(8 глас)
Учитавање ...
Дуго сам се питао како се може направити течни карамел са Тхермомик®-ом. То је један од основних препарата који се користи у безброј рецепата и до сада је то увек требало радити у засебној мерици.
Увек сам се мучио јер једног дана моја мајка је опекла прст кад је слаткиш прескочио, али сада је то много лакше и сигурније.
И све је то захваљујући Лорени Естради, пријатељици фацебоок, која је поделила са нама овај диван рецепт.
Веома је једноставно за припрему, врло брзо и то само 3 састојка: смеђи шећер, вода и инвертни шећер.
El инвертни шећер То је врста сирупа који нам даје пуно посла у посластичарству, јер служи, између осталог, да даје веће кремаста до сладоледа, задржати мекани колачи као свеже направљен, да помогне у подизању маса, даје већи сјај итд.
Овај рецепт желим да посветим свом оцу, који му је данас рођендан, а пошто је сладак, радује се што ће му донети мало десерт са овом течном карамелом.
Течни бомбони
Припрема течне карамеле са овим рецептом никада није била лакша.
Више информација - Инвертни шећер / 9 величанствених сладоледа за ово лето/ Крушке руже са инвертним шећером
Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу
ТИ СИ СУПЕР. ОБОЖАВАМ СВЕ ВАСЕ ПУБЛИКАЦИЈЕ И РЕЦЕПТИ ЈАКО ЛАКО И ВРЛО ДОБРО ОБЈАСЊЕНИ. ВИ СТЕ ПРОФЕСИОНАЛЦИ!
НАСТАВИ!!!
СРЕЋА
Пуно ти хвала, Схеила. Надамо се да ће вам се и даље свиђати наши рецепти. Истина је да нас коментарима попут вашег подстичете да их много следимо. Све најбоље.
Поздрав Елена и Силвиа, волим течни шећер и ускоро га покрећем, а обрнути шећер волим, хвала вам пуно
Драго ми је Пепита. Надам се да ће вам се и даље свиђати наши рецепти. Све најбоље.
ОБОЖАВАМ ДА ПРИМАМ ВАШЕ РЕЦЕПТЕ СВАКОГ ДАНА, САДА ИМА МНОГО СОРТИ У МОЈИМ ДНЕВНИМ ЈЕЛИМА, ХВАЛА
Драго ми је, Мари Цармен и хвала вам што сте нас видели. Све најбоље.
Па, добро, са бројем пута колико сам покушао да направим течни карамел. Сутра почињем то да радим. Такође, имам теглу баш попут оне на фотографији. Хвала вам пуно на рецепту. За мене је то супер корисно. Свиђа ми се
Надам се да ће ти се свидети, Барбара. Ви ћете нам рећи. Све најбоље.
мари марото Волим да свакодневно примам ваше рецепте, сада на мојем дневном тањиру има много сорти, хиљаду креки и више волим свој термомикс
Драго ми је Мари и хвала вам што сте нас видели. Све најбоље.
СЈАЈНА идеја !!! И тако успут покушавам да направим инвертни шећер. Ваши рецепти су најједноставнији и најукуснији које сам видео са Тхермомиком. Честитам, настави тако.
Хвала вам пуно на речима Мерце. Мислила сам као и ви, рецепти морају бити једноставни и практични са мало времена које данас имамо, у кухињи морамо успети са здравим, укусним и лаким стварима. Драго ми је да вам се свиђа наш блог.
Ако желите да ми пошаљете рецепт, знате моју е-пошту Јуана
Јуана на нашем блогу сваке недеље објављујемо између 3 или 4 рецепта, посећујте нас сигурно да ће вам се свидети.
поздрави
Истина је да сте фантастични, ваша посвећеност Тхермомик-у је пример и захваљујући вама свакодневно откривам нешто ново о овом сјајном уређају. Хвала.
Мариви, хвала ти на речима, али истина је да сваки дан откривам нешто ново са овим супер уређајем.
поздрави
где могу да купим инвертни шећер
Веро, инвертни шећер се не купује готов, већ мораш. Рецепт је у индексу или кликом на речи инвертни шећер. Одвешће вас директно до рецепта и моћи ћете добро да видите чему служи овај шећер.
Здраво, пишем вам јер имам питање и не знам где је ни шта је обрнути шећер ...... опростите ми због неспретности, поздрави, Цристина.
Цристина, инвертни шећер је рецепт који смо већ објавили и можете га пронаћи у индексу или кликом на речи инвертни шећер у рецепту за течни карамел. Упркос томе, кажем вам да је инвертни шећер попут врсте сирупа који се може користити за побољшање неких рецепата.
Пуно вам хвала што сте ми одговорили и уопште за ваш блог ... лепо је упознати људе попут вас !!! извините на непријатности, али као што сте већ приметили, ја сам нов у рецептима и другима ... пољубац и хиљаду хвала
Хвала ти Кристина што нас пратиш. Драго ми је да вам се свиђа наш блог.
поздрави
Захвалнице: Не морам више да правим карамелу у шерпици да направим фланку за моју снаху и нећаке (имају целијакију), имате неколико сјајних рецепата и честитам вам.
Драго ми је, Силвиа. То је врло удобан начин за прављење карамеле, без сагоревања, а такође је савршен. Све најбоље.
Пуно вам хвала на вашим саветима и рецептима. Моје питање је: могу ли ову течну карамелу ставити у калуп за флане? Или се ставља на бок након што је уклоњен из калупа?
много вам хвала
Здраво, Мариа Вицториа, можете га користити на оба начина. То је попут слаткиша који купујемо. Све најбоље.
Здраво, добро јутро: хвала вам пуно на вашој страници, то ми је од велике помоћи.
Желео сам да вас питам да ли је овај течни карамела за једнократну употребу или га могу држати у тегли и одржавати течним и, у овом случају, колико дуго или могу да га држим у фрижидеру.
Хвала вам унапред и поздрав обојици, сјајни сте.
Здраво Алејандра, карамела је савршено очувана у стакленој тегли и на собној температури. Траје овако пар месеци. Силвиа коментарише на крају рецепта.
Пуно вам хвала што сте нас гледали и надам се да ће вам се и даље свиђати наши рецепти. Све најбоље.
ОХХХ !! погледајте како добро !! Нисам знао како се то ради и захваљујући вашем рецепту и пријатељу на форуму који је ставио вашу везу у њега, па ћу га одмах припремити.
БСС
Истина је да је овај рецепт посластица, готово је уз мешање шерпе и опасност да се опечемо карамелом.
Колико дуго можете да држите ову бомбону у фрижидеру? Не ставља јој се рок трајања, већ да бисте стекли идеју када ће ме моћи задржати.
Хвала и поздрав2
Ева, највише сам га користила пре два месеца. Ставим га у стаклену теглу у хладну оставу и држи ме.
Желео бих да знам да ли можете да правите бомбоне за прављење лизалица са термомиксом, јер сам пробао у шерпи, али гори.
Здраво девојке, пре свега честитке на блогу и на рецептима. Јуче сам покушао да направим крему од шаргарепе како је наведено, био сам изненађен количином воде коју је имао, али по навици кад год направим рецепт у термомиксу први пут испуњавам све захтеве које рецепт тражи , онда га додам свом ако то учиним више пута. Чињеница је да су остали комадићи и комадићи и држали се, укупно да сам на крају морао да је ставим великом брзином да направим крему и да ставим варому да бих смањио течност, успео сам да је извучем прилично добро, али имали смо вечера на хиљаду хехе. Да ли вам се то икад догодило? Јер искрено праћење свих корака не би требало да пође по злу, наравно да мислим да би са много мање воде изашло први пут. Можете ми рећи ако имате времена.
Поздрав из Мадрида.
Гема
Гема, ако ти не смета, стави овај коментар на рецепт за крему од шаргарепе и Елена ће ти боље одговорити, ко је тај који га је направио. Истина је да она обично прави креме помало течне, можда са мало мање воде и још мало кромпира по вашем укусу.
Поздрав! Желео сам да вам се захвалим што сте још више олакшали употребу термомикса и многе од нас извукли из више невоља. Јуче сам остао без слаткиша, јер сам замолио супруга да купи, а он ми је донео другу марку, која је Није ми се свидео, па сам се сетила овог рецепта и направила га. Исти је као и мајке. Иначе је газирани шећер врло добар. Наставите овако, требате нам.
Истина је да испадне укусна попут оне за цео живот. Драго ми је да ти се свидело.
Здраво, слаткиш је изашао мало течности, да, поздрав
Марио излази мало течнији од купљеног, чак и да га ставите још неколико минута да видите да ли се згусне.
Поздрав свима!
Управо сам припремио течни карамел какав долази у рецепту ... Па, након што сам га оставио у термо-у да се на крају згусне, вратио сам се на ватру ... и ако је ствар прошла. Надам се да кад додам смеша фланца ваниле све се помеша и на крају постане чудо, урадићу то у Вароми 30 минута. Рећи ћу вам. Да, желим да течна карамела изађе попут оне на фотографији. За оне који заправо не користе инвертни шећер, за колаче и сладолед иде јако, јако добро !! Хвала
Тере, течни карамел у термомиксу је мало мање густ од купљеног, али долази врло богат фланком. Рећи ћете нам како је све било за вас. Све најбоље
Хладан!!!! Заиста је овај слаткиш, такође без боја и конзерванса, који нема никакве везе са купљеним који је по мом укусу врло вештачки, жао ми је што знам да сам јако напуњен бојама и конзервансима, али заиста волим здраво кување и природно. Хвала на свим рецептима.
Здраво, желео сам да знам колико течне карамеле излази? Хвала и честитам на рецепту. Велики поздрав
Сјајна идеја јер је много користим за десерте, али желео бих да знам како се прави или где се купује инвертни шећер? а такође питајте да ли имате рецепт за прављење чоколадног сирупа. Обожавам вашу бележницу откако сам вас открио. Не престајем да правим рецепте, хвала вам пуно
М. Цармен, ставите у претраживач рецепата инвертни шећер, који је објавила Силвиа.
Здраво, колико карамела излази? Хвала
Пуно вам хвала на карамели, јер правим пуно фланца, посебно викендом, и то сам радио у шерпи или микроталасној пећници, али још боље. хвала на рецептима ..
још једном имам вас к хвала на вашим рецептима најбољи сте ме одушевио сам већ сам копирао рецепт дл карамела хуммммммм волим га без конзерванса итд итд итд ...... к бар знамо како једемо одличан оброк! !!!
Здраво, можете ли ми рећи колико дуго траје инвертни шећер? Хвала вам
Здраво
Траје дуго, али с временом постаје жуте боје и на дну настају кристали шећера. Али и даље ради исто као и првог дана.
Не морате да га држите у фрижидеру. Можете га оставити на собној температури.
Поздрав!