Iyalayisha ...
I-Cottage Cheese Tart noma i-ricotta namapheya: okumnandi. Angikwazi ukuqala okuthunyelwe ngenye indlela ngoba ngangikuthanda. Bheka izithako futhi, uma zithandwa nguwe, unganqikazi ukuzenza ngoba uzozithanda.
Ukhilimu uthambile kakhulu, une-cottage shizi (ricotta e-Italy), ukhilimu namapheya. Futhi ikhekhe ... anginamagama ... uzokwazi ukuthi ngiqonde ukuthini ngephunga eliphuma kuhhavini (ingxube yamantongomane necocoa ingenza ngikhumbule nocila)
Ingabuye iqandiswe futhi, ukuyikhipha isikhashana ngaphambi kokuyidla, siyiguqula ibe ukubanda okungatheni.
Kuzame bese ungitshela. Ngokuzayo ngizoyenza ibe ngunxande bese ngiyisika ibe izingxenye eziyisikwele engizoyigcina efrijini, zizoba yi-ice cream okhilimu ipheya okumnandi!
Ngendlela, abancane bami bayayithanda, futhi abayithandi ushizi ...
I-Cottage shizi noma i-ricotta tart namapheya
I-cottage shizi enhle, ethambile futhi enhle noma ikhekhe le-ricotta namapheya, ukhilimu ophakathi kwamapuleti amabili ekhekhe elimnandi le-hazelnut ne-chocolate
- U-Ascen Jiménez
- Uhlobo lweresiphi: isiphuzo
- Izinkonzo: 8
- Isikhathi sokulungiselela:
- Isikhathi Ukupheka:
- Isikhathi esiphelele:
Izithako
Okwamaqebelengwane azokwakha isisekelo nokuthwebula:
- 150 g wamantongomane
- 150 g kashukela
- 150 g kafulawa khekhe
- 150 g bhotela
- Amaqanda e-2
- Isipuni esingu-1 se-cocoa powder emsulwa
- 1 ithisipuni yempuphu yokubhaka (uhlobo lwaseRoyal)
Ngesiraphu esizogeza ngayo amapheya:
- 80 g kashukela
- I-100 g yamanzi
- Ijusi lengxenye kalamula
Okokugcwalisa nokuhlobisa:
- Amapheya ama-3 noma ama-4 (ungasebenzisa futhi amapheya esiraphu bese sigcina isinyathelo sokuwageza ngesiraphu)
- I-150 g kashukela (i-100 g kuzoba ukugcwalisa bese i-50 ukuhlobisa)
- 250 g kokhilimu ophehlayo
- 500 g ricotta noma i-cottage shizi
Ukulungiselela
Sifaka amantongomane noshukela embizeni bese siyichoboza unimizuzwana, isivinini esiqhubekayo 5-10.
Sifaka ezinye izithako zenhlama bese sixubeka Isekhondi elingu-30, isivinini 5.
Silungisa isikhunta esiyindilinga esingu-28 cm, siyigcoba ngebhotela bese siyicola. Ngisebenzise indandatho ngakho-ke engikwenzile kube ukukubeka kuthileyi lokubhaka elimbozwe ngephepha lokubhaka.
Ukusisiza nge-spatula sithela uhhafu wenhlama esisanda kuyenza isikhunta. Qaphela, uhhafu kuphela ngoba kumayelana nokwenza amakhekhe amabili, elinye ngesisekelo kanti elinye elesembozo sekhekhe. Enye ingxenye igcinwe esitsheni ukuze sikwazi ukusebenzisa iThermomix ukuqhubeka nokwenza ikhekhe.
Sisabalalisa ingxenye yokuqala yenhlama kahle kwisikhunta, isisiza nge-spatula noma ngesipuni.
Bhaka kuhhavini osushise ngaphambi kokufika ku-180º cishe imizuzu eyi-15-20.
Uma sesibhakiwe, siyasombulula bese silandela inqubo efanayo ukuze kubhakwe ishidi lesibili lekhekhe lesiponji.
Silungisa isiraphu. Ukwenza lokhu, sifaka amanzi noshukela embizeni nakuhlelo 6 imizuzu, 100º, isivinini 2. Sikuyeka kuphole kancane. Manje siyaxebuka, sihlanza amapheya bese siwaphula abe yizicucu ezincane. Sizifaka esiraphu kanye nejusi lengxenye kalamula. Sishiya okungenani isigamu sehora. Ngendlela, sisebenzisa isiraphu kuphela ukugeza izingcezu zepheya, hhayi ukuthambisa ikhekhe.
Engilazini ehlanzekile futhi eyomile sifaka ushukela bese siwucola ukuze siwenze ingilazi, siwuchoboze imizuzwana embalwa ngejubane 10. Sisusa u-icing ushukela nokugcina. Sigeza ingilazi.
Sibeka uvemvane endlebeni ngoba sizoshaya ukhilimu. Sithela ukhilimu engilazini bese sibeka isivinini 3 no 1/2, ngaphandle kwesikhathi sohlelo. Siwumisa umshini lapho sibona ukuthi ufakiwe. Manje sifaka amagremu ayi-100 wamagremu ayi-150 kashukela esisanda kuwaphendula ngengilazi (amagremu angama-50 alahlekile azosetshenziswa kamuva ukuhlobisa ikhekhe). Faka ushizi uhlanganise Isekhondi elingu-30, isivinini 3. Sikhipha ipheya bese silifaka enhlanganisweni yangaphambilini, esivele siyizicucu. Sihlangana ne-spatula. Sifaka efrijini
Lapho amashidi wesipanji ebanda sihlanganisa ikhekhe. Sibeka ukugcwaliswa kwelinye lamapuleti. Siyimboza ngenye ipuleti.
Silifaka efrijini bese silinda cishe amahora amathathu ngaphambi kokulidla. Sihlobisa ikhekhe ngoshukela wokuqandisa okusisiza ngesisefo.
Singayifaka futhi siyithathe njengokubandayo okungatheni (le ndlela yesibili nayo imnandi).
Kade kujabulisa kepha umphumela ubewufanele, awucabangi?
Ukulingana ne-TM21
Yeka injabulo noma ukuqeda iresiphi emnandi mmm ...
Hhayi-ke, lungela uClaudia, kungekudala sizoba nezinsuku zokuzalwa ekhaya, futhi ezibalulekile!
Yebo kunjalo! I-dessert ekahle kunoma yisiphi isenzakalo.
Ngiyabonga ngokuphawula kwakho u-Olga.
Ukuqabula!
Vele, noma umango ngesiraphu. Yizame, nakanjani imnandi futhi ugcina nesinyathelo sokufaka izithelo kwisiraphu. Kumele usike isithelo sibe yizicucu ezincane bese usifaka kahle sikhanyiselwe ingxube ye-ricotta, ukhilimu noshukela.
Uzongitshela ukuthi kubukeka kanjani.
Ukuqabula!
Ungafaka ama-hazelnuts ngama-alimondi
Sawubona Eva,
Ungayenza futhi ngama-alimondi, angikazami, kepha impela kuvela kahle.
Amantongomane akuleli khekhe mahle kakhulu kepha uma ukhetha ukuwafaka esikhundleni somzimba, nambitha noma ngoba nje ungenawo ama-hazelnut futhi unama-alimondi, qhubeka-ke!
Ngiyethemba uyayithanda.
Ukuqabula!
Bheka kangcono ushizi we-cottage ozowuthola ngaphandle kwenkinga. Imvamisa isendaweni efrijini futhi, yize kungewona ushizi ncamashi (empeleni wenziwe ngesondo elisele kusuka kolunye ushizi) ingafana noshizi waseBurgos kunePhiladelfia yize, ngiyasho, kungenye into.
Ukuthi inhlama yekhekhe iyaphuma ngaphansi kwendandatho…. hhayi ngoba inhlama ingaguquguquki, uzobona.
Ngiyethemba uzoba nesibindi sokuzama nokuthi kuvela okuhle.
Ukuqabula!
Sawubona Elena,
Iyiphi ingxenye engaphumanga? Ikhekhe, ukugcwaliswa? Ngitshele enye into uma kwenzeka ngingakusiza.
Ukuqabula!