(22 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
স্টু এবং স্যুপ স্পেনের স্থানীয় অঞ্চলের মতোই বৈচিত্র্যময়। আজ আমি আপনাকে এমন এক স্টু স্টু দেখাতে চেয়েছিলাম যা আমার বাড়িতে খেয়েছে যেহেতু আমার স্মৃতি রয়েছে: আমার মা থেকে আন্দালুসিয়ান স্টু।
আমরা বলতে পারি যে এটি আরও বেশি traditionalতিহ্যবাহী স্টুয়ের একটি সাধারণ সংস্করণ, যেহেতু এটি কেবল মুরগি এবং শূকরের মাংস ব্যবহার করে। তবে কোনও গরুর মাংস নেই। সম্ভবত এটি কারণ আমার মায়ের পরিবারে শূকর ছিল এবং তারা জবাই করছিল, তাই শেষ পর্যন্ত সমস্ত খাবারগুলি একটিতে যা ছিল তা খাপ খাইয়ে নেওয়া হয়েছিল।
আপনি আরও দেখতে পাবেন যে কোনও নুডল স্যুপ প্রথমে প্রস্তুত করা হয় না, যেমন মাদ্রিদের মতো অন্যান্য স্টুতে। এখানে আমরা দুটি পালা করি: প্রথমটি স্যুপ, ছোলা এবং আলু দিয়ে; এবং দ্বিতীয়টি "la pringá" নামে পরিচিত যা ব্যবহৃত মাংসের মিশ্রণ (বেকন, হ্যাম এবং মুরগি)। আমি জন্য এই রেসিপি সুপারিশ আন্দালুসিয়ান মন্টাডিটো দে প্রাইংá á যা দর্শনীয়।
এবং একটি দুর্দান্ত প্রশ্ন বাম স্টু দিয়ে আপনি কী করবেন? আমরা স্টুর এই অংশটি ব্যবহার করার জন্য আপনার কৌশলগুলি জানতে চাই৷ আপনার রেসিপিগুলি আমাদেরকে জানিয়ে Facebook-এ আমাদের একটি বার্তা পাঠান নির্দ্বিধায়! আমি আপনাকে এই নিবন্ধটি ছেড়ে যা আমরা করেছি Thermorecetas: একটি সুস্বাদু স্ট্যু, কিন্তু আমরা যা রেখেছি তা দিয়ে এখন কী করব?
আমার মা থেকে আন্দালুসিয়ান স্টু
স্টু এর একটি সাধারণ সংস্করণ, মুরগী এবং শূকরের মাংস থেকে তৈরি, দুটি টার্নে উপস্থাপিত। একটি সহজ এবং সত্যিই সুস্বাদু ছোলা স্টু।
