Фритаја од печурака и шунке

Прошло је много месеци од тога првог медитеранска фритаја са парадајзом, козјим сиром и босиљком. Од тада је неколико с различити укуси и састојци. Не заслужују сви да угледају светлост и буду објављени Thermorecetas али ова фритаја од печурака и шунке је заслужила због свог укуса.

Овакве врсте препарата ме увек изненаде јер јесу једноставно учинити а његови састојци су толико основни да их готово сви имају у остави. Не заборавите да пробате са природним печуркама или сезонским печуркама, јер је његов укус подједнако укусан.

Да бисмо направили фритају од шампињона и шунке, мораћемо имати довољно стрпљења да је направимо мало по мало, јер ова врста омлета није окренуто. То је тајна тако да буде сочна и са пуно укуса.

Фритаја од печурака и шунке

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Сочна фритаја од шампињона и шунке. Ова тортиља која се не преврне је пахуљаста и пуног укуса захваљујући печуркама и прженој шунки

• Маира Фернандез Јоглар

• Тип рецепта: стартери
• Калорије: 200
• Сервингс: 2

• Време припреме: 7M
• Време кувања: 6M
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• КСНУМКС јаја
• 100 г исечених печурки
• 100 г шунке Серрано
• 10 г маслиновог уља
• 1 кашика (за десерт) сецканог першуна
• 1 прстохват белог бибера

Препарацион

1. Ставите шните шунке у чашу и исецкајте током 3 секунди, брзина 5. Спустите комаде на сечива, додајте исечене печурке и уље. Програм 5 минута, 100º, брзина кашике, скретање улево.

2. После времена повуците се и резервишете.

3. Без прања чаше ставите јаја и прстохват белог бибера. Беат фор 20 секунди при брзини 3.

4. Загрејте тигањ и на њега ставите неколико капи уља. Кад је вруће, ставите размућена јаја, а затим на врх распоредите смешу печурки и шунке. Такође поспите сецканим першуном. Покријте и пустите да се кува на умереној ватри. Уклоните када је на врху већ увијено.

5. Ова фритаја од шампињона и шунке такође се може направити појединачно. За ово ће бити потребно користити само мали тигањ.

6. Служите вруће или млако.

Еквивалентности са ТМ21

Више информација - Медитеранска фритаја