ভাতের পুডিং আইসক্রিম

প্রস্তুতি

1. আমরা প্রজাপতিটি ব্লেডগুলিতে রাখি এবং ক্রিম এবং প্রোগ্রামটি pourালি গতি 3 1/2, আমরা অগ্রভাগ মাধ্যমে লক্ষ্য এবং মেশিন দৃ firm় হয় যখন থামাতে। আমরা প্রত্যাহার এবং রিজার্ভ।

2. গ্লাস না ধুয়ে দুধ andেলে গরম করুন heat 3 মিনিট, 90º, গতি 2। আমরা প্রত্যাহার এবং রিজার্ভ।

3. গ্লাস না ধুয়ে, আমরা আবার প্রজাপতি রাখি এবং কুসুম এবং 2 ধরণের চিনি যুক্ত করি। আমরা সময় বীট 3 মিনিট, গতি 3/1।

4. পরবর্তী আমরা প্রোগ্রাম 5 মিনিট, 90º, গতি 3 এবং আমরা মুখের মাধ্যমে উষ্ণ দুধকে অন্তর্ভুক্ত করি। সময় শেষে, আমরা প্রত্যাহার এবং রিজার্ভ করি।

5. গ্লাস না ধুয়ে, আমরা চালের পুডিং রেখে তাতে পিষে ফেললাম crush 30 সেকেন্ড, গতি 4 একটি ক্রিম মত হতে।

   সময়টি দীর্ঘায়িত করার মাধ্যমে আমরা এটিকে টেক্সচারটি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করতে পারি।

6. দুধ এবং ডিমের মিশ্রণ যোগ করুন এবং জন্য বীট 1 মিনিট, গতি 2 এটি ভাল সংহত করতে। প্রয়োজনে আমরা স্প্যাটুলার সাথে মেশা শেষ করি।

7. একটি বড় পাত্রে মিশ্রণটি কাচের মধ্যে রাখুন এবং কয়েকটি রড ব্যবহার করে বেত্রাঘাতের ক্রিমটি অন্তর্ভুক্ত করুন এবং ক্রিমটি যাতে পড়ে না যায় সেজন্য মৃদু আন্দোলন করুন।

8. আমরা কয়েক ঘন্টা ধরে মিশ্রণটি শীতল করি।

9. ফ্রিজ সহ

   আমরা ফ্রিজে ক্রিমটি pourেলে প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী অনুসরণ করি। আমার ক্ষেত্রে, আমি কিচেন এইড রেফ্রিজারেটরটি ব্যবহার করেছি এবং ক্রিমটি প্রায় 25 মিনিটের জন্য রেখেছি।

   তারপরে আমরা ক্রিমটি একটি পাত্রের সাথে একটি idাকনা সহ এবং ফ্রিজারের জন্য উপযুক্ত স্থানান্তরিত করি, ক্যারামেলাইজড আখরোট যোগ করি এবং কমপক্ষে 2 ঘন্টা জমে থাকি।

10. রেফ্রিজারেটর ছাড়া

    আমরা একটি ধারক মধ্যে ক্রিম pourালা, এটি ধাতব হয় যদি ভাল এবং 30 মিনিটের জন্য স্থির।

    বরফের স্ফটিক ভাঙার জন্য আমরা ফ্রিজার থেকে ধারকটি সরিয়ে নিয়ে চামচ বা কাঁটাচামচ দিয়ে ক্রিম মিশ্রিত করি।

    আমরা এই একই অপারেশন আরও 2 বার পুনরাবৃত্তি। তারপরে আমরা ক্যারামেলাইজড আখরোট যুক্ত করব এবং কমপক্ষে 2 ঘন্টা জমে থাকি।

11. পরিবেশন করার সময়, আমরা ফ্রিজ থেকে আইসক্রিমটি সরিয়ে ফেলি এবং এটি কয়েক মিনিটের জন্য মেজাজে রাখি যাতে এটি নরম এবং ক্রিমিয়ার হয়।

    উপরে দারুচিনি গুঁড়ো ছড়িয়ে দিয়ে পরিবেশন করুন।