Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Рулетики з шинкою, цибулею-пореєм і сиром

Закуски80 хвилин2 людей450 калорій
1/52/53/54/55/5 (2 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Рулетики з цибулею-пореєм

Маса цих рулетики з шинкою Готується всього за 20 секунд. Сьогодні, окрім вареної шинки, ми додали цибулю-порей та моцарелу. Звичайно, ви можете внести деякі зміни в інгредієнти.

Чого у вас немає цибуля-порей? Спробуйте з цибулею. Що ви віддаєте перевагу Шинка Серрано? Ну вперед. У вас немає моцарели? Замініть його м'яким сиром.

Коли рулети спечені, ми можемо нарізати скибочками і подавайте як закуску.

Рулетики з шинкою, цибулею-пореєм і сиром

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Для приготування цих рулетів з шинкою ми зробимо тісто самостійно. Також є цибуля-порей і сир. Хочеш спробувати?

Рулетики з шинкою, цибулею-пореєм і сиром
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: аперитиво
  • Калорії: 450
  • Порції: 2
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Для маси:

  • 150 г борошна
  • 75г холодного вершкового масла
  • Трохи солі
  • 50г холодної води

Для начинки:

  • 120 г цибулі-порею
  • 30 г оливкової олії
  • Трохи солі
  • Перець
  • 4 скибочок вареної шинки
  • Моцарелла або інший сир
  • Трохи збитого яйця для поверхні (або молока)

Підготовка

  1. Щоб приготувати тісто, помістіть у склянку борошно, масло, сіль і воду. Ми програмуємо 20 секунди, швидкість 4.

  2. Викладаємо тісто на стіл. Трамбуємо і зберігаємо в холодильнику, загорнувши в плівку. Ми даємо йому відпочити кілька хвилин, поки продовжуємо рецепт.

  3. Ми миємо та обсушуємо склянку для підготовки цибулі-порею.

  4. Ми миємо цибулю-порей і кладемо його шматочками в склянку. Ми програмуємо 5 секунди, швидкість 7. Ми опускаємо шпателем те, що залишилося на стінках скла.

  5. Додайте оливкову олію, трохи солі та перцю. Ми програмуємо 8 хвилин, 120 °, швидкість 1. Зварену цибулю-порей кладемо в миску і відставляємо.

  6. Дістаємо тісто з холодильника. Ми ділимо його на чотири частини і розкладаємо кожну частину качалкою (краще, якщо ми використовуємо аркуш паперу для випічки, щоб тісто не прилипало до стільниці).

  7. На кожну порцію кладемо шматочок вареної шинки. На шинку викладаємо столову ложку цибулі-порею, а зверху кладемо кілька шматочків моцарели або будь-якого сиру.

  8. Згортаємо найдовшу сторону і закриваємо кінці кожного рулету, зводячи їх вниз.

  9. Пофарбуйте поверхню збитим яйцем або молоком.

  10. Випікайте при 180º (попередньо розігріта духовка) приблизно 25 хвилин.

Більше інформації - Картопляні крокети та шинка серрано

За рецептом Vorwerk


Відкрийте для себе інші рецепти: Закуски, Орно