Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Тапенада с шоколад

Предястия5 Minutos10 хора50 калории
1/52/53/54/55/5 (23 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

Има неща, които не могат да липсват на маса между приятели и семейство: Закуски.

За да не ви липсват идеи за тази Коледа, предлагам тази тапенада с черен шоколад. Вече знаете, че тапенаден или маслинов пастет Той е направен от маслини, зелено или черно, аншоа, каперси и зехтин. Но този път ще сменим някои съставки за други, за да получим много поразително предястие.

Тапенадата от тъмен шоколад се прави много лесно. Просто трябва да нарежете съставките и да ги емулгирате със зехтина. Резултатът е паста o лесен за мазане пастет и може да бъде представено по различни начини в зависимост от това дали е по-сериозно или по-неформално събитие.

Тапенада с шоколад

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Тази маслинова пастета изненадва със сместа си.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: аперитиви
  • Калории: 50
  • Порции: 10
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 100 г меки черни маслини без костилки
  • 20 г тъмен шоколад
  • 2 супени лъжици (размер на супата) зехтин
  • Прясно смлян черен пипер
  • 1 щипка розмарин
  • 1 щипка мащерка
  • Крема сирене (по желание)

Preparación

  1. Започваме с разтопяването на шоколада. За целта първо го смачкваме, като програмираме затворена чаша и натискаме турбо бутон за 2 секунди. След това програмираме 3 минути, 37 °, скорост 2. Изваждаме шоколада и запазваме.

  2. Без да измиваме чашата, поставяме маслините без костилки в чашата. Нарязваме ги по време 3 секунди, скорост 5. Спускаме парчетата и нарязваме отново по време 3 секунди, скорост 5.

  3. Ние програмираме 1 минута, скорост 2 и през това време изливаме разтопения шоколад и зехтина през устата. В края на времето поръсваме розмарина, мащерката и прясно смления пипер. Смесете с шпатулата, извадете и запазете до готовност за консумация.

  4. За обслужване можем да използваме няколко версии:

  5. В негодни за консумация чаени лъжички: Поставяме малко от тапенадата и украсяваме с малко крема сирене, намазваме сирене или дори козе сирене.

  6. В годни за консумация лъжици или мини тарталети: Същото като предишното, слагаме малко тапенада и украсяваме. Имайте предвид, че с течение на времето лъжиците ще загубят хрупкавото си докосване. Така че, ако използвате тази версия, по-добре е да украсите в последния момент.

  7. В купа: Разпределете тапенадата в няколко купички и я поднесете придружена от гризини или върхове. С хрупкави тънки мъмрения е вкусно.

бележки

С тези количества получавате тапенада за 10 чаени лъжички като тези на снимката.[br]За да направите повече количества, просто трябва да удвоите количествата и да следвате същите стъпки, посочени в рецептата.

Повече информация - Пастет от черна маслина и кашу

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Предястия, По-малко от 15 минути, строг вегетарианец

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.