Andaluzijski montadito od «pringá»

Pa da, danas igra regionalno jelo što je više moguće, posebno iz područja Seville: montadito de "pringá", mada se uzima i na drugim mjestima u Andaluziji. I mnogi od vas će se zapitati koji je vrag "pringá"? Pa dobro "pringá" nije ništa drugo do kuvano meso mleveno. U mojoj kući, da mi je majka Andalužanka, pringa nosi šunku, piletinu i slaninu. Nešto jednostavno, ali sa kvalitetnim sastojcima, uvjeravam vas da više nije potrebno. Ali možete dodati i chorizo, krvavicu ... pa, šta god kuvali kod kuće. Zapravo, ovo jelo je Koristite tanjur za ostatke variva. 

A ako volite varivo, ne propustite ovaj članak o kojem smo maloprije napisali šta raditi s ostacima variva.  Također sada kada dolaze uskršnji praznici, dobra je ideja pripremiti varivo ako nas ima puno kod kuće.

Mi smo, naravno, koristili kruh od muffina. Nikad ih niste pravili kod kuće? Pa, evo jednog od najboljih recepata: muffin kruh sa termomixom

Andaluzijski montadito iz "pringá"

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Sočni i ukusni montaditos u andaluzijskom stilu s kruhom od muffina, punjeni "pringom". Ukusno piti toplo kao aperitiv.

• Irene Arcas

• Kuhinja: Spanish
• Tip recepta: predjela
• Kalorije: 350
• Servisi: 4-6

• Vrijeme kuhanja: 5M
• Ukupno vrijeme: 5M

Sastojci

• 4 kiflice
• 150 g kuvane piletine
• 100 g šunke od variva
• 100 g slanine od variva
• po želji chorizo ​​i krvavica
• 3 kašike čorbe od variva

Priprema

1. Sve meso stavljamo u termomix staklo. Uništili smo 4 sekundi, brzina 4. Ako vam se sviđa drobljeniji, možemo staviti još nekoliko sekundi ili povećati brzinu na 5 ili 7 ako vam se više sviđa kao maziva pasta.

2. Stavimo u posudu, dodamo 3 kašike juhe, promiješamo i zagrijavamo u mikrovalnoj pećnici 1 minutu na maksimalnoj snazi.

3. Zagrijte muffin u tosteru ili rešetki, namažite našom goo i uživajte!

Notas

Ovaj mondatido mora se uzimati vruć, jer će tako biti stvarno sočan. Meso možemo već samljeti sa 3 kašičice čorbe od variva u loncu i izravno ga staviti u mikrovalnu kada želimo sastaviti svoju kiflu.