Soupy pirinač sa carem

Vikendom volim da radim pirinač jer kod kuće nam se jako sviđa, a osim toga, savršeno je jesti ga trenutno, posebno juhasto. A to je da s našim termomiksom pirinač izlazi jedinstven, na pravom mjestu za kuhanje i izuzetnog okusa. Iskoristivši činjenicu da mi je neki dan ostalo malo cara kad sam se pripremao car sa paradajzom, Razmišljala sam o pripremi slasnog supa pirinač sa carem. 

U pratnji bogate raznolike salate od salate, paradajza, kukuruza, tunjevine, repe ... savršeno je jelo za nedjelju 🙂

Koristio sam care, poznata i kao sabljarka, ali možete koristiti i druge ribe poput grdobine, oslića, svježeg bakalara ...

Soupy pirinač sa carem

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Da završimo nedjelju u luksuzu, ništa bolje od dobre riže u thermomixu. Danas ćemo s carem pripremiti juhu od pirinča. Jedinstveni rezultat, upravo kuhan i izuzetnog okusa. Uz dobru prvu salatu, to će biti savršen obrok.

• Irene Arcas

• Kuhinja: španski
• Tip recepta: pirinač
• Kalorije: 450
• Servisi: 4

• Vrijeme kuhanja: 40M
• Ukupno vrijeme: 40M

Sastojci

• 100 g zdrobljenog paradajza
• 1 srednji luk
• 2 karanfilić od belog luka
• 100 g maslinovog ulja
• Kašičica slatke paprike
• 100 g cara
• 150 g okrugle ribe ili bombe
• 800 g juhe od ribe ili morskih plodova
• 50 g bijelog vina
• sol po ukusu
• nekoliko pramenova šafrana ili 1/2 kašičice kurkume ili boje za hranu

Priprema

1. U čašu stavimo ulje, paradajz, luk, beli luk i programiramo 5 sekundi, brzina 5 da ga samelje. Dalje, programiramo 10 minuta, temperatura 120º, brzina kašike.

2. Dodajte vino, papriku i pirinač i pirjajte programiranjem 3 minute, temperatura Varoma, brzina 1, skretanje ulijevo.

3. U čašu dodajte temeljac / riblji temeljac, sol i šafran ili boju. Mi programiramo 13 minuta, 100 °, skretanje ulijevo, brzina 1.

4. Dodamo cara začinjenog u kockicama i program 2 minuta, 100 °, skretanje ulijevo, brzina 1.

5. Provjeravamo tačku soli. Pustili smo odmor unutar pokriveno staklo 2 minute. Mi služimo.

Notas

Trenutno je važno uzimati juhastu ili kremastu rižu. Ne možemo je pripremiti unaprijed ili je uzeti preko noći jer bi se riža otvorila i upila previše tečnosti, a tekstura ne bi bila odgovarajuća. Ali možemo nastaviti i pripremiti točku 1 i tako ćemo dobiti nekoliko minuta ...