Ћуфте са парадајзом

Синоћ смо импровизовали неке ћуфте са парадајзом, који су били укусни. Моја нећакиња Наталиа је желела да буду хрскаве, па сам искористила трик да их премажем кукурузним пахуљицама. Резултат, спектакуларан. Хрскава споља и сочна изнутра. Сос, сос од пржени парадајз чамца и то је то. Али ако желите нешто природније, можете направити наше домаћи пржени парадајз или попрати их помфритом и нашим прелив за месо на жару

Л Нинос такође су је узели одушевљено. Поред тога, радили смо их заједно, да је породично кување нешто спорије, много прљавије, али много забавније и помаже деци да се упознају са храном и једу је угодније, поред тога што у датом тренутку уче чак и математику ( што се тиче пропорција и количина). И, како каже Наталиа, породица која заједно кува остаје на окупу. Пољубац, собри!

Ћуфте са парадајзом

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Веома једноставне ћуфте које су укусне: хрскаве споља (захваљујући свом необичном тесту) и сочне изнутра.

• Ана Валдес

• Тип рецепта: месо
• Калорије: 450
• Сервингс: 4

• Време припреме: КСНУМКСМ
• Време кувања: 9M
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• 250 г свињског меса (можете користити већ млевено свињско месо или купити резу, а ми ћемо је млети)
• 50 г лука
• маслиново уље
• КСНУМКС егг
• 4 кашике презле
• 2 кашике млека
• 1 кашика соли
• 50 г кукурузних пахуљица (незаслађене пахуљице)

Препарацион

1. Житарице млевамо током 8 секунди при брзини 5. Извадимо и резервишемо.

2. Ставили смо у чашу 25 мл маслиновог уља и лук у великим комадима. Сломимо током 5 секунди при брзини 5.

3. Затим га динстамо 8 минута, 100º, брзина 1.

4. Додајте месо (исечено на комаде, без живаца и масти), јаје, млеко, презле и сол. Сломимо током 30 секунди при брзини 4.

5. Тесто мора бити компактно, да би могло обликовати полпете. Ако не, додајте још презле.

6. Ако већ имате млевено месо, уместо 30 секунди при брзини 4, мешамо све састојке 10 секунди при брзини 3.

7. Од теста обликујте куглице, умутите их у кукурузним пахуљицама и пржите их на доста врелог уља док не порумене.

8. Служимо у пратњи прженог парадајза.

Еквивалентности са ТМ21

Више информација - Пржени парадајз, Прелив за месо на жару