Савети и трикови за очување уља за кување

Уље које користимо за кување је одличан природни конзерванс тако да његова својства очувања постају трајна дуги низ година. Међутим, ово исто уље када се отвори из сопствене посуде, ако није добро неговано може довести до ужеглог укуса, као да је прошло. Осим његовог укуса, његова текстура и боја се могу мењати, тако да је згодно наставити низ савета и трикова за очување уља за кување. 

Наши пријатељи из ЦотоБајоа Свакодневно нас уче фантастичним предностима употребе маслиновог уља. Зато смо данас хтели да у овом посту поделимо неке трикове који ће бити корисни за очување уља које користимо у кухињи, али посебно за она екстра дјевичанска уља који су подложни губитку своје карактеристичне ароме.

Морамо да водимо рачуна о свом уљу у кухињи, посебно када је реч о маслиновом уљу, јер је оно права посластица. Затим ћемо детаљно описати све здраве начине да се бринете о својим квалитетима. И не пропустите крај поста! Уз више савета и, пре свега, невероватни рецепти да извучемо максимум из нашег екстра девичанског маслиновог уља.

заштити од светлости

То је, дакле, једна од његових слабости згодно је чувати у ормару. Директна светлост је последица промене његовог састава, па је добро да буде у а тамно или слабо осветљено место.  Стога је потпуно препоручљиво куповати уље у посудама тамне боје.

Избегавајте врућину

Имати извор топлоте у близини, као што је топлота ватре или на местима где она прелази више од 22°, није добро за њихово очување. Континуирана топлота током времена може изазвати испаравање алкохола, посебно у случају маслиновог уља, погоршавајући његову текстуру и узрокујући да изгуби своју густину. У идеалном случају, температура увек треба да остане константна, без влаге и избегавања ваздуха и светлости.

Контејнер мора увек бити затворен

Маслиново уље има бројне компоненте које делују као природни антиоксиданси. ипак, остаје осетљив на продужено излагање ваздуху током дужег времена. Ако је тако, стални контакт са кисеоником ће га на крају оставити ужеглом и са измењеним укусом.

Водите рачуна о томе како чувате уље

Ако маслиново уље Редовно ће се конзумирати нема везе што је када га купите флаширан у пластичну посуду. Ако је идеја таква троше спорије обично се пакује у стаклену флашу. Величина је такође битна, јер је боље купити мале бочице када је потрошња спора и неће се потрошити за кратко време.

Ако желите да га чувате у контејнеру након куповине, немојте користити бакарне или гвоздене посуде, идеално би било да су направљене од стакло или слично. Ни складишта контејнери у близини средстава за чишћење или који имају јаке мирисе, пошто уље има способност да апсорбује наведене ароме.

Користите лименке за уље и научите како да их користите

Ако волите да користите конзерве за уље, важно је да знате неке трикове одржавајте уље увек оптималним. То је фундаментално увек их одржавајте чистима и да се остаци елиминишу. Ови остаци могу бити ужегли и новододато уље би се могло покварити.

Постоје лименке за уље које су увек замрљане споља, где ћемо стално морати да чистимо и прљамо руке. Постоји непогрешив трик да ваш дрип заврши у нечем домаћем што можемо да урадимо. Се састоји од направите „појас“ око врата боце кухињским папиром или упијајући папир. Да бисмо могли да их држимо користићемо а еластична гумица

Временом ће папир бити прилично прљав и зауљен, морамо га заменити новим. Ако мислите да је овај трик превише груб, увек га можете користити леп папир, са неком посебном бојом и са сочним набором. Затим га можете држати посебном гумом. Посебан је трик опростити се од руку умрљаних уљем.

Предности кувања са екстра девичанским маслиновим уљем

Остављамо вам ово дивно чланак наших пријатеља из Цото Бајоа, где ће објаснити велике предности кувања са екстра девичанским маслиновим уљем у односу на друге врсте масти.

И, како бисте наставили да извлачите максимум из маслиновог уља, остављамо вам ову малу компилацију да вам понудимо најбоље рецепте направљене из наше куварице са овим фантастичним састојком: