সাধারণ চকোলেট এবং ক্রিম কেক

প্রস্তুতি

1. আমরা 180º এ চুলা চালু করি º

2. আমরা প্রজাপতিটি ব্লেডগুলিতে রাখি। আমরা কাঁচে চিনি এবং ডিম রাখি। আমরা প্রোগ্রাম 10 মিনিট, 37º, গতি 3.

3. আমরা এই মিনিটের সুবিধাটি একটি পাত্রে ময়দা, কোকো এবং খামিরের জন্য রাখি। আমরা স্প্যাটুলার সাথে মিশ্রিত করি। আয়তক্ষেত্রাকার ছাঁচে মাখন দিয়ে গ্রিজ, প্রায় 24 x 32 সেমি।

4. এই 10 মিনিটের পরে আমরা ফলকগুলি আবার গতিতে রেখেছি again গতি 3, কিন্তু প্রোগ্রামিং সময় বা তাপমাত্রা ছাড়াই। আমরা অগ্রভাগ মাধ্যমে তেল এবং জল একত্রিত। এখনও এই গতিতে আমরা চামচ দ্বারা, পূর্ববর্তী মিশ্রণ (ময়দা, কোকো এবং খামির) প্রবর্তন করছি। আমরা মিশ্রণ চালিয়ে যাচ্ছি 1 মিনিট, গতি 3.

5. আমরা প্রজাপতি সরান এবং মিশ্রণটি ছাঁচে রাখি।

6. প্রায় 180 মিনিটের জন্য 25º এ বেক করুন।

7. যখন এটি বেক করা হয় তখন আমরা এটি আনমোল্ড করে এটিকে ঠান্ডা করি।

8. আমরা ক্রিম প্রস্তুত। আমরা প্রজাপতিটি ব্লেড এবং হুইপিং ক্রিমের উপর রেখেছি, খুব শীতল, কাচের মধ্যে। আমরা এটি চালায় গতি 3/1। আমরা সময় নির্ধারণ করি না, আমাদের সচেতন হতে হবে এবং একবার একত্রিত হয়ে, মেশিনটি থামাতে হবে যাতে এটি আমাদের কাটা না যায়। আমরা ফ্রিজে রাখি।

9. আমরা কাঁচ ধুয়ে সিরাপ তৈরি করি চিনিতে, চিনি, জল এবং লেবুর রস গ্লাসে রেখে। আমরা প্রোগ্রাম 7 মিনিট, 100º, গতি 2 । আমরা সরান এবং শীতল হতে দিন।

10. কেক ঠান্ডা হয়ে গেলে কেকটি একত্রিত করার সময় আসবে। আমরা কেককে দুটি ভাগে ভাগ করি। আমরা সিরাপ দুটি অংশে রেখেছি। আমরা কেকের উপর জ্যাম ছড়িয়েছি যা বেস হবে এবং এটিতে ক্রিম হবে। আমরা কেকের অর্ধেকটি coverেকে রাখি।

11. আমরা কয়েক ঘন্টা জন্য ফ্রিজে কেক রেখে আসি। আমরা এটি কোকো পাউডার এবং চকোলেট চিপস দিয়ে সাজাই। আমরা স্কোয়ারে কেটে এটি পরিবেশন করি।