রুটির ঝুড়ি

প্রস্তুতি

1. আমরা গ্লাস এবং প্রোগ্রামে জল এবং খামির রাখি 15 সেকেন্ড, গতি 3.

2. আমরা ময়দা এবং মিশ্রিত করা 15 সেকেন্ড, গতি 5.

3. আমরা লবণ এবং প্রোগ্রাম যোগ করুন 3 মিনিট, বন্ধ কাপ, স্পাইক গতি.

4. আমরা কাচের ভিতরে ময়দা রাখি যাতে এটি প্রায় 1 ঘন্টা পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।

5. এই সময়ের পরে, আমরা ময়দা আউট এবং একটি ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে এটি ঘূর্ণিত। পাস্তা কাটার দিয়ে আমরা 6-7 সেন্টিমিটার ব্যাসের ডিস্কগুলি কাটা করি। ডিম্বাকৃতি আকার পেতে আমরা তাদের হাত দিয়ে কিছুটা ছড়িয়ে দিয়েছি এবং আমরা কিছু স্ট্রাইপগুলি বা আপনার পছন্দসই অঙ্কন দিয়ে সেগুলি সজ্জিত করি।

6. আমরা আকারের একটি বাটি ছড়িয়ে দিয়েছি যে আমরা মাখনের সাথে ঝুড়িটি ভালভাবে চাই এবং এটি চুলাটির জন্য উপযুক্ত কোনও উপাদান দিয়ে তৈরি। আমরা এটিকে উল্টে রেখে নীচে লাইন করা শুরু করি, যেমন ফটোতে দেখা যাচ্ছে। প্রথম রাউন্ডের পরে, আমরা ইতিমধ্যে জল দিয়ে রেখেছি এমন পাতাগুলি ব্রাশ করি এবং দ্বিতীয় বৃত্তটি তৈরি করি, হালকাভাবে পাতাগুলি টিপুন যাতে তারা পরে আলাদা না হয়। পুরো ঝুড়িটি coveredেকে না দেওয়া পর্যন্ত আমরা একই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করি।

   

7. পেটানো ডিম দিয়ে পুরো পৃষ্ঠটি ব্রাশ করুন এবং প্রায় 220 মিনিটের জন্য 50º এ প্রাক্কুড ওভেনে ঘুড়িটি রান্না করুন। সময়ে সময়ে চুলাটি দেখুন এবং যদি দেখেন যে শীর্ষটি খুব বেশি ব্রাউন হচ্ছে তবে এটিতে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলটি লাগিয়ে দিন।

8. আমরা চুলায় ঠান্ডা করি। এক ঘন্টা পরে আমরা সাবধানে ঝুড়ি আনমোল্ড। সাবধান হন কারণ ডিমটি বাটির প্রান্তে আটকে থাকতে পারে। প্রান্তের চারপাশে একটি ছুরি (সাবধানে) পাস করুন, আপনি দেখতে পাবেন যে এটি নিজেই বেরিয়ে এসেছে।

9. আমরা এটি পুরোপুরি শুকনো এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।