Банан пудинг за пандишпан

Preparación

1. В нашата Thermomix чаша добавяме 500 мл пълномаслено мляко, 4-те жълтъка, 135 г захар, супена лъжица екстракт от ванилия и 50 г царевично нишесте. Ние планираме по време 10 секунди при скорост 4. Веднъж разбити и разбъркани, отново програмираме за 6 минути при 90 ° при скорост 3.

2. Забелязваме, че кремът е стегнал добре. Ако смятате, че има нужда от малко повече, ние ще го насрочим за още няколко минути. Добавяме 50 г меко масло и препрограмираме други 20 секунди при скорост 3. Изваждаме крема от чашата и го оставяме настрана.

3. В купа добавяме 2-те чаши гореща вода, двете супени лъжици захар и двете супени лъжици разтворимо кафе. Разбъркваме добре.

4. В квадратна чиния ще поставим питките, напоени с кафеената смес. Напълнете цялата основа и след това добавете слоя сладкарски крем. След това ще поставим резените банани и накрая слагаме още един слой бисквити, напоени с кафето.

5. В чистата чаша поставяме пеперудата и добавяме 500 мл сметана за разбиване и 110 г захар. Разбиваме сметаната чрез програмиране 50 секунди при скорост 3,5. Времето, което посочваме е ориентировъчно, ще зависи от това колко студен е кремът. Това може да е достатъчно време, но може да отнеме повече време. Трябва да внимавате да не прекалите с шейка.

6. Изсипваме нашата бита сметана, покриваща цялата торта. Не е необходимо повърхността да се изглажда добре, виждат се движенията на лъжицата, за да стане селски. Правим на трохи няколко парчета от тортата и украсяваме тортата. За да го сервираме, можем да го замразим за около 20 минути, за да можем да го нарежем много по-добре. Все пак го сервираме много студено.