ভালোবাসা দিবসের জন্য ব্রোচে রুটির গোলাপ

প্রস্তুতি

1. আমরা গ্লাসে দুধ, মাস্কারপোন, চিনি এবং মাখন রেখেছি। আমরা প্রোগ্রাম 3 মিনিট, 37º, গতি 1। আমরা পরীক্ষা করে দেখি যে মাখনটি গলে গেছে এবং যদি এটি এখনও ভালভাবে গলে না যায়, আমরা প্রোগ্রাম করি একই তাপমাত্রায় আরও কয়েক মিনিট.

2. খামির যোগ করুন এবং মেশান 10 সেকেন্ড, গতি 3.

3. এবার পুরো ডিম এবং দুটি কুসুম যোগ করুন। আমরা প্রোগ্রাম 1 মিনিট, গতি 3.

4. ময়দা এবং লবণ যোগ করুন এবং মিশ্রণ 10 সেকেন্ড, গতি 4। পরবর্তী আমরা প্রোগ্রাম 3 মিনিট, বন্ধ কাপ, স্পাইক গতি.

5. আমরা প্রায় 40 মিনিটের জন্য এটিকে কাঁচে বিশ্রামে রাখি।

6. সেই সময়ের পরে আমরা একটি ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে ময়দা ছড়িয়ে দিলাম। আমরা এটি পূরণ করি যা আমাদের সবচেয়ে বেশি পছন্দ হয়। এই ক্ষেত্রে: প্রথমে রান্না করা হামের টুকরা এবং তার উপরে সেরানো হ্যাম কিউবগুলি।

7. আমরা দীর্ঘতম দিকটি রোল আপ করি এবং 2 থেকে 3 সেন্টিমিটার পুরু অংশের মধ্যে কাটা করি। এটিকে তোড়াটির মতো দেখতে, আমরা কিছু অংশ অন্যের চেয়ে ঘন করতে পারি। ঘন বেশীগুলি কেন্দ্রে যাবে এবং বাইরের দিকের পাতলা হবে। আমরা সেই অংশগুলি বা গোলাপগুলি একটি গোল ছাঁচে রাখছি যা আমরা আগে সামান্য তেল বা মাখন দিয়ে গন্ধ করব।

8. আমরা এটি প্রায় 1 ঘন্টা বিশ্রামে রাখি।

9. সেই সময়ের পরে আমরা চুলাটি 190º-তে প্রিহিট করি এবং সোনার বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রায় 30-40 মিনিট বেক করি।