গাল, ট্রাফল এবং মিথ্যা পারমেসান বেচামেল সহ এক্সএল ক্যানেলোনি

এখানে আমরা একটি 100% ক্রিসমাস রেসিপি নিয়ে এসেছি যা আপনাকে সফল করবে, কিন্তু সত্যিই সফল হবে। আমরা ভেবেছিলাম এটি আমাদের তৈরি করা সেরা রেসিপিগুলির মধ্যে একটি Thermorecetas এই বছরে 2023, তাই 25 ডিসেম্বর বা 1 জানুয়ারী খাবারের মতো বিশেষ তারিখে পরিবেশন করা একটি নিখুঁত বিকল্প। এটা গাল, ট্রাফল এবং মিথ্যা পারমেসান বেচামেল সহ এক্সএল ক্যানেলোনি। 

এটি একটি নিখুঁত রেসিপি কারণ এটি ব্যবহারের জন্য একটি রেসিপি। অর্থাৎ, আমরা স্টিউড গাল ব্যবহার করতে যাচ্ছি যা আমরা ইতিমধ্যেই আগাম এবং ফ্রিজারে প্রস্তুত করেছি। তাই এখন আপনি জানেন, এই দিনগুলিতে আপনার কিছু সুস্বাদু গাল প্রস্তুত করার পালা এবং আরও 2 বা 3টি তৈরি করার জন্য তাদের সস দিয়ে হিমায়িত করার জন্য এই সুস্বাদু ক্যানেলোনিতে স্বাদ নেওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। বিশেষ করে, আমি এই রেসিপিটি প্রস্তুত করেছি লাল ওয়াইন এবং গাঢ় চকোলেট সস মধ্যে গাল, দর্শনীয়!:

তারপরে আপনাকে এক দিন আগে রেফ্রিজারেটরে এগুলি ডিফ্রস্ট করতে হবে এবং তারা ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত!

এই রেসিপি অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদান:

• তাজা পাস্তা: এটা গুরুত্বপূর্ণ যে আমরা তাজা লাসাগনা পাস্তা ব্যবহার করি। তারা তাজা পাস্তা বিভাগে যেকোনো বড় সুপারমার্কেটে এটি বিক্রি করে।
• ট্রাফল: আমরা সামান্য ট্রাফল তেল দিয়ে ক্যানেলোনিকে আলতো করে ব্রাশ করে ট্রাফলের স্বাদ দেব। এটি বাধ্যতামূলক নয়, তবে এটি একটি সমৃদ্ধ স্বাদ দেবে। আপনি যেকোনো সুপারমার্কেট বা গুরমেট স্টোরে ট্রাফল তেল খুঁজে পেতে পারেন এবং এটি আপনাকে অনেক সাহায্য করবে, কারণ এটি একটি সময়ে খুব কম ব্যবহার করা হয়।
• পারমেসান বেচামেল ফাস্তা: এটি একটি সুস্বাদু পারমেসান এবং ক্রিম সস ছাড়া আর কিছুই নয়, তবে একটি বেচেমেল টেক্সচার সহ, এবং এতে ময়দা নেই, সুস্বাদু!