কুকিগুলি গণচে ভরা

প্রস্তুতি

1. আমাদের থার্মোমিক্স গ্লাসে আমরা 200 গ্রাম গমের ময়দা, 30 গ্রাম বাদামের ময়দা, 90 গ্রাম চিনি এবং বেকিং পাউডার এক চা চামচ যোগ করি। আমরা প্রোগ্রাম 3 মিনিট হাঁটু গতিতে।

2. আমরা ভ্যানিলা নির্যাসের চা-চামচ, দুটি ডিম এবং 120 গ্রাম নরম মাখন যুক্ত করি। আমরা প্রোগ্রামিং দ্বারা এটি মিশ্রিত 2 মিনিট হাঁটু গতিতে।

3. একটি পৃষ্ঠে আমরা মুষ্টিমেয় ধুয়ে আটা টস এবং আমরা উপরে ময়দা টস। আমরা এটি আমাদের হাত দিয়ে গড়া এবং এমন একটি বল তৈরি করি যা আমরা প্লাস্টিকের ফিল্মের সাথে গুটিয়ে দেব। আমরা এটি 1 ঘন্টা ফ্রিজে রেখেছি যাতে ময়দা শক্ত হয়।

4. আমরা যখন গানাছে তখন তৈরি করতে পারি। আমাদের পরিষ্কার কাঁচে আমরা 90 মিলি চাবুকের ক্রিম এবং 80 গ্রাম চকোলেট যুক্ত করি। আমরা সময় সময়সূচী গতি 2 এ 90 মিনিটে 1,5 মিনিট। প্রস্তুত এবং গলিত আমরা একটি প্রশস্ত এবং কোঁকড়া অগ্রভাগ এবং রিজার্ভ সঙ্গে একটি হাতাতে এটি করা হবে। আমরা এটি ফ্রিজে রেখে দিতে পারি যাতে কুকিজ তৈরি শেষ করার সময় চকোলেট শক্ত হয়ে যায়।

5. একবার কুকি আটা বিশ্রাম নেওয়ার পরে, আমরা এটি দুটি বেকিং শিটের মধ্যে রাখি এবং এটি গিঁট করি। আমরা বেধে সর্বাধিক এক সেন্টিমিটার ছেড়ে যাব, আমরা উপরের কাগজটি তুলি এবং একটি ফুলের আকারের কুকি কাটার দিয়ে আমরা কুকিগুলি তৈরি করছি। আমরা সেগুলিকে একটি ট্রেতে রেখে দিচ্ছি যা বেক করা যায় এবং আমরা প্রায় 180 মিনিটের জন্য 12 ডিগ্রি তে বা আমরা যতক্ষণ না দেখি যে সেগুলি বাদামি হয়ে গেছে cook

6. বাকি ময়দার সাথে আমরা আবার একটি বলের মধ্যে রোল করি এবং কাগজগুলির মধ্যে গড়িয়ে ফেলি। আমরা একই কুকি তৈরি করি এবং মাঝখানে আমরা একটি কেন্দ্রীয় গর্ত করব। আমরা এটি একটি ট্রেতে রাখি এবং আমরা এটি বেক করব। বিশদ হিসাবে, এটি অবশ্যই বলা উচিত যে আমরা কোনও গর্ত ছাড়া একই পরিমাণে কুকিজ তৈরি করব, যেহেতু তাদের যুক্ত করতে হবে।

7. আমরা যে ময়দা ফেলে রেখেছি তার সাথে, আমাদের মঞ্জুরি দেওয়া যতগুলি কুকিজ তৈরি করা দরকার, ততক্ষণ আটা শেষ না হওয়া পর্যন্ত আমরা আবার গিঁট দেব।

8. আমাদের থার্মোমিক্স গ্লাসে আমরা 120 গ্রাম চকোলেট যুক্ত করি এবং এটি দ্রবীভূত করি। আমরা প্রোগ্রাম গতি 2 এ 90 মিনিটে 1,5 at এ। সমাপ্ত আমরা কুকিগুলি ছড়িয়ে দিতে পর্যাপ্ত প্রশস্ত গ্লাসে চকোলেটটি রেখেছি।

9. বেকড কুকিজের সাহায্যে আমরা তাদের মধ্যে একটি সামান্য গণচ যোগ করব এবং তাদের সাথে যোগ দেব। গলানো চকোলেটে অর্ধেক কুকি ছড়িয়ে দিন এবং এটি শুকানোর জন্য একটি ট্রেতে রাখুন। উপরে আমরা আখরোট বা বাদামের টুকরো যুক্ত করব। আমরা যে প্যাস্ট্রি ব্যাগটি আলাদা করে রেখেছিলাম তা দিয়ে, আমরা গনাকে গর্তে এবং আলংকারিকভাবে রেখেছিলাম।

10. আমরা কুকিজগুলি ফ্রিজে রেখে দিতে পারি যাতে চকোলেট দৃif় হওয়ার আগে এবং আমাদের কুকিজগুলি পানীয় পান করার জন্য প্রস্তুত থাকে। সেগুলো স্বুস্বাদু!