গাজর এবং ছোলা ক্রিম

প্রস্তুতি

1. স্প্রিং অনিয়ন পরিষ্কার করে কেটে কোয়ার্টার করে গ্লাসে রাখুন। আমরা সময় প্রোগ্রাম গতিতে 5 সেকেন্ড।

2. মিশ্রণটি নিচের দিকে নামিয়ে নিন এবং তেলের একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন। আমরা সময় এটি নির্ধারণ গতি 5 এ 100 মিনিটে 1 at এ।

3. গাজর পরিষ্কার করে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। আলু পরিষ্কার করে কেটে নিন। এটি গ্লাসে যোগ করুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে গাজর এবং সিজন ঢেকে মাংসের ঝোল যোগ করুন। আমরা জন্য রান্না গতি 25 এ ভেরোমা তাপমাত্রায় 1 মিনিট। 

   এটি অবশ্যই উল্লেখ করা উচিত যে যদি আমরা ঘরে তৈরি মাংসের ঝোল যোগ করি তবে আমাদের কেবল জল যোগ করতে হবে যাতে সবকিছু একসাথে ফুটতে পারে। যদি আমরা মাংসের ঝোলকে টেটাব্রিক বা মাংসের ঝোলের কিউবের সাথে পানিতে রাখি তবে আমাদের এই পানি বা ঝোল দিয়ে গাজর ঢেকে দিতে হবে।

4. শাকসবজি রান্না করা শেষ হলে, আমরা পানির জন্য সেগুলি কেমন তা পরীক্ষা করি। যদি আমরা লক্ষ্য করি যে এতে প্রচুর জল রয়েছে, আমরা কিছুটা সরিয়ে ফেলি, বা বিপরীতে, যদি সামান্য তরল থাকে তবে আমরা কিছু জল যোগ করব। আমরা জন্য মিশ্রণ চূর্ণ 10 থেকে 5 পর্যন্ত প্রগতিশীল গতি সহ 7 সেকেন্ড।

5. আমরা গ্লাস থেকে ক্রিম অপসারণ এবং এটি পরিষ্কার।

6. গ্লাসে এক ফোঁটা জলপাই তেল এবং দুটি রসুনের টুকরো যোগ করুন। আমরা এটা জন্য ভাজা ভ্যারোমা তাপমাত্রায় 2 গতিতে 0,5 মিনিট।

7. 500 গ্রাম ছোলা এবং 1/4 চা চামচ জিরা গুঁড়ো যোগ করুন। আমরা সময় এটি নির্ধারণ 3° গতিতে 100 মিনিট 1। 

8. এটি পরিবেশন করার জন্য, আমরা প্লেটের নীচে ক্রিমটি রাখব। প্লেটে কেন্দ্রীভূত 250 গ্রাম ছোলা যোগ করুন এবং কাটা পার্সলে এবং চিভের কাটা ডালপালা দিয়ে সাজান।