Паприкаш од леблебија Педросилла са кељем

Данас вам доносим још један рецепт у којем ћемо се користити купус кељ. Да ли се сећате да сам вам о томе рекао у рецепту за ражњићи од дивљег лососа са кељем и дивљим пиринчем? То је дивна храна, мада кељ Одувек је постојало, чини се да је сада веома модерно јер се сматра „суперхраном“. А, међу својим дивним хранљивим својствима, врло је моћан извор влакана и калцијума. На пример, чаша млека садржи мање калцијума него порција кеља. А његова текстура и укус су веома занимљиви, налазе се на пола пута између огрлица, зеленила репа, купуса и броколија.

Искористивши чињеницу да обожавам јела од махунарки, одлучио сам да припремим овај укусни паприкаш са леблебијем, разним предросилланос (они су мали), кромпир и кељ. Ово јело сам направила инспирисана скромном чорбом коју припрема бака мог супруга, који је Галицијац, а за те чорбе увек користи телећу кост. Али ако више волите да то радите са пилећим труповима или костима шунке, такође то можете савршено да учините, ионако ће бити укусно. А сорту леблебија такође можете заменити већом.

У њега сам ставио кромпир, али ако желите да замрзнете оно што је остало, препоручујем вам да додате мање кромпира како бисте га могли конзумирати пре него што га замрзнете или директно без њега. А ако желите можете да користите и друго поврће попут шаргарепе, тиквица, патлиџана ...

Паприкаш од леблебија Педросилла са кељем

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Супер здрав паприкаш од леблебија предросилано у пратњи кеља кеља и кромпира. Идеално као друго јело са дивним хранљивим својствима.

• Ирене Арцас

• Кухиња соба: Спанисх
• Тип рецепта: поврће
• Калорије: 350
• Сервингс: 4

• Време кувања: 1Х 10М
• Укупно време: 1Х 10М

Ингредиентес

• 200 г сланутка Педросиллано ** натопљеног од претходне ноћи **
• 100г кељ кељ, исецкан
• 1 телећа кост за чорбу
• КСНУМКС литра воде
• 2 велика кромпира
• со на укус

Препарацион

1. Ставили смо лептира у чашу и додали леблебије са телећом кости и прстохватом соли. Додамо литар воде и програмирамо 40 минута, температура вароме, брзина кашике, скретање улево.

2. После времена додамо кромпир у малим комадима и кељ. Ми програмирамо 30 минута, температура вароме, брзина кашике, скретање улево.

3. Последњих 10 минута уклањамо чашу и пустимо да чорба испари и мало се концентрише. Окусимо сол и по потреби исправимо.

4. Морамо да погледамо чорбу која остаје током кувања, јер је ипак потребно додати још током кувања. По правилу, чорба увек треба да покрије махунарке.

Рачуни

Вариво ће много добити ако га правимо унапред или из дана у дан.[бр][бр][бр]Кељ већ можете пронаћи у многим супермаркетима и хипермаркетима. А ако не, сигурно ћете га наћи на оближњим пијацама.

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу