Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Шпагети са сосом пикуилло и патлиџаном на жару

ПастаКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи400 калорија
1/52/53/54/55/5 (37 глас)
Учитавање ...

По Ирене Арцас

Мммммммм без речи сам после покушаја овога. Како може бити тако изузетно богат? Управу си. Они су шпагети инспирисани стилом матрициана  чему смо дали посебан додир додавањем сосу неких пикиљо паприке који комбинује феноменално са коцкицама патлиџан са жара које смо припремили.

La кечап, у свим својим варијантама, са тхермомик-ом изгледа заиста спектакуларно. Не престајте да припремате властити пржени парадајз или парадајз сос за месо, рибу, пиринач и тестенине. Његов укус, текстура и сјајан квалитет учиниће га неупоредивим.

Шпагети са пикиљос собом и патлиџаном на жару

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Изврсни шпагети са сосом од парадајза и пикиљо паприком преливени коцкицама патлиџана и оригана на жару. Савршено главно јело.

  • Ирене Арцас
  • Кухиња соба: Италијански
  • Тип рецепта: паста
  • Калорије: 400
  • Сервингс: 4
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 350 г шпагета
  • КСНУМКС литра воде
  • со
  • 800 гр природног парадајза или здробљеног парадајза у конзерви (ако користите природни парадајз, уклоните кору и исеците га на ситне комаде)
  • 50 гр девичанског маслиновог уља
  • 1 средњи патлиџан
  • 8 пикуилло паприка без семена
  • КСНУМКС Цеболла
  • 1 стабљика целера
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 1 кајен
  • Сол и бибер по укусу
  • оригано по укусу

Препарацион

  1. Пре свега, скуваћемо тестенину следећи технику кувања тестенине тхермомик: техника кувања тестенине са термомиксом. Оцедимо тестенину и резервишемо. (Не треба да перемо чашу, биће довољно да преко ње прођемо мало кухињског папира да се осуши).

  2. Коцке патлиџана кувајте на роштиљу са уљем на јакој ватри и мало соли док не порумене. Резервисали смо.

  3. У чашу сипамо уље и додамо лук на четвртине, бели лук, кајен и целер на комаде. Уситнили смо се 10 секунди, брзина 5.

  4. Остатке зидова и поклопац спуштамо према лопатицама и програмирамо 8 минута, брзина 1, температура вароме.

  5. Додајте парадајз, паприку, со и бибер по укусу и блендајте 10 секунди, брзина 5.

  6. Ми програмирамо 15 минута, брзина 1, температура вароме. У овом кораку нећемо ставити шољу, већ ћемо ставити корпу да бисмо олакшали испаравање воде из парадајза и оставили нас густим сосом.

  7. Проверавамо тачку соли и бибера и по потреби исправљамо.

  8. Готово је за сервирање: на тањир ставимо тестенину (коју ћемо задржати на топлом или коју ћемо претходно загрејати у микроталасној пећници), а на врх додамо сос. Украшавамо комадићима патлиџана које смо резервисали. Спремни за јело!


Откријте друге рецепте: Пиринач и тестенине, Здрава храна, Веган

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.