Џем од лука

Ако га ставимо у здравице, он нам служи аперитиво. Али можемо је користити и за обогаћивање сендвича, сендвича или хамбургера. И, наравно, врло је добар као украс било којој врсти меса.

Направљен је са лук, јабука и шећер. Да припремим ону коју видите на фотографији коју сам користио шећер мусцовадо, најчистија и најприроднија, отуда и њена тамна боја. Коришћењем белог шећера боја џема је много светлија.

Ако вас занима како да будете добри, а истовремено и лепи, покушајте да га направите од белог шећера и црвеног лука, свидеће вам се.

Џем од лука

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Идеалан џем за припрему сендвича или уз друга месна јела.

• Асцен Јименез

• Кухиња соба: Модеран
• Тип рецепта: аперитивос
• Калорије: 60
• Сервингс: 10

• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• 100 г јабуке, ољуштене и на комаде од око 2 центиметра
• 250 г лука, танко нарезано
• 130 г жваканог шећера
• 15 г лимуновог сока

Препарацион

1. Ставили смо јабуку у чашу. Програмирамо 5 секунди, брзина 5. Лопатицом спуштамо оно што је остало на зидовима чаше.

2. Додајте сецкани лук, шећер и лимунов сок. Ми програмирамо 16 минута, 100º, брзина 1.

3. Уклањамо шољу са поклопца и стављамо корпу. Ми програмирамо 8 минута, температура вароме, брзина 1.

4. Сад га стављамо у контејнер и пустимо да се охлади. Конзумира се хладно.

Рачуни

Такође можемо додати 25 г балзамичног сирћета када додамо лук и лимун. Ако га желите сачувати под вакуумом, у стерилисаним теглама, важно је да ставите овај састојак.

Ако после тих 8 минута дела 3 видимо да је и даље врло течан, можемо програмирати још два минута на температури вароме, брзином 1.

Више информација - Лимунски колач са корицом путера и бадема

Извор - Ворверк