Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Naresci od piletine, tikvica i šargarepe

Carnes163 minuta2 kiflice po 450 g po osobi360 kalorija
1/52/53/54/55/5 (7 glasova)
Učitavam ...

por Mayra Fernandez Joglar

Sad kad dolazi lijepo vrijeme, sigurno ćete napraviti kompilaciju laki recepti tako da ne možete propustiti ovaj narezak od piletine, tikvica i mrkve.

Idealno je za pripremu hladni obroci ili čak za užinu. Iako je najbolja stvar to što ćemo to raditi u varomi, s kojom se vrijeme kuhanja može iskoristiti za izradu kreme ili drugog recepta u čaši.

To je takođe vrlo jednostavan za transport i može se obaviti unaprijed. Dakle, vrlo je zanimljiva opcija ako razmišljate o organizaciji zabave kod kuće.

Naresci od piletine, tikvica i šargarepe

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Uz ovo hladno meso ili galantin imat ćete lako hladno jelo.

Naresci od piletine, tikvica i šargarepe
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tip recepta: Carnes
  • Kalorije: 360
  • Servisi: 2 kiflice po 450 g
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 300 g mlevene piletine
  • 200 g tikvica
  • 100 g šargarepe
  • 1 jaje
  • 40 g hljeba
  • 50g mleka
  • 50 g sira
  • 1 češanj češnjaka, zgnječen
  • 1 grančica peršina
  • So i biber

Priprema

  1. Tikvicu i šargarepu stavili smo u čašu čiste i nasjeckane srednje veličine. Grizemo ih tokom 3 sekundi, brzina 4. Komade stavljamo u varomu i rezerviramo.

  2. Čašu napunimo vodom do prve oznake, odnosno do pola litre i zagrevamo programiranjem 4 minute, 120º, brzina 4.

  3. Kada je voda vruća, stavljamo varomu u njen položaj i program 8 minuta, temperatura varome, brzina 2.

  4. U međuvremenu stavimo kruh da se natopi mlijekom.

  5. Uklanjamo varomu i odbacujemo vodu iz čaše. Sušimo ga kuhinjskim papirom.

  6. U čašu stavite sir, protisnuti češnjak i listove grančice peršuna. Sve zajedno usitnimo 5 sekundi, brzina 8. Povlačimo se i rezerviramo.

  7. Bez pranja čaše, umutite jaje za 15 sekundi, brzina 3.

  8. Dodajte ostatak sastojaka: mlevenu piletinu, kuvano povrće, mleveni beli luk i hleb dobro oceđen od mleka. Sol i papar obilno miješajte 15 sekundi, brzina 3, skretanje ulijevo. Provjeravamo je li dobro promiješan i po potrebi završavamo miješanje lopaticom.

  9. Na radni stol rasporedimo 2 velika komada prozirne folije i smjesu rasporedimo između dva dijela. Zatvaramo jedan od njih formirajući cilindar i osiguravajući da nema mjehurića zraka. Da bismo je dobro zatvorili, uzimamo krajeve i kotrljamo je na radnom stolu. Na svakom kraju vežemo čvor i ponovimo akciju s drugom rolom.

  10. Stavili smo ih u varomu i u ovom trenutku imamo dvije mogućnosti:

    -Ako ne kuhamo ništa u čaši:

    Stavimo 500 g vode i zagrijavamo je 5 minuta, 120º, brzina 1, sa čašom.

    S vremenom postavljamo varomu na svoje mjesto i program 30 minuta, temperatura varome, brzina 2.

    -Ako u čaši ako kuhamo:

    Stavili smo varomu na mjesto i programirali 30 minuta, temperatura varome, brzina 2.

  11. Na kraju vremena uklonimo ih iz varome i pustimo da odmaraju u hladnjaku nekoliko sati.

    Nakon toga im odstranimo prozirni film i narežemo ih na tanke ploške.

Notas

Kalorije se računaju za 100 grama nareska. Ako nećete iskoristiti vrijeme kuhanja za kuhanje varome, savjetujem vam da rezervirate vodu za kuhanje povrća za kuhanje kiflica. Na ovaj način ga nećete trebati zagrijavati jer će već biti. Uštedjet ćete oko 5 minuta.

Želite li znati više o ovom hladnom mesu piletine, tikvica i šargarepe?

Još jedna vrlo zanimljiva stvar kod ovog recepta je da je to hladno meso bez konzervansa ili umjetnih boja. Takođe u svakom trenutku znate šta jedete.

U ovom receptu možete koristiti sir da vam se najviše sviđa dok nije jak kao plavi sirevi jer daju puno okusa.

A ako je to što trebate prilagoditi svom dijeta bez laktoze Takođe možete zameniti mleko bilo kojim biljnim pićem. A za sir, koristite ovo veganski parmezan.

Ako ga nosiš bezglutenska dijeta Možete koristiti bilo koju vrstu hleba pogodnu za celijakiju. Uvjeravam vas da nema razlike.

U vrijeme posluživanja možete ga pratiti klasična majoneza, ukusa, tartar sos pa čak i sa vama kečap omiljeni.

Ne ustručavajte se koristiti ovo hladno meso za izradu sendviča sa zelenom salatom ili drugim lišćem salate ... zaista ukusno!

Više informacija - Vegan parmezan. / Majoneza sa ukusom / Tartar sos / Majonezni sos / Umak od paradajza u italijanskom stilu

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu


Otkrijte druge recepte: Carnes, Varoma recepti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Manuela rekao je
    čini 5 godina

    U ovom receptu nisam uspio vidjeti dio koji pripada piletini. Da li ga treba prethodno kuhati?
    U kojem trenutku ga grizemo? Je li sjeckano sirovo i moramo li ga staviti u varomu zajedno s povrćem ili ga treba kuhati odvojeno?

    Hvala na pojašnjenju. Zanima me izrada ovog recepta

    A pozdrav.

    Odgovorite Manueli
    1.    Mayra Fernandez Joglar rekao je
      čini 5 godina

      Pozdrav manuela:

      Za sjeckanje imate dvije mogućnosti: ili zamolite svog mesara da ga usitni mašinom ili to učinite pomoću Thermomixa. Istina je da je to vrlo jednostavno, morate samo narezati dojku ili meso na srednje kockice. Zamrznete ih na oko 30 minuta i usitnite ih sa 5 turbo hitova.
      Jednom kad vas ubode, ne morate više ništa raditi. Samo ga dodajte sirovog u koraku 8.
      Kad se zaista skuha, to je kada ga stavite u varomu umotanu u plastičnu foliju. Kao da ga kuhaš na pari.
      Recept je vrlo jednostavan ... probajte, vidjet ćete koliko je dobar!
      Poljupci!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar