Ngena ngemvume o Bhalisela futhi ujabulele ThermoRecetas

Amakhofi wekhofi nokhokho

UgwaduleImizuzu ye-70Abantu abangu-6200 amakhalori
1/52/53/54/55/5 (49 amavoti)
Iyalayisha ...

Por UMayra Fernandez Joglar

Ngalezi zinhlayiya zekhofi nokhokho ungazijabulela, ngasikhathi sinye, flavour zakho ozithandayo ngaphandle kokukhetha phakathi kokunye.

Le recipe iyathandeka kakhulu ngoba ama-puddings anakho Izendlalelo ezi-2 ezigcwele ukunambitheka kepha bayaphelelisana ngokuphelele. Ingasaphathwa eyokuthungwa kwayo ngokushelela kangangokuthi uzofuna ukuyiphinda.

Lezi zinhlayiya zingikhumbuza ukunambitheka okuningi kwe tiramisu, kusindisa umehluko, kunjalo! Kepha womabili la ma-dessert adlala ngokunambitheka kwe- ikhofi elinamandla nokhokho impushana okuthi, uma ihlanganiswe kahle, yakhe ithandamu elimnandi.

Amakhofi wekhofi nokhokho

Phrinta iresiphi
Londoloza iresiphi
CloseSicela ungene ngemvume

Ayikho i-akhawunti okwamanje? Register

Ngalesi dessert esimnandi uzokujabulela ukunambitheka kwakho okuthandayo kabili.

Amakhofi wekhofi nokhokho
  • UMayra Fernandez Joglar
  • Uhlobo lweresiphi: isiphuzo
  • Amakholori: 200
  • Izinkonzo: 6
  • Isikhathi sokulungiselela:
  • Isikhathi Ukupheka:
  • Isikhathi esiphelele:

Izithako

  • 1 iqanda ekamelweni lokushisa
  • 4 izikhupha ekamelweni lokushisa
  • 100g ushukela kakhukhunathi
  • 500 g ubisi ekamelweni lokushisa
  • Isipuni esingu-1 (usayizi we-dessert) i-vanilla paste (bona iresiphi)
  • 20 g wecocoa powder omsulwa
  • 10 g ikhofi encibilikayo
  • 700 g wamanzi wesitimu
  • Uswidi oketshezi (bona iresiphi)

Ukulungiselela

  1. Sifaka iziqukathi ezincane eziyi-6 okungenani, ezinamandla angama-100 cc futhi siyazigcina.

  2. Sishisa ubisi nge-vanilla paste ngokuhlela Imizuzu emi-6, 90º, isivinini 1.
    Uma isikhathi sesihambile, siyahoxa futhi siyabeka.

  3. Ngaphandle kokugeza ingilazi, sibeka uvemvane ezindlekweni. Faka iqanda, izikhupha kanye noshukela, shaya i 2 imizuzu, isivinini 2.

  4. Siyahlela 1 iminithi, isivinini 2 futhi sifaka ubisi ngombhobho.

  5. Sisusa uhhafu kakhilimu (cishe u-320 g) bese sishiya okusele engilazini.

  6. Faka ikhofi elincibilikayo, unakekele ukuthi lingaweli kovemvane nangezindwani. Siyaxuba ngesikhathi Imizuzwana emi-30, isivinini 2.

  7. Sasabalalisa ingxube, ngokucophelela, phakathi kweziqukathi eziyisi-6 esizi-caramelised.

    Simboza nge-aluminium foil bese siyibeka ku-varoma.

    Sifaka ishidi lekhishi lasekhishini ukuze siqiniseke ukuthi umusi awungeni ezitsheni zethu.

    Sivala i-varoma ngesivalo sayo.

  8. Ngaphandle kokugeza ingilazi noma uvemvane, sithela enye ingxenye kakhilimu esiyigcinile nophawuda omuncu kakhokho. Futhi qaphela ukuthi ingawi phezu kwezinhlayiya noma uvemvane. Siyaxuba ngesikhathi Imizuzwana emi-30, isivinini 2. Siyahoxa bese siyabeka.

  9. Sigeza ingilazi bese sengeza ama-700 g wamanzi. Sibeka i-varoma endaweni yayo ngophudingi ngaphakathi nesivalo. Siyahlela Imizuzu engama-25, izinga lokushisa le-varoma, isivinini 2.

  10. Ngemuva kwesikhathi, sivula ngokucophelela i-varoma kanye nophudingi. Sithela ukhilimu kakhokho esiwenzile futhi sawugcina.

    Kufanele siwathele ngokucophelela ukuze aphule ungqimba lwekhofi. Ngivame ukuzisiza ngesipuni futhi ngiqiniseke ukuthi ukhilimu we-cocoa uwela phezu kwayo, ngakho-ke imbiza igcwalisa kancane kancane futhi ungqimba ongezansi awulimazi.

    Lapho ukhilimu we-cocoa usatshalaliswa, sivala izimbiza ngefoyile ye-aluminium bese sizifaka ku-varoma.

    Sibeka i-varoma endaweni yayo, hlola ukuthi kunamanzi anele yini engilazini nakuhlelo Imizuzu engama-25, izinga lokushisa le-varoma, isivinini 2.

  11. Ngemuva kokuthi isikhathi sidlulile, sisusa eyodwa koshizi bese sihlola ukuthi sesenziwe yini. Uma isikhungo siqinile ungabasusa ku-varoma. Uma isikhungo sinamanzi, kusho ukuthi abanakho ukupheka, ngakho-ke yandisa isikhathi, ekushiseni okufanayo nangejubane.

  12. Lapho sezilungile, siyazisusa bese sizivumela zipholile ngaphambi kokuzigcina efrijini.

  13. Lapho ukhonza, ufafaze ukhokho omsulwa noma ukhilimu omncane ophehliwe.

Ngabe ufuna ukwazi okwengeziwe ngalezi zindlela zekhofi nococoa?

Into yokuqala okufanele uyazi uma kukhulunywa nganoma yiluphi uhlobo lwe-flan yilokho uhlobo lwesikhunta oyisebenzisayo kuzomaka isikhathi sokupheka.

Uma usebenzisa isikhunta se- i-aluminium Uzodinga isikhathi esincane ukuwapheka kunokuba usebenzise ingilazi noma isikhunta sobumba.

Enye imininingwane ebalulekile ngosayizi. I- Uphudingi ngamunye uthola ngokushesha kunamaphudu amakhulu. Ngakho-ke uma ukhetha ukusebenzisa isikhunta esisodwa esikhulu kuwo wonke umndeni, gcina lezi zincomo engqondweni:

Ngaphambi kokuyifaka i-caramelizing, qiniseka ukuthi isikhunta sakho singena ku- i-varoma. Usuvele uyazi ukuthi i-varoma inamandla nokuma okuyinqaba kakhulu futhi akuzona zonke izikhunta ezivumelana kahle.

Futhi qiniseka ukuthi i-varoma ivala kahle. Lokhu kubalulekile ukuze yakhe ngentukuthelo futhi i-flan yakho iphelele.

Futhi awukwazi ukusebenzisa isikhunta Kukhulu kakhulu ngoba izingqimba zizoba mncane kakhulu futhi umphumela ngeke ube njengoba kulindelwe. (Ngikutshela ngokwami ​​😉)

Futhi ungakhungatheki ngento noma ngosayizi ngoba kulula kakhulu ukwazi ukuthi iziphuphu zakho sezilungile noma cha. Kumele uwahlole, uma isikhungo sisethiwe sikulungele ukukhishwa. Uma, ngokuphambene nalokho, isikhungo siwuketshezi, kusho ukuthi banemizuzu embalwa esele. Ngakho-ke yandisa ukupheka uphinde uhlole futhi.

Njengoba uzobona lapho ufunda iresiphi, lezi zinhlayiya zenziwe kubapheki aba-2, eyodwa kusendlalelo ngasinye. Kepha ngiyakuqinisekisa ukuthi, yize ungqimba wokuqala upheka kabili ubude, awunzima noma uyipasta. Ngokuphambene nalokho, zombili zithambile futhi kulula ukuziphuza.

Lapho ngibalungiselela, ngivame ukubeka ungqimba lwekhofi phansi ne-cocoa ngaphezulu, kepha ukuhleleka akunandaba. Ungayihluka ngaphandle kwenkinga.

Ungabenza basebenzise ikhofi ejwayelekile encibilikayo noma ikhofi elincibilikisiwe elinamanzi. Ngeke uwubone umehluko futhi ngakho-ke ungaqedela leso sikebhe osithengile ezinyangeni ezedlule ukwenza Ikhofi likaDalgona.

Lapho uyobakhonza, ungakwazi uyihlobise ngokufafaza i-cocoa powder emsulwa. Sebenzisa isisefo esihle semesh ukuze ube nongqimba olufanayo nolusatshalaliswa kahle.

Ungafaka futhi okuncane ukhilimu ophehliwe, ikakhulukazi uma izivakashi zakho zimnandi kakhulu. Ngokwami, ngithanda inketho yokuqala kangcono ngoba ama-flavour ahlukaniswe kangcono futhi ngiyawajabulela kakhulu.

Imininingwane engaphezulu - I-tiramisu yangempela / Ikhofi likaDalgona

Shintsha le recipe kumodeli yakho yeThermomix


Thola ezinye izindlela zokupheka ze: I-Celiac, Ama-Postres, Ukupheka kwe-Varoma

Shiya umbono wakho

Ikheli lakho le ngeke ishicilelwe. Ezidingekayo ibhalwe nge *

*

*

  1. Ubhekele imininingwane: Miguel Ángel Gatón
  2. Inhloso yedatha: Lawula Ugaxekile, ukuphathwa kwamazwana.
  3. Ukusemthethweni: Imvume yakho
  4. Ukuxhumana kwemininingwane: Imininingwane ngeke idluliselwe kubantu besithathu ngaphandle kwesibopho esisemthethweni.
  5. Isitoreji sedatha: Idatabase ebanjwe yi-Occentus Networks (EU)
  6. Amalungelo: Nganoma yisiphi isikhathi ungakhawulela, uthole futhi ususe imininingwane yakho.