Špageti s lješnjacima i umakom od bibera

Jela od tjestenine vrlo je jednostavno kombinirati i zato nas obično izbave iz više nevolja u kuhinji. Iako je tajna dobrog jela kombinirajte sastojke i umake tako da čine cjelinu u harmoniji. Ako ste ljubitelj tjestenine, morate probati ove špagete s lješnjacima i umakom od papra, nećete biti razočarani!

Jasno je da da bi sos bio dobar, mora se pripremiti s dobrim sastojcima, pa je važno odabrati dobar crvena paprika. Ne mora biti jako velika, ali koža mora biti glatka, sjajna i bez kvrga. Na ovaj način osiguravamo da kupujemo kvalitetnu crvenu papriku.

Za izradu špageta s umakom od lješnjaka i bibera koristio sam klasične kupljene špagete, ali ako želite tanjir od 10, možete pripremiti svježa tjestenina con Thermomix.

Špageti s lješnjacima i umakom od bibera

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ako morate jesti vani, slobodno zamijenite kratku tjesteninu za špagete. Lakše je jesti i izbjeći ćete mrlje.

• Mayra Fernandez Joglar

• Kuhinja: italiana
• Tip recepta: testenine
• Kalorije: 350
• Servisi: 2

• Vrijeme pripreme: 6M
• Vrijeme kuhanja: 24M
• Ukupno vrijeme: 30M

Sastojci

• 120 g špageta
• 1 srednja crvena paprika
• 100 g luka
• 1 češanj belog luka
• 30 g polu obranog mlijeka
• 15 g ulja
• 4 oljuštena lješnjaka
• Sjeckani peršin
• So i biber

Priprema

1. Ogulite luk, nasjeckajte ga i nasjeckajte 3 sekundi, brzina 5. Spuštamo komade prema lopaticama. Dodajte ulje i pržite 8 minute, 100º, brzina 1.

2. U međuvremenu operemo papriku i odstranimo peteljku i sjeme. Izrezali smo ga na tanke trake.

3. Nakon isteka vremena dodajte trake papra i oljušteni beli luk. Sezona i program 15 minute, 100º, brzina 1.

4. U isto vrijeme kuhamo špagete slijedeći upute proizvođača.

5. Za kraj uklanjamo nekoliko traka papra koje ćemo koristiti u dekoraciji. Dodamo mleko i sameljimo 30 sekundi, brzina 8.

6. Podijelite tjesteninu u 2 tanjura, na vrh stavite nekoliko kašika sosa od bibera i ukrasite rezerviranim trakama. Završavamo posipanjem malo nasjeckanih lješnjaka, nasjeckanog peršina i poslužimo.

Ekvivalentnosti sa TM21

Više informacija - Kako napraviti tjesteninu od svježih jaja