Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Chocolate brigadeiros

Desert20 minuta12 ljudi
1/52/53/54/55/5 (22 glasova)
Učitavam ...

por jorge mendez

Chocolate brigadeiros

Ovotjedni recept je najviše slatko e internacional. Radi se o čokolada brigadeiros koji dolaze direktno iz Brasil. Ugriz delicioso zbog čega ćete se zaljubiti.

Brigadeiros su slatkiši po svom obliku vrlo slični tartufi ali sa nešto drugačijom razradom. Vrlo je malo sastojaka koji su nam potrebni za njihovu izradu. Just kondenzirano mlijeko, kakao u prahu i maslac.

Oni su vrlo lako a idealni su slatki međuobrok za ovo doba godine, jer se obično uzimaju vrlo hladno. Svježe iz frižidera.

Neka vas zavede sav okus Brazila i ne propustite recept.

Idemo!

Video recepta za čokoladni brigadeiros

Kao i uvijek ovdje, ostavljam vam a video tutorial gdje objašnjavam postupak izrade ovih ukusnih čokoladnih brigadeirosa. Svidjet ce ti se lako to se ispostavilo da ih pripremi Thermomix. Uvjeravam vas da okus daleko premašuje njegov izgled, što se i kaže. Morate ih probati!

Chocolate brigadeiros

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Chocolate brigadeiros. Prepustite se zavođenju slatkastim i kremastim okusom ovih tipičnih zalogaja brazilske gastronomije.

Chocolate brigadeiros
  • jorge mendez
  • Kuhinja: internacional
  • Tip recepta: desert
  • Servisi: 12
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 350 g kondenzovanog mleka
  • 50 g nezaslađenog odmašćenog čistog kakaa
  • 20g putera
  • Čokoladni rezanci za ukrašavanje

Priprema

  1. U čašu ulijemo kondenzirano mlijeko, kakao i maslac i programiramo 12 minuta, temperatura 100º i brzina 4.

  2. Spremnik pripremamo tako da na njegove zidove namažemo malo maslaca. Prelijemo smjesu i pokrijemo plastičnom folijom zalijepljenom za kožu. To neće stvoriti koru na površini. Jednom kad se temperira, stavimo ga u hladnjak na najmanje 6 sati ili 2 sata u zamrzivač. Najbolje je ostaviti preko noći kako bi zahtijevalo više konzistencije.

  3. Kad dobijemo hladnu i kompaktnu smjesu, nastavljamo s izradom brigadeirosa. Širimo ruke maslacem i oblikujemo kuglice pomoću nekoliko kašika. Ulupamo ih u čokoladne rezance i stavljamo u mini papirnate kapsule. Važno je da brigadeirose koje smo napravili premjestimo u hladnjak. Ako ih ostavimo dugo na sobnoj temperaturi, raspasti će se. Trebali biste ih poslužiti vrlo hladne.

  4. Isto radimo sa ostatkom tijesta dok ne završimo.

Šta ti misliš? Vidite da je poteškoća minimalna, a rezultat spektakularan.

Nadam se da vam se svidio!

Ako je tako, ne zaboravite ostaviti prst gore u video i pretplatite se na kanal ako već niste. Tako ćete biti u toku sa svime što se kuha.

Vidimo se sledeće nedelje, kuharice!


Otkrijte druge recepte: Internacionalna kuhinja, Lako, Opšti, Više od 1 sata i 1/2, Deserti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Nuria 52 rekao je
    čini 7 godina

    Izgledaju lako za napraviti i bogate.
    Ali želio bih da malo precizirate onaj odmašćeni čisti kakao, to je neka vrsta posebnog kakaa, kako izgleda ... ... koji odmašćivanje privlači moju pažnju.
    Obožavam vaše recepte zahvaljujući ovoj stranici koja ću koristiti thermomix.

    Odgovor na Núria 52
    1.    jorge mendez rekao je
      čini 7 godina

      Zdravo, Nuria! Ovu vrstu kakaa lako možete pronaći u velikim trgovinama. To je vrsta kakaa u prahu koja ne sadrži šećer ili masnoću. Njegov je okus prilično gorak, ali kada se pomiješa sa ostalim slatkim sastojcima, daje nenadmašan okus ovoj vrsti preparata. Nadam se da sam pomogao.

      Odgovor Jorgeu Mendezu