Јапанска салата од краставаца

Вооооо супер мега рецепт изразити de краставац салата са завојем оријентални укусно. Припремићете га за 10 минута и заиста је свеж, егзотичан и укусан прилог. Одлично се слаже са Сусхи, са резанцима или рибом, попут ове бакалар у темпури.

Или ако тражите лагану вечеру, уз француски омлет то је луксуз! Препоручујем вам да користите краставце холандске сорте или неке ситне којима чак није потребно уклањати кожу која је већ спремна за јело. Традиционални шпански краставци имају превише жилаву кожу за ову салату. И увек запамтите да поврће оперете врло добро и то више да додирује земљу.

Па, идемо тамо са рецептом, смејаћете се како је то лако. ?

Јапанска салата од краставаца

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Салата од краставаца са јапанским преливом, идеална као експресна пратња пиринчу, тестенинама или риби. Спремно за мање од 10 минута!

• Ирене Арцас

• Кухиња соба: јапански
• Тип рецепта: поврће
• Калорије: 150
• Сервингс: 4

• Укупно време:

Ингредиентес

• 2 краставца (холандска сорта)
• 20 г пиринчаног сирћета
• 1 кашика смеђег шећера
• 5 г ољуштеног свежег ђумбира
• 1/2 кашичице морске соли
• 1 комад лимунске траве или 1/2 кашичице лимунске траве у праху (опционално)
• 1 кашика сојиног соса
• прстохват свеже млевеног црног бибера
• 1 кашика свежих листова коријандера (или 1/2 сувих)
• 1 кашика листова свеже менте (или 1/2 осушене)
• 50 г маслиновог уља
• 2 кришке свежег црвеног чилија (без семенки)
• семе сусама за украшавање

Препарацион

1. Краставце врло добро оперемо водом и сапуном или белилом за храну.

2. Гулилицом правимо танке траке на краставцу (ако је лакше можемо га прво пресећи по дужини ако је гулилица ситнија).

3. У чашу ставимо сирће, шећер, ђумбир, чили, сол и лимунску траву. Ми програмирамо 3 минута, 70º, брзина 1. Оставите да се загреје унутар чаше 2 минута.

4. Додајте соја сос, бибер, коријандер и нану. Мешамо 5 секунди, брзина 5.

5. Лопатицом спуштамо остатке на дно.

6. Измеримо уље у контејнеру и резервишемо.

7. Ми програмирамо 1 минут, брзина 4 и са укљученом чашом сипамо уље на поклопац.

8. Облачимо салату, прелијемо је сусамом и служимо.

Рачуни

Преостаће мало преливања, што је врло добро чувати у тупперваре-у и користити га у року од 5 дана у другој салати попут ове у коју можемо додати сорте зелене салате, на пример.

Извор - Цоокидоо адаптација

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу