Гаспачо от домати и нектарини

С мисълта за малките приготвих това деликатно гаспачо от домати и нектарини.

Необходими са само половин скилидка чесън и съвсем малко лук. Не съм слагала черен пипер обаче, ако имате парче червен пипер, аз също бих го сложил в чашата.

Моят съвет е да използвате много студена вода за вашата подготовка. В идеалния случай го пригответе поне два часа предварително и го съхранявайте в хладилника. Когато го занесете на масата, той ще има идеалната температура.

Гаспачо от домати и нектарини

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Питка с нежен вкус за цялото семейство.

• Асчен Хименес

• Кухня: Модерен
• Тип рецепта: зеленчуци
• Калории: 100
• Порции: 8

• Време за подготовка: 10M
• Време за готвене: 2H
• Общо време: 2Н 10М

Ingredientes

• 750 г домат
• 350 г нектарини
• 1/2 скилидка чесън
• 50 г краставица
• 25 г лук
• 30 г хляб
• 400g студена вода
• 1 чаена лъжичка сол
• 35 г екстра върджин зехтин

Preparación

1. Сложете домата чист и на парчета, без да го белите, в чашата. Също и нектарината, измита и нарязана, с кората. Добавете чесъна, краставицата, лука и хляба. Ние програмираме 2 минути, скорост 9.

2. Добавете водата и солта. Ние програмираме 2 минути, скорост 9.

3. Добавете олиото и ако желаете малко оцет. Ние програмираме 20 секунди, скорост 6.

4. Съхранявайте в хладилник за поне два часа.

бележки

Можете да добавите и оцет, в стъпката, в която добавяме зехтина. Десет грама ще са достатъчни.

Повече информация - Печени чушки в Thermomix