Super začinjeni špageti s mesom i piquillo umakom

Danas super recept za ...ljuti ljubitelji!! Uvjeravam vas, ukusno je: špageti s mesom u super pikantnom umaku od piquillo paprike. 

Ako ne volite ljuto, možete ga i napraviti ... iako je istina da bi izgubilo svoju milost jer volim ljuto, ali bit će i ukusno. Takođe, kada je sos gotov, može se zamrznuti.

Sastojci su super prirodni i vrlo su uobičajeni, ono što preporučujem je da koristite kvalitetno mljeveno meso, svježe mljeveno od strane vašeg mesara. Mnogo puta su oni koje prodaju već zapakirane u supermarketima priprema koju nazivaju hamburger meso Nisu 100% jer sadrže puno vode, a ponekad i krompirov škrob, kao i konzervanse.

Najbolje je kupiti svježe mljeveno meso upravo u vrijeme pripreme ili, ako nećete pripremiti isti dan, morate zamrznite ga. A ako ćete uzeti 24 horas Kada ga konzumirate, dobro ga je začiniti solju ili začinima, tako da se bolje očuva.

Super začinjeni špageti s mesom i piquillo umakom

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ukusan recept za začinjene ljubitelje: Super začinjeni špageti sa mesom i piquillo umakom. Savršeno glavno jelo od tjestenine i mesa s paradajzom.

• Irene Arcas

• Tip recepta: testenine
• Kalorije: 400
• Servisi: 4-6

• Vrijeme kuhanja: 50M
• Ukupno vrijeme: 50M

Sastojci

• 400 - 500 g špageta
• 500 g mlevenog mesa
• 100 g pečene piquillo paprike
• 1 cebolla
• 2 karanfilić od belog luka
• 50 g maslinovog ulja
• 400 g prirodnog zgnječenog paradajza
• 200 g domaćeg prženog paradajza
• 1 kašičica šećera
• 100 g crvene paprike
• začini po vašem ukusu za začinjavanje mesa (po želji)
• 1/2 crvenog čilija
• ribani sir po ukusu (mocarela, četiri sira itd.)

Priprema

1. U čašu stavimo ulje, čili, luk, češnjak i piquillo paprike. Usitnili smo se 4 sekundi, brzina 4. Mi pržimo 10 minuta, temperatura 120º, brzina kašike. Sjeckamo 4 sekundi, brzina 4.

   Dok meso začinimo po želji solju, biberom, belim lukom u prahu, solju od belog luka ...

2. Spuštamo ostatke poklopca i zidova, a meso stavljamo oko lopatica i pržimo 8 minuta, temperatura 120º, brzina 1, skretanje ulijevo.

3. Dodajte zgnječeni paradajz, sol, šećer i program 20 minuta, temperatura 100º, brzina 1, skretanje ulijevo. 

   Dodamo prženi paradajz i program 5 minuta, temperatura 100º, brzina 1, skretanje ulijevo.

4. Skuhajte tjesteninu slijedeći ove upute: kuhanje tjestenine.

5. Poslužujemo tjesteninu, prelijemo je sosom, a prelijemo ribanim sirom.