Учитавање ...
Уз овај карпачо од шампињона и руколе ћемо имати једноставан стартер и тако лаган да ће вас изненадити.
Истина је да рецепт не може бити једноставнији. Морамо само да ламинирамо печурке и направите прелив од лимуна са нашим Тхермомик® -ом.
Са овим и мало времена ћемо имати здрав и вегански рецепт који ће послужити као предјело или чак као украс за ваша најсочнија јела.
Царпаццио са печуркама и руколом
Рецепт тако једноставан и свеж да ће вас изненадити.
Да ли желите да сазнате више о овом карпачу од гљиве и руколе?
За почетак ћу вам рећи да за овај рецепт можете користити печурке које највише волите. Толико о белцима, из Париза, попут смеђих или Портобело рецепт ће вам јако одговарати.
Препоручујем да се лимун бити органски јер ћемо користити кожу и желимо да има укус, али без отровних материја.
Руколу можете распоредити по печуркама или је поставити у средину. У сваком случају, то ће им пружити благо горке и зачинске ноте колико их волимо.
Прелив ће несумњиво бити један од важних делова овог рецепта, па вам препоручујем да користите уље екстра девичанска маслина која има укус тако да оставите свој лични печат.
Остатак печурака са преливом не може бити предуг. Знаш шта киселост лимуна „кува” састојке и не желимо да печурке буду превише кашасте.
Прелив преко којег можете искористити за облачење поврћа, пилетине на жару или рибе на пари.
Овај рецепт је једноставан и брзо се прави. Такође, да бисте уживали у свежини његових састојака, препоручујем вам уради то тренутно.
Мада, ако је оно што желите унапредити процесМожете направити винаигретте и држати га у фрижидеру. Тако да приликом припреме рецепта морате само да гљиве ламинирате, маринирате и имаћете спремне за сервирање.
Више информација - Зелени пасуљ и италијанске печурке / Печурке Портобелло пуњене рикотом, чилијем и кречем
Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик® моделу