(16 глас)
Учитавање ...
Џем од брескве је једна од ствари коју, откад имам Тхермомик, више нисам купио. А то је учинити код куће тако једноставно и толико је богато да је то једина опција коју сматрам.
Већ сам вам рекао да код куће волимо да доручкујемо свеже препечени хлеб са маслацем и домаћи џем. Тако у нашој остави увек смо имали Разни укуси да варира и ужива у његовом укусу.
Овај џем је један од уобичајених током суммер сеасон и обично га усисавам да га имам током целе године.
Како сачувати џем?
Овај џем можете држати недељама у фрижидеру, али ако желите држите их у остави још месеци мораћете да га успакујете.
El поступак је једноставан морате само сипати џем у чисте и суве тегле. Добро их затворите и кувате 15 минута у лонцу прекривеном водом. Запамтите да време почиње да се рачуна од када вода кључа.
Затим их окренете наопако и пустите да се потпуно охладе. После тог времена спремни су да штеде.
Више информација - Џем од вишања
Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу
Истина је да су укусни, а јагоде и парадајз сам правио само са циметом ...
Сада сам на дијети и желим да их направим са заслађивачем, да ли сте их икад припремали овако?
Пуса и хвала на рецептима које свакодневно отпремате, волим их!
Хвала пуно, Пилука! Погледајте рецепт за "лаки џем од крушака": http://www.thermorecetas.com/2011/06/09/receta-thermomix-mermelada-de-peras-light/
Пољупци.
Хвала! Идем да видим!
Пољупци!
Какву брескву користите? Она жута, зар не?
Да, Јессие, то је то. Све најбоље.
Да, велико ми је задовољство припремити их са њима, онај који волим је онај са јагодама
Пољупци
Здраво, како сте? Они су врло добри и мекани од спектакла пробајте хвала …………………………
Пуно ти хвала Сандра! Покушаћу. Све најбоље.
Пуно вам хвала што сте поделили овај рецепт. Изгледа сјајно.
Међутим, моје искуство са џемовима још није било сасвим задовољавајуће, њушкајте, њушкајте! Испада да не могу да нађем жељену тачку дебљине.
Урадио сам то само два пута и трешњу. Прва је била врло течна па сам одлучио да је оставим дуже, а друга је била попут камена када се охладила. Али ето их, спакованих.
У књизи „Ессентиал“ пише 30 минута-100 степени-брзина 2, као опште правило за све џемове, али сам морао да га ставим на температуру вароме јер се иначе не би згуснуо или „вратио“ (касније сам видео да су сви џемови Џемови које сте објавили на температури вароме) Зашто нас та књига збуњује, посебно почетнике???
Истина је да се 30 минута чини врло мало, јер кад се заврши резултат који видим је врло течан! Али наравно, онда се згусне и када се охлади нема лека ... како тешко !!
Сада бих желео да пробам овај џем од брескве, јер га волим, али морао бих да осигурам време јер не бих желео да ми се исто понови.
Хвала вам пуно унапред
Пуно вам хвала што сте нас видели, Марија Роса! Обожавам овај рецепт и по мом укусу је у праву. Покушај и реци ми. Све најбоље.
Направим га са заслађивачем и испадне јако добро, ако желите да се мало згусне додајте пола кашичице прашка од агар агара, изгледа сјајно
Пољубац
Пуно вам хвала, Цармен!
Здраво!!!
Данас сам поново овде да вам кажем да сам, следећи ваш савет, направио овај џем од брескве, а направио сам и џем од кајсије (једном ...) и морам рећи да су овог пута испали сјајно! први пут !!
Била сам узбуђена што сам ти рекла Елена.
Може бити да ће џем од вишања бити течнији јер ово воће има више воде и треба му мало више од 30 минута ... ???
Иначе, Цармен, где могу наћи прах од агар-агара ??? Знам само природне морске алге. Хвала на савету.
Честитам на вашој страници. Свиђа ми се!!!. Дуго сам га консултовао сваки дан и пуно ми помаже у руковању мојим Тхк-ом. Све најбоље.
Веома сам срећна, Марија Роса! Време за џемове зависи од количине воде у воћу које користите. Агар-агар у праху купујем у биљним продавницама. Поздрав и веома сам срећна што вам се свиђа наш блог.
Пуно вам хвала на свим вашим рецептима, сјајни су!
Испробаћу брескву и ананас које сте такође објавили, али ананас се разликује од времена и температуре, да ли је то због врсте воћа? (Кажем то да бих знао како се то ради са другим воћем)
Хвала вам још једном
Здраво Цристина, времена зависе од воде коју има воће. Веома сам срећна што вам се свиђа наш блог и хвала вам што сте нас видели. Све најбоље.
Елена, кад их ставиш да кључају у лонцу, да ли мислиш на брзи шпорет? Петнаест минута је од када пара почиње да излази?
Начин на који се то ради је исти за све конзерве, зар не?
Хвала!
Здраво Мари, није у брзом шпорету. Ставио сам везу о томе како направити конзерве: http://cocina.facilisimo.com/reportajes/especiales/como-elaborar-conservas-caseras_184977.html
Поздрав.
Овај сам направио прошле недеље. ..То је укусноааааааа !! Такође сам ставио 400г шећера и било је феноменално. Зар не мислите да бисте могли да спустите на 350гр? хахаха
Здраво Алициа, пробаћу 350 гр. Да видимо како то изгледа, такође мислим да може бити врло добро и на тај начин смањујемо калорије, шта ће бити добро за мене! Загрљај.
Јуче сам провео пола дана правећи џем јер сам имао две велике вреће брескви. Можете ли направити више количине у сваком шејку? А ако можете, исто време кувања? Хвала вам
Здраво Сандра, можеш и више, али време које требаш да повећаш за неколико минута. Све најбоље.
Здраво Елена!
Довели су ме са фарме неких пријатеља шљива на извоз, а ја не знам шта да радим са њима, помислио сам да направим џем и лименке поделим пријатељима ... ако наставим мање-више ова бресква ће бити у реду ??? Или нема никакве везе.
Хвала пуно !!
Здраво Ванеса, уради то исто и добро ће ти пристајати. У сваком случају, погледајте Силвијин рецепт за „џем од шљива“. Све најбоље.
ох извини !! Па, не знам како сам на то гледао, али нисам видео рецепт за шљиву .... опрашта.
Хвала још једном.
Нема на чему, Ванеса. Све најбоље.
Моја свекрва је мом најстаријем сину дала џем од дуња и он га је волео. Од тада ми није престајао да даје конзерву са џемом, али пошто нас дуња не чини баш смешнима, пробао сам ону од јагода, али није успео. Јуче ми је мајка донела пола килограма брескви јер иде на путовање, па ми је пало на памет да покушам, па чак и супруг, да је направљено од маслиновог уља (чак ни путера), а такође није изразито у његовом гастрономске оцене, када га је пробао ставио је лице у искушење да га носим за вечеру, хахаха! Стварно је укусно. Хвала вам пуно на овој страници, посећујем је свакодневно и много ми помаже.
Заиста ми је драго што ти се свидело, Росалиа! Поздрав и пуно хвала што сте нас видели.
Здраво, имам црвене брескве и они ће се покварити, можете ли и ви направити џем или само са жутим? Хвала, пољупци!
Здраво лепа, црвене су такође одличне за вас. Рећи ћете нам !!
Управо сам направила овај џем од брескве и испало је сјајно !!
хвала на овој страници, свакодневно ми помаже у кухињи!
Велики пољубац!
????
Фантастична Мбеа! Волим овај рецепт ... Нема ништа богатије од домаћег џема. Хвала на коментару. Пољупци!
Хвала ти Мбеа што нас свакодневно пратиш! Без вас ова веб страница не би била ништа.
Одличан савет Сандра! Много хвала. Ово је пример да овај блог не би био исти без вас, ми то радимо заједно! Хвала што сте нас писали и пратили!
Савет који вам дајем за парадајз је да прочитате последње коментаре читалаца, јер су неки људи добили превише течности, а други превише густе. Луцки!
За брескву, следећи пут покушајте да уклоните шољу у последњих 6 минута, тако да ће више воде испарити.
Хвала што сте нам писали!
Поздрав, добро јутро, ја сам ваш следбеник, направио сам много рецепата на овом блогу и волим га, тренутно правим овај џем и већ мирише да се храни. Желео бих да знам да ли могу да направим овај исти рецепт, али да удвостручим количине, па ћу добити још лименки. Пуно вам хвала на свему.
Поздрав Мª ПИлар,
Да, можете удвостручити количину, али ја то не препоручујем јер ће изаћи из уста и оставити вашу кухињу супер лепљивом.
Пољупци!!
МОЖЕТЕ ЛИ КОРИСТИТИ БОРЕСКУ ОД КОСТИ У СИРУПУ ????
Здраво Лара,
Нисам успео да направим џем од брескви у конзерви, али остављам вам овај линк који ће вам можда помоћи. Будите опрезни јер је бресква коју користите у свом соку, без шећера. Ви ћете нам рећи!
http://lascomiditasdecris.blogspot.it/2009/05/mermelada-de-melocoton-en-almibar.html
Пољупци!
Здраво добро, волео бих како се овај рецепт прави са другом врстом заслађивача која није шећер (мој таст је дијабетичар)
поздрав Волим страницу
Здраво Фењу, покушај са стевијом или течним заслађивачима. Следите упутства произвођача да бисте израчунали потребну количину, јер она зависи од сваке марке и сваког заслађивача. Пуно вам хвала на поруци! 🙂
Здраво!!! Ово пада фиксно !! Пробао сам јагоду са бананом, можете ли ми рећи у које време и колико? Хвала пуно
Здраво Ванесса!
Да ли желите да знате време и количине за џем од јагода и банана?
Ставио бих пола килограма воћа, око 250 г шећера и мало лимуновог сока. Ставите корпу на поклопац и кувајте је 40 минута на 90º брзином 1 ... Да видимо како то изгледа. У сваком случају, ако видите да је врло течан, можете програмирати још неколико минута. Такође зауставите машину када прође 30 минута да видите како ствари стоје.
Рећи ћете ми 🙂
Пољупци!