Ujamu wesanqante

Angazi ukuthi wake wazama i- ujamu wesanqante. Uma ukwenzile, usuvele uyazi ukuthi ithambile kanjani nokunambitheka kwayo okumnandi. Futhi uma ungakaze uzame, ngikhuthaza ukuthi ukwenze ngoba, ngeThermomix, ilula kakhulu.

Ngaphansi kuka Imizuzu ye-45 sizoba namakani ambalwa alungele ukugcinwa ku-pantry.

Ngaphezu kwalokho, ngokubheka izinsuku esikuzo, singahamba sicabange nge izipho noma imininingwane esizoyenzela abantu esibathandayo. Futhi le jam yesanqante iyisiphakamiso esilula futhi sokuqala okufanele usicabangele.

Ujamu wesanqante

Phrinta iresiphi

Londoloza iresiphi

Close

Sicela ungene kubhukhimakhi

Sicela ungene ngemvume

Ayikho i-akhawunti okwamanje? Register

Ukulungiselela okucebile nokulula okukhanyisa amabhulakufesi akho.

• UMayra Fernandez Joglar

• Uhlobo lweresiphi: ujamu
• Amakholori: 30
• Izinkonzo: 30
• Usayizi wokunikezela: 15 g

• Isikhathi sokulungiselela: 5M
• Isikhathi Ukupheka: 40M
• Isikhathi esiphelele: 45M

Izithako

• 500 g wesanqante ohlanzekile (450 g + 50 g)
• I-300 g yamanzi
• 180g ushukela ophelele
• 1/2 ilamula (ijusi ne-zest)

Ukulungiselela

1. Sifaka ingilazi engu-450 g izaqathe, esezivele zisuliwe futhi zahlanzwa, zazisika zaba izingcezu ezinkulu. Sizisika zibe izingcezu ezincane ngokuhlela Imizuzwana emi-2, isivinini 5. Sinciphisa izingcezu zibheke izindwani.

2. Sithela amanzi bese sipheka ngokuhlela 30 imizuzu, 100º, ijubane lesipuni.

3. Sithatha ithuba ukubamba u-50 g wesanqante esiwugodlile esizowusebenzisa esinyathelweni sesi-7.

4. Ngemuva kwesikhathi siyahlola ukuthi ziphekwe kahle futhi zithambile. Ngaphandle kwalokho singakwelula ukupheka eminye imizuzu engu-5.

5. Sihlunga okuqukethwe yingilazi ngesisefo esihle semesh. Ngesipuni sicindezela kahle ukuze izaqathe zikhiphe amanzi.

6. Ngaphandle kokugeza ingilazi, sibuyisela izaqathe engilazini bese sizichoboza Imizuzwana emi-10, isivinini 5. Sinciphisa i-pasta ngasemaceleni.

7. Faka ushukela, ulamula kalamula nesanqante bese kuthi ekugcineni ufake ijusi likalamula. Siyahlela Imizuzu emi-10, 100º, isivinini 1.

8. Ekupheleni kwesikhathi, sihlola ukuthi ukuthungwa kwejamu kwanele. Ngamanye amagama, uma ibekwa kupuleti elibandayo, ayisabalali futhi ihlala iqinile.

9. Lapho iphuzu selitholakele, selikulungele ukupakisha.

Ngabe ufuna ukwazi kabanzi ngejamu yesanqante?

Okuhle kunakho konke, kulula ukuyilungiselela futhi kungenziwa unyaka wonke yize ngivame ukukwenza ebusika kanye ne I-orange marmalade.

Ukukhuluma ngakho i-orangeKulokhu, yenziwa nge-zest yelamula nejusi kepha, ngiyazi, icebile kakhulu nge-orange.

Lapho wenza le recipe uzobona ukuthi into yokuqala okufanele siyenze ukupheka izaqathe. Ngokwami, kuleli cala, ngincamela ukuthungwa kwejamu kunejamu ngoba ithambile futhi isakazeka kangcono kunothosi.

Uma uhlunga izaqathe eziphekiwe ungakhohlwa ukukwenza ngaphezu kwesitsha kusukela emanzini okupheka ingasetshenziswa ukwenza ezinye izindlela njengokhilimu nama-purees. Kungaba yihlazo ukungalisebenzisi leli juzi ngombala walo omuhle.

Ngalezi zimali, kuphuma cishe u-500 g wejamu ongakwazi ukupakisha ngezimbiza zengilazi. Kulesi sihloko onakho zonke izinyathelo okufanele uzenze ukuze ukulondolozwa kwakho kuphelele.

Imininingwane engaphezulu - I-orange marmalade / Ungayigcoba kanjani i-pasteurize ne-vacuum

Shintsha le recipe kumodeli yakho yeThermomix