Ćuretina i vegetski naresci

Ove godine obožavali smo jednostavne mesne recepte poput ovog nareska od puretine i povrća praktičan i sa vrlo malo kalorija.

Istina je da je priprema kiflica, galantina ili nareska od mesa vrlo jednostavna, a sastojke također možete kombinirati po svom ukusu. Iako je najbolja stvar to kuhani su u varomi, tako da imamo čašu i možemo kuhati po nivoima.

Svim ovim prednostima dodajemo i to kao izrađuju se unaprijed, omogućava nam da unaprijed ručamo ili večeramo i više uživamo u ljetu.

Ćuretina i vegetski naresci

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Recept koji možete pripremiti unaprijed i pripremiti kad se vratite kući.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tip recepta: Carnes
• Kalorije: 180
• Servisi: 2

• Vrijeme pripreme: 2:15
• Vrijeme kuhanja: 36M
• Ukupno vrijeme: 2:51

Sastojci

• 300 g mlevenog ćurećeg mesa
• 50 g crvene paprike
• 50 g žutog bibera
• 30 g šargarepe
• 30 g maslina bez koštica
• 1 kašika (smeđe veličine) belog luka u prahu
• so
• Pepper

Priprema

1. Prvo što ćemo učiniti je nasjeckati povrće, za to u čašu stavljamo crvenu i žutu papriku čistu i bez sjemenki. Dodajte šargarepu struganu, opranu i narezanu na debele kriške. Ugrizemo ga tokom 4 sekundi, brzina 4.

2. Dodajte ćureće meso, beli luk u prahu i začinite po ukusu. Miješamo tokom 10 sekundi, brzina 3, skretanje ulijevo. Provjeravamo je li dobro promiješan i po potrebi završavamo miješanje lopaticom.

3. Na radni stol rasporedimo 1 veliki komad prozirne folije, rasporedimo smjesu i rasporedimo masline. Uz pomoć filma formirajući cilindar osiguravajući da nema mjehurića zraka. Da bismo je dobro zatvorili, uzmemo krajeve i kotrljamo je oko radnog stola kao da je slatkiš. Na svaki kraj vežemo čvor i postavimo varomu.

4. U ovom trenutku imamo dvije mogućnosti:

   -Ako ne kuhamo ništa u čaši:

   Stavimo 500 g vode i zagrijavamo je 5 minuta, 120º, brzina 1, sa čašom.

   S vremenom postavljamo varomu na svoje mjesto i program 30 minuta, temperatura varome, brzina 2.

   -Ako u čaši ako nešto kuhamo:

   Stavili smo varomu na mjesto i programirali 30 minuta, temperatura varome, brzina 2.

5. Na kraju vremena uklanjamo ga iz varome pazeći da se ne opečemo i ostavimo ga da odleži u frižideru nekoliko sati.

   Nakon toga uklonimo prozirni film i narežemo ga na tanke kriške.

Notas

Da biste domaće meso mljeli, morate samo narezati meso na kockice slične veličine, polu zamrznuti ga 30 minuta, a zatim ga mljeti u serijama od 250 grama 10 sekundi progresivnom brzinom 5-7-10.

Želite li znati više o ovom naresku od puretine i povrća?

Kao što sam ranije spomenuo u Thermorecetas Otkrit ćete da postoji veliki izbor kiflice, galantine ili hladni naresci napravljen sa različitim vrste mesa e sastojci tako da možete varirati.

Današnji je, posebno, napravljen sa Ćureće meso za koji već znate da je vrlo mršav, zato je ovaj recept tako lagan. Ima samo 180 kalorija i nema dodanih masnoća, što je savršeno za održavanje zdrave i uravnotežene prehrane.

Ćureće meso možete kupiti već mljeveno ili samljeti kod kuće. Ovo poslednje opcija je vrlo jednostavnaJednostavno morate narezati meso na kockice slične veličine, polu zamrznuti ga 30 minuta, a zatim nasjeckati na komade od 250 grama 10 sekundi progresivnom brzinom 5-7-10.

Ova puretina i vege povrće ne sadrži orašaste plodove ali ako želite možete dodati neke pistacije koje će također jako dobro proći.

Kao što ćete vidjeti jeste pogodno za celijakiju, laktozu i intoleranciju na jaja jer tijesto ne treba kompaktirati.

U frižideru držati tri ili četiri dana ako je dobro zatvoreno. I bit će bolje ako ga držite cijelog nego narezanog.

Više informacija - Naresci od piletine, tikvica i šargarepe / Pileći Galantin

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu