চিকেন এবং মাশরুম ক্রোকেটস

প্রস্তুতি

1. আমরা কাঁচে ইতিমধ্যে রান্না করা মুরগির টুকরোগুলি রাখি (এটি গ্রিলড চিকেন, ভাজা বা ভাজা মুরগির বাম ওভার হতে পারে) হাড় বা ত্বক ছাড়াই। আমরা এটি দিয়ে কাটা বেশ কয়েকটি টার্বো স্ট্রোক। আমরা বের করে রিজার্ভ করি।

2. গ্লাস না ধুয়ে পরিষ্কার মাশরুম, পেঁয়াজ এবং তেল যোগ করুন। আমরা এটি দিয়ে কাটা 3 টার্বো স্ট্রোক।

3. আমরা প্রোগ্রাম 5 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, গতি 1।

4. আমরা ময়দা এবং প্রোগ্রাম অন্তর্ভুক্ত 2 মিনিট, 100º, গতি 4.

5. এবার এতে দুধ, লবণ এবং জায়ফল দিন। আমরা প্রোগ্রাম 6 মিনিট, 100º, গতি 4।

6. সময় শেষ হয়ে গেলে, শুরুতে কাঁচা মাংসটি কাঁচের মধ্যে ফেলে দেওয়ার সময়। আমরা থার্মোমিক্সটি রেখে এটি আমাদের ক্রোকেটের ময়দার সাথে মিশ্রিত করি প্রায় 4 সেকেন্ডের জন্য গতি 30 অথবা যতক্ষণ না আপনি দেখতে পান যে এটি একীভূত।

7. আমরা বেকিং পেপার দিয়ে coveredেকে একটি ট্রেতে এই ময়দা ছড়িয়ে দিয়েছি এবং ঘরের তাপমাত্রায় বা রেফ্রিজারেটরে খুব গরম হলে কয়েক ঘন্টা ধরে এটি ঠান্ডা হতে দিন।

8. আমরা দুটি চামচ সাহায্যে ক্রোকেটস গঠন করি। আমরা তাদের দুধের মাধ্যমে পাস করি (এই ক্ষেত্রে আমি ডিমের পরিবর্তে দুধ ব্যবহার করি) এবং তারপরে ব্রেডক্রাম্বসের মাধ্যমে।

9. আমরা এগুলিকে প্রচুর পরিমাণে গরম তেলে ভাজতে পারি বা এগুলিকে হিম করে রাখি।

10. যদি আমরা এগুলি হিমায়িত করতে বেছে নিই, তবে একটি ভাল কৌশলটি হ'ল ট্রে বা প্লেটে বেকিং পেপার দিয়ে coveredেকে রাখা এবং একে অপরের থেকে পৃথক করা। সুতরাং আমরা তাদের ফ্রিজে রেখেছি। একবার হিমশীতল হয়ে গেলে, আমরা প্লেটটি বের করে ক্রোকেটগুলি এক বা দুটি ফ্রিজার ব্যাগে সংরক্ষণ করি। এগুলি আলগা হয়ে যাবে যাতে পরে আমরা যাকে উপযুক্ত বলে মনে করি সেগুলিকে ভাজতে পারি।