Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Хлеб за 30 минута и без квасца, поморанџе и јогурта

МассесКСНУМКС Минутос6-8 људи
1/52/53/54/55/5 (7 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Овај рецепт ће вам бити врло користан ако вам код куће понестане хлеба и треба да се припремите мали хлеб хитно. Пече се за 30 минута и не треба га подизати јер нећемо додати ни пекарски квасац.

Урадићемо то са бикарбонатом и са састојцима које обично имамо: јогурт, млеко и пола сока од поморанџе. Тај просек наранџаста Биће смрвљен и биће одговоран за боју, мирис и, пре свега, неодољив укус нашег хлеба.

Прво што ћемо морати да урадимо да бисмо припремили овај рецепт је да укључимо рерну јер, чим формирамо хлеб, печемо га. Баш као то бикарбонат урадиће свој посао.

Хлеб за 30 минута и без квасца, поморанџе и јогурта

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Ако нам понестане хлеба, ово би могла бити добра опција.

Хлеб за 30 минута и без квасца, поморанџе и јогурта
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: масе
  • Сервингс: 6-8
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 260 г пшеничног брашна и још мало за ринглу
  • 10 г бикарбоната
  • 5г соли
  • 1/2 сока поморанџе (моја половина је тежила 70 г), са кожом и без семенки
  • 100 г природног јогурта
  • 60г млека

Препарацион

  1. Загрејемо рерну на 230º.

  2. 260 г брашна, бикарбоната и сол ставимо у посуду и добро помешамо кашиком. Резервисали смо.

  3. Пресекли смо наранџасту половину на 4 дела и ставили их у чашу. Ми програмирамо 10 секунди, брзина 10.

  4. Додамо јогурт, млеко и састојке које имамо у чинији (брашно, бикарбонат и сол). Ми програмирамо 2 минута, брзина скока.

  5. Ставили смо брашно на нашу радну површину и на њега тесто. Лопту формирамо помажући си мало више брашна ако сматрамо да је потребно.

  6. Ставили смо хлеб на плех (са мало брашна на подлози).

  7. У средини правимо дубоки рез, као да желимо хлеб да поделимо на два дела, али без да све пресечемо.

  8. Одмах затим печемо на 230º приближно 30 минута.

Рачуни

Да би изгледало рустикалније, површину можемо пре сечења посипати брашном.

Више информација - Наранџаста мармелада, са кожом


Откријте друге рецепте: Тесто и хлеб

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   М Цармен дијо
    чини КСНУМКС година

    Добар дан Асцен, хлеб изгледа јако добро, али имам питање
    Неће горчити са неогуљеном поморанџом, зар не?
    Срдачан поздрав и хвала

    Одговорите М. Цармен
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво М Цармен:
      Не, није горко што ћете видети. Али користи сок од поморанџе, јер његова кожа једва има бели део. Па, и покушајте да повучете груменке
      Загрљај!

      Одговор Асцену Јименезу
  2.   Јеми дијо
    чини КСНУМКС година

    ¡Хола!
    Урадио сам то јуче, али количина течности у поређењу са брашном изгледа као бисквит? Морао сам да додам скоро 150 г више брашна да буде конзистенција хлеба. Није порасло само, можда зато што при додавању толико брашна количина бикарбоната није била довољна. Да ли је количина брашна погрешна? Данас је то учинила пријатељица и њој се догодило исто. Хвала ?!

    Одговорити Јеми
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Јеми!
      Јесте ли сломили пола целе поморанџе, чак и кожом? Чудно је што треба да додате толико брашна ...

      Одговор Асцену Јименезу
      1.    Јеми дијо
        чини КСНУМКС година

        Да? Урадио сам то како је. Помислио сам да сам нешто заборавио, али моја пријатељица је то учинила касније и њој се догодило потпуно исто ????? Због тога сам охрабрен да напишем к ако дође до неуспеха. Поздрав и хвала

        Одговорити Јеми
  3.   ева дијо
    чини КСНУМКС година

    Да ли се може направити од брашна од пира?

    Одговорити Еви
  4.   ева дијо
    чини КСНУМКС година

    Па, већ сам то учинио, и ставио сам 130г пшеничног брашна и 155г спелте (тако да је упило мало толико течности) и испало је савршено! Веома пухасто?

    Одговорити Еви