আন্দালুসিয়ান পেস্টিওস

প্রস্তুতি

1. আমরা কাঁচ এবং প্রোগ্রামে যে তেল, লবঙ্গ, মাতালাউভা এবং ফলগুলি বেছে নিয়েছি তা রাখি 5 মিনিট, তাপমাত্রা 90º, চামচ গতি। এইভাবে মশলা এবং ফলগুলি আমাদের তেলকে স্বাদ দেবে। আমরা তাপমাত্রা 40º এ নেমে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করি º

2. এর পরে, আমরা লবঙ্গগুলি সরিয়ে এবং ওয়াইন, ময়দা এবং খামির যুক্ত করব। আমরা প্রোগ্রাম 5 সেকেন্ড, গতি 6।। তারপরে আমরা প্রোগ্রামিং গড়া 5 মিনিট, স্পাইক গতি।

3. ময়দার অনেক তেল থাকে তাই এটি স্থিতিস্থাপক হওয়া উচিত এবং খুব আঠালো নয়। যদি এটি এতটা স্টিকি হয় যে আমরা এটি আমাদের হাত দিয়ে ভালভাবে পরিচালনা করতে পারি না, তখন একটি সামান্য ময়দা যোগ করুন এবং 1 মিনিট পুনরায় প্রোগ্রাম করুন, স্পাইক গতি।

4. আমরা একটি বল গঠন করি, এটি স্বচ্ছ ছায়াছবি দিয়ে coverেকে রাখি (বা এটি একটি ব্যাগে রাখি) এবং চলে যাই 30 মিনিট দাঁড়ানো।

5. আমরা রোলিং পিনের সাহায্যে কাজের টেবিলের উপর ময়দা ছড়িয়ে দিয়েছি, প্রায় 6 সেমি * 6 সেমি এর স্কোয়ার কাটা এবং এর দুটি কোণটি ভিতরের দিকে ভাঁজ করে আমাদের আঙ্গুলগুলি এবং এক ফোঁটা জল দিয়ে আটকিয়ে রাখি যাতে তারা ভালভাবে সিল দেয়।

6. আমরা কমলা বা লেবুর খোসা দিয়ে প্রচুর পরিমাণে সূর্যমুখী তেল গরম করি এবং যখন এটি গরম হয় তখন আমরা স্কিনগুলি সরিয়ে আমরা পেস্টিওগুলি ভাজ করি। তাদের সুপারিশ করার জন্য এবং তাপমাত্রা খুব শীতল না হওয়ার জন্য আমি আপনাকে একবারে কয়েকটি ভাজ করার পরামর্শ দিচ্ছি।

7. আমরা সেগুলি সরিয়ে দিচ্ছি এবং তাদের শোষণকারী কাগজে রেখে দিচ্ছি।

8. গ্লাসে আমরা মধু এবং জল যুক্ত করি এবং আমরা প্রোগ্রাম করি 3 মিনিট, 60º, চামচ গতি। আমরা এই প্রস্তুতিটি একটি গভীর এবং প্রশস্ত কন্টেইনারে রেখেছি এবং আমরা একের পর এক পেটিসোসগুলি ডুবিয়ে রাখছি এবং এগুলিকে একটি আলগা উপর নিক্ষেপ করতে দিচ্ছি।

9. আমরা তাদের এয়ারটাইট পাত্রে রাখি যাতে তারা স্নেহশীল থাকে।