(37 glasova)
Učitavam ...
Čorba sa zimskim povrćem, kombu morskim algama i tjesteninom umeboshi je priprema baze koji će nam služiti za naše juhe, riža i recepti imaju puno više okusa.
U ovom slučaju smo je obogatili kombu alge i tjestenina umeboshi što mu daje savršen slani dodir, kao i dodavanje dobrih svojstava.
Juhu možete koristiti sa svježe pripremljenim zimskim povrćem ili je možete držati u frižideru za pripremu ukusnih juha tokom sedmice. Šta više možete ga i zamrznuti za konzumaciju kasnije.
Bujon sa zimskim povrćem, kombu algama i umeboshi tjesteninom
Ova juha je osnovni recept kojim možete obogatiti bezbroj recepata.
Želite li znati više o čorbi sa zimskim povrćem, kombu algama i tjesteninom umeboshi?
Ova juha pravi se od povrća koje možemo naći na bilo kojem tržištu, a samo po sebi recept nema komplikacija. Iako iz toga možemo izvući mnogo više nego što se čini, pročitajte ovaj odjeljak do kraja.
u beli luk Možete ih staviti s kožom ili oguljene, ja sam ih odlučio staviti s kožom i svime. Naravno, uvijek ih zdrobim kako bi se njihove tvari aktivirale.
Iznosi koje sam naznačio oni su indikativni i moći ćete se igrati s njima stavljajući malo više nekih, a malo manje drugih. Ali budite oprezni jer ako idete sa svim povrćem, sva voda neće stati.
Inače, ovaj recept je napravljen sa modelom TM5 ako je vaš model TM31 morat ćete smanjiti količine jer je kapacitet čaše manji.
Kombu alge i umeboshi tjestenina nisu bitne, ali su "dodir" recepta koji nam pomaže da obogatiti ga na inovativan način.
El nešto kombu lako ga je pronaći u velikim supermarketima ili na pijacama gdje postoji posebna štand s povrćem ili morskim algama.
La umeboshi šljiva Možete ga kupiti u specijaliziranim prodavnicama zdrave hrane ili velikim travarima. Jednog dana ću objasniti šta je to i čemu služi. Za sada se držite ideje da je to visoko alkalni sastojak koji pročišćava naše tijelo.
Vraćajući se na zimnicu od povrća, ne zaboravite da možete dodati i lovorov list i oko 5 bobica crnog papra.
Najbolji trik ovog recepta
Bez sumnje, najbolji trik ovog recepta je da možete kuhati po nivoima. Zamislite da uzmete 60 minuta da kuhati u varomi i uštedite vrijeme i energiju.
Možete pripremiti bilo koju vrstu povrća na pari ili papilote, ali ako stvarno želite dobro iskoristiti vrijeme, predlažem 3 recepta za dugo kuhanje na pari:
Ćuretina i vegetski naresci - potrebno je 30 minuta, tako da ga možete jednostavno kombinirati s drugim receptima poput nekih Krompir na pari ili a Bijela riža.
Torta od tikvica i kozica - potrebno je 40 minuta i vrlo je korisno kuhati 2 jela koja se dugo kuhaju, bez brige.
Kuhani biskvit na pari sa sirevima i limunom -Treba mu 60 minuta. Pravo je vrijeme da istovremeno pripremite 2 recepta i uštedite 1 sat za vas ili vaše.
Više informacija - Ćuretina i vegetski naresci / Torta od tikvica i kozica /Kuhani biskvit na pari sa sirevima i limunom/ Osnovni recept - krompir na pari / Osnovni recept - bijela riža u varomi
Izvor - Recept prilagođen za Thermomix sa web stranice BodyMente