ডিম অ্যাস্পেরাগাস সহ বেনিডিক্ট

প্রস্তুতি

1. 700 গ্রাম নলের জল দিয়ে গ্লাসটি পূরণ করুন। এটির জন্য উত্তাপ দিন 6 মিনিটে 100 মিনিট এবং গতি 1.

2. এদিকে, অ্যাস্পেরাগাস ধুয়ে ফাইবারযুক্ত অংশটি মুছে ফেলুন। তারা একে অপরের সাথে মাউন্ট করা হয় তা এড়িয়ে এগুলি ভারোমায় রাখুন। এছাড়াও ভারোমা ট্রে রাখুন এবং lাকনাটি দিয়ে বন্ধ করুন।

3. যখন আমাদের গরম জল থাকবে, ভারোমাকে তার জায়গায় এবং প্রোগ্রামে রাখুন 12 মিনিট, ভারোমার তাপমাত্রা, গতি 3।

4. যদিও আমরা পোচ ডিম তৈরি করতে সময় নেব। এর জন্য আমরা দুটি বৃহত স্কোয়ার এবং স্বচ্ছ ফিল্মের দুটি স্ট্রিপ নেব। ফিল্মটি দিয়ে কাপটি Coverেকে রাখুন এবং আকারটি আকারের জন্য নিজের হাতটি গর্তে রাখুন।

5. সামান্য তেল দিয়ে গর্তের অভ্যন্তরটি স্মার করুন যাতে ডিমটি ভালভাবে নেমে আসে।

6. এতে ডিম ourেলে দিন, কুসুমটি যাতে না ভাঙ্গেন সেদিকে খেয়াল রাখুন।

7. স্কোয়ারের টিপস নিন এবং এটি বন্ধ করুন। যাতে কোনও বায়ু অবশিষ্ট থাকে না, আমরা এটিকে নিজেই ঘুরিয়ে দেব এবং আমরা এটি কর্ড হিসাবে স্বচ্ছ ফিল্মের স্ট্রিপগুলি দিয়ে বেঁধে দেব। এটি একটি বলের মতো হতে হবে যাতে এটির একটি সুন্দর আকৃতি থাকে।

8. যখন অ্যাস্পারাগাস রান্না শেষ করতে 5 মিনিট সময় থাকে, সাবধানে ভেরোমাটি খুলুন এবং দুটি ডিম ট্রেতে রাখুন। বন্ধ করুন এবং রান্না চালিয়ে যান।

9. সময় পরে, ডিমগুলি সরান এবং বরফ জলে অ্যাস্পারাগাস ঠান্ডা করুন।

10. হল্যান্ডাইয়েস সস প্রস্তুত করা খুব সহজ, আপনি কেবল ডিমের কুসুম, মাখন, 25 গ্রাম খনিজ জল, লেবুর ফোঁটা এবং কাঁচ এবং প্রোগ্রামে এক চিমটি নুন pourালতে হবে 5 মিনিট, 80º এবং গতি 4।

11. দুধের বানগুলি অর্ধেক কেটে নিন বা একটি সুন্দর পাস্তা কাটার দিয়ে রুটির টুকরো কেটে নিন। কাটা অ্যাস্পারাগাস উপরে রাখুন।

12. ডিমের প্যাকেটগুলি সাবধানতার সাথে খুলুন এবং এ্যাসেরাগাসের উপরে রাখুন। হল্যান্ডাইয়েস সসের সাথে শীর্ষে এবং সামান্য তাজা জমির মরিচ ছিটিয়ে শেষ করুন।

13. এখনই পরিবেশন করুন।