Торта од сунђера са маком и дулце де лецхе

Препарацион

1. Загревамо рерну на 170º уз загревање горе-доле.

   Калуп величине 26-28 цм подмажите путером или уљем.

2. Ставили смо лептир на сечива и додали јаја и шећер. Ми програмирамо 5 минута, температура 37º и брзина 3 1/2.

   После овог времена извршавамо репрограм 5 минута, брзина 3 1/2, без температуре.

3. Додајте јогурте, сунцокретово уље, корицу лимуна и две кашике мака. Мешамо током 30 секунди, брзином 3 1/2.

4. Додајте брашно и квасац и мешајте 15 секунди, брзином 2 1/2.

   Ако није све уграђено, завршавамо то са лопатицом, користећи покрете омотача.

5. Ово тесто стављамо у калуп и печемо 50-60 минута на 170º.

   Пре него што их извадимо, избодемо га чачкалицом и ако изађе чиста већ је готово.

6. Демонтирамо га и пустимо да се охлади на носачу.

7. Ставили смо шећер у чашу и здробили га 20 секунди, прогресивна брзина 5-7-10, да се претвори у шећер у праху. Уклањамо и чувамо у посуди.

8. Ставили смо лептир на сечива и додали врло хладну крему и кашику крем сира. Победили смо брзина 3 1/2 без времена али се чека кроз уста, да се види када је монтирано.

   Додајте шећер у праху и мешајте лопатицом док се добро не уклопи у крему. Резервишемо у фрижидеру.

9. Ножем уклањамо горњи слој или кору торте, остављајући је глатком.

   Исто радимо са странама.

10. Отварамо торту на пола, намажемо добар слој дулце де лецхе.

    Стављамо други део торте и поново намажемо још један слој дулце де лецхе.

    Крем намажемо по површини, а такође и по страницама торте.

11. Украшавамо, по жељи, тракицама дулце де лецхе или чоколадним сирупом, чоколадним резанцима итд.