(25 глас)
Учитавање ...
Ево ти још једног фоцацциа тако да настављате да изненађујете код куће. У овом случају јесте кришке парадајза (Могу од малишана, али можете ставити другу врсту), мало белог лука за одважније и оригано.
Свиђа ми се основни врло је лако припремити и веома је популаран. Пробајте Недавно направљено: топло, хрскаво ... ужитак! А ако вам остане остатака, можете га послужити као да је хлеб, уз било који оброк.
Фоцацциа са парадајзом и ориганом
Фоцацциа коју карактеришу печене кришке парадајза, лагани додир белог лука и арома оригана. Савршено за сваку прилику.
Еквивалентности са ТМ21
Више информација - Фокачча
Извор - Салато, цхе сфизио!
Здраво Ванесса,
Ако се усудите то учинити, надам се да ће вам се свидети.
Поздрав, Асцен
Хвала Асцен, сигурно то радим, јер је мој супруг алергичан на сунцокретово уље и оно што тамо продају, готово сви носе.
Здраво Мати,
Онда не оклевајте. Не постоји ништа попут онога што се прави код куће и, ако постоје алергије, награда је двострука 😉
Хвала за ваш коментар.
Пољупци, уздизање
Рецепт је јако добар, много нам се допао, поновићу га као „борбеног коња“ јер ме извлачи из невоље
Одлично, Мариа Елена! Како испробам друге варијанте, објавићу их. Постаћемо краљице фоцацциа 😉
Пољупци, уздизање
Здраво! Мој супруг је Италијан, а фоцацциа је присутна за нашим столом, посебно у дане састанака, јер ми даје пуно игре ... са неколико фоцацци-ја, неким тањирима кобасице ... комплетна и брза вечера!
Јужни Италијани праве најбољу фокачу, на северу се она конзумира ... али јужна кухиња има тачку ... мм !! Такође га праве са посипаним рузмарином и крупном сољу на врху! врло врло добро || а са сецканим луком на врху још једна варијанта !! Хвала!!
Хвала на коментару, Исабел.
Нисам пробао оне са југа, али сигурно су укусни (колико сам чуо, јужњачка кухиња је заиста добра и много разноврснија од северне). Ако имате рецепт за израду теста и желите да га делите, пошаљите нам га и објавићемо вашу верзију. Из онога што кажете, мора бити сјајно! 😉
Пољупци, уздизање
Какав лепо изгледа Иратке! Хвала вам,
Загрљај!
Како лепо изгледа !!! Имам неколико недоумица ... Да ли је квасац свеж или сув? Да ли га морате врло продужити? Много вам хвала на помоћи
Здраво Лети,
У овом случају квасац је свеж. Не, немојте га ширити превише танко. Онда се попни, али ипак мораш да је оставиш буцмасту.
Загрљај!
Здраво, желео бих да знам да ли постоји начин да се то направи у контејнеру за варома, немам рерну и морам много пута да прилагодим рецепте да бих могао да их правим у овом контејнеру.
Ммммм ... Бојим се да не, Марта ... Иако постоји рецепт за хлеб који се може припремити у вароми. То нема никакве везе са фокачом, али изгледа врло добро. Остављам вам везу у случају да вам може бити корисна: https://www.thermorecetas.com/pan-al-vapor/
Загрљај!
Тврдо и прљаво, не објашњава сол на површини нити где ставити 20 г уља које недостаје
У одељку број 5 припреме објашњене су све ваше сумње.
За следећу контролишите левитацију као и време и температуру рерне. Сигурно проблем долази из једног од тих фактора.
Загрљај
Рецепт је погрешан, корак где се додаје вода није укључен, као ни остатак уља.
Молим Вас, исправите
хвала
Здраво Ароа,
Не знам стварно на шта мислите јер у корак по корак пише како додати те састојке. Вода у другом кораку, и уље у различито време, али хајде, све је назначено.
Преписујем цео одељак. Ако нешто не разумете, реците ми 😉
У чашу ставите квасац, шећер и 20 г уља (пазите, ја сам ставила више у састојке али сада користимо само 20 г). Програмирамо 1 минут, брзину 2.
Додајте брашно, со и воду. Волимо програмирање 4 минута, затворено стакло, брзина скока. Тесто остављамо у чаши 1 или 2 сата, да буде благо.
Припремамо плех за печење који га прекривамо папиром за печење и на њега ставимо 20 г маслиновог уља, добро раширеног. Сада стављамо своје тесто, истежући га помоћу прстију. Пустили смо да се диже још 30 минута.
Укључујемо рерну на 220º.
Парадајз исечемо на кришке и дистрибуирамо га у фокачи. Клинчић белог лука исецкамо врло ситно и распоредимо га такође по површини. Такође попрскамо оригано, со и остатак уља (20г).
Пеците на 220º 10 минута. После тог времена спуштамо температуру на 200º да бисмо завршили печење још 25 минута.