(14 glasova)
Učitavam ...
Ova kamena nuga je najtradicionalniji koje znam od Božića.
Uz to, ova nuga ima svoju anegdotu koja me podsjeća na moje djetinjstvo: Cijeli život, kada su došli božićni praznici i išao sam posjetiti našu rodbinu, uzeli su mi poslužavnik tipičnih slatkiša u kojima ova nuga nije mogla nedostajati .
Kao djevojka i čokoladica kakva sam, moram reći da sam to uvijek gledala nougat tacna s velikim očima u potrazi za mojom dragom Suchard čokoladni nugat, ali ponekad mali koji je posjetio tu kuću prije moje posjete i završio je.
Domaćica kuće rekla vam je s velikom naklonošću: „Imate komad, koji vam se sviđa?“, Jer sam bila vrlo pristojna, slegnula sam ramenima da ne spominjem onu s čokoladom koju nisam vidjela. Tada bih pogledao mamu i opet pogledao poslužavnik.
Na kraju je uvijek bila neka odrasla osoba koja mi je dala komadić bademov nugatŠto me u početku nije baš zadovoljilo, jer je bilo pomalo ljepljivo, od bademovog ulja. Napravio sam čak misu u ustima koja mi je ponudila vodu ili je nije imao ko jesti. A još više ako je posjet bio čestitani 1. godine, a poslužavnik je već pripremljen od Badnjaka za zabavu posjetitelja.
Ali s godinama moram reći da sam se navikao na ovu nugu, čak i kad sam pratio majku kako bih obavio poznatu kupovinu Navidad, u kojem su napunili automobil do vrha, ja sam bila ta koja se uvijek sjećala da ne zaboravim ovu poznatu nugu. I tako je postao jedan od njih moja omiljena nuga!!!
Nakon ove male priče mogu vam samo reći da sam bio oduševljen njegovom, budući da sam je probao prije nekoliko godina u božićnom terminu Thermomix ukus i tekstura da kod kuće jedete samo ono što ja napravim.
Vrlo je jednostavno i volim znati da je napravljeno na zdrav način i bez konzervansa. Istina je da je kod kuće jedemo brzo, ali dobro pokrivenu lako traje nekoliko 15 ili 20 dana.
Nugat do kamena
Najklasičnija nuga od svih Božića, koja se sada pravi kod kuće.
Više informacija - Hrskava čokoladna nuga
Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu
Gde možete kupiti kutiju, to izgleda jako dobro. Amy mi se najviše sviđa, jedina koju jedem, hvala …………… ..
Dali su mi ih, ali napravljeni su od nuge koju su kupili u robnim kućama.
Također bih želio znati gdje mogu nabaviti te drvene kutije. Jer najbliže što imam taj oblik, a viši je je metal, bi li vrijedilo isto?
Hvala djevojke, nikad mi nije dosadno da vam kažem da ste super.
Pozdrav Begoña, kako je prokomentirala Mari Paz, vrlo dobar plijesan je mliječna cigla prerezana na pola. Savršene je veličine. Imamo drvene kutije s nugatom koje smo kupili ili smo ih dobili prethodnih godina i čuvali smo ih. Puno vam hvala što ste nas vidjeli. Sve najbolje.
Možete odrezati ciglu mlijeka i ono će isto izaći
Sviđa mi se onoliko koliko vam je ostalo, to ću učiniti, bez da mi se svidi reklama.
Poljubac
Mislim da će vam se svidjeti Goizalde, jer je vrlo dobar i nije toliko mastan kao kupljeni koji je obično impregniran u ulju. Ako vam se ne sviđa, provedite ga s nougat flancom koji je zaista luksuzan. Koristim priliku da vam kažem da sam napravio vaše polvorone cimeta i voljeli smo ih, ali stavio sam nekoliko komentara na vaš blog i ne objavljujem ih. Pokušaću ponovo.
Hvala!
drvene kutije u kojima možete kupiti ...?
hvala
Joaquín mi ih je prošle godine dao prijatelju nekih tableta koje su joj dali iz božićne košarice, ali kao što su drugi prijatelji predložili da možete koristiti karton s mlijekom tako što ćete ga prerezati po dužini.
Pozdrav, slučajno sam pronašao vašu bilježnicu i radite jako dobro, imam th.31 nekoliko mjeseci, što mislim da ne izvlačim najbolje iz toga, jer uvijek sumnjam, pa, cure , nastavi tako, pozdrav.
Magdalena Dobrodošla !! Mnogi od naših sljedbenika na početku su bili takvi, a svaki dan ima više toga, s našim receptima i doprinosima koje svi daju u komentarima, govore nam kako iz dana u dan vide taj neophodni aparat u svojim kuhinjama. Usudite se raditi nešto svakodnevno i za nekoliko mjeseci vidjet ćete se takvog.
Hvala!
Sutra ću raditi ovu nugu s prijateljem i reći ću vam o njoj.
Nadam se da će vam se svidjeti, jer izgleda vrlo bogato. Nemojte previše drobiti bademe jer inače oslobađaju puno ulja.
Ti ćeš mi reći. Sve najbolje
Pozdrav djevojke, pitam vas malo o nugati za kavu, kako se pravi, zašto me moja sestra drži do luka da to čini umjesto nje, hvala vam i dalje tako sjajno ……………
Mari Carmen Nisam to učinila, ali mislim da imam recept ako me je ohrabrio, dat ću vam ga da vidite kako to funkcionira. Reći ću ti.
Hvala!
Pozdrav, imam pitanje, jer u drugim receptima koje sam vidio da je badem marcona, koji koristite?
Puno vam hvala i nadam se da ćete nastaviti s blogom, koji svakodnevno konzultiram.
Leticia, marcona badem je istovremeno vrlo dobar i skup. Koristio sam onaj koji prodaju u ušteđevini ili u mercadoni, gdje ga obično kupujem i to mi uspijeva. Čak i tako, s boljim sastojcima, neki će recepti izaći bolje. Sve najbolje
Pozdrav! Imam pitanje! Kod kuće imamo prirodne bademe sa drveta, ali ... Kako da ih ošišam, a zatim prepečem? Stavite u mikrovalnu izravno da se dobro nazdravlja, ali naravno, s kožom ( teško je oljuštiti kasnije)! Poširani, kad kasnije tostiraju, ostaju mekani. Nadam se da mi možete pomoći, jer u nekim receptima za bademovu kremu imam isti problem! Hvala još jednom, fenomenalni ste!
Caty, istina je da bih ti preporučio opcije koje spominješ, ne znam dobro kako drugačije.
Zdravo, volim recepte, ali ponekad mi nedostaju fotografije, kao na primjer. U ovom receptu nedostaje mi fotografija dotične kutije, idemo malo fotografija postupka recepata kada su u pitanju ovakvi slučajevi, to je prijedlog, a ne kritika, volim web, recepte i vi, hvala ti za sve. :)))))
Carmen, hvala na prijedlogu. Istina je da ste u pravu i pokušat ću postupak na nekim fotografijama, možda je to zbog nedostatka vremena jer kuhamo puno puta kad se vratimo s posla između svojih mališana, a ponekad je i teško da fotografiramo, to će proces više trajati, ali sve će se pokušati.
Hvala!
Želio bih napraviti nugat, ali bih želio znati mogu li tost prepeći na tavi, hoće li biti isti? Hvala ti
Lourdes ih možete bez problema nazdraviti u tavi, zapravo to sam učinio dva puta, a drugu sam to učinio u tavi i dobro je izašlo. Sve najbolje
Pozdrav opet, napravio sam tostirani nugat od badema i ispao je jako dobro ali ispostavilo se da smo hteli da napravimo majorkanski coca nougat sa sirovim bademima, sve ostalo isto i ne vezujem se, valjda mora da ima recept za ove "terro koke" ali ih nisam našao za th. Pozdrav i hvala.
Pozdrav Magdalena, pokušat ću pronaći recept, istina je da nemam. Ako nešto vidim, reći ću vam. Sve najbolje.
Puno ti hvala, Azul. Idem to pogledati. Sve najbolje.
Pozdrav, napravili smo nugat od kamena, ali nije ispao tako tvrd kao vi, koliko dugo ga imate brzinom 6 bez temperature dok ne postane piljevina?
Ispao je vrlo mekan, možda zato što ga već dugo imamo u brzini 6. Može li to biti razlog?
Pozdrav i sretan Božić
Niko, zbog objašnjenja koje mi sam daješ, zašto je bilo mekano, jer si ga puno smrvio, a badem je pustio puno ulja. Istina je da se ne sjećam tačno, ali nije prošlo puno, možda oko 15 sekundi. Mislim da ću se u tim strankama ohrabriti da to ponovim i kažem vam da ste odredili vrijeme.
Hvala!
Ok, hvala vam puno, pokušat ću ponovo da vidim jesam li dobro shvatio, pozdrav
Pozdrav, volio bih pripremiti nugat ovog vikenda, ali imam pitanje, kad odlučite poprskati ono što mislite, kupio sam aparat prije tjedan dana i ne prestajem raditi recepte, sve ukusne, za vašu pomoć reci mi šta prskam šta je to, hvala ti
Pozdrav Mariangeles, za prskanje morate staviti nekoliko sekundi progresivnom brzinom 5-7-10. Ako to učinimo sa šećerom, pretvorit će se u šećer. Nadam se da voliš ga. Sve najbolje.
Puno vam hvala, reći ću vam kako je ispalo
Pozdrav cure, moram vam reći da sam u srijedu napravila nugat sa hrskavom čokoladom i više nema ništa, pola sam odvela na posao, a drugu polovicu za svoje tazbine i bio je uspjeh! Danas sam napravila onu sa 3 čokolade, ali nećemo probati do 24. Jedno pitanje, sutra želim napraviti kamenu turronu i kupio sam već pržene bademe u merkadoni koji su mi trebali samo oguliti, hoće li i meni služiti isto? Hvala ti!
Zdravo, Patri, moraš ih prepeći u pećnici da puste aromu i malo ulja, što nugu čini ukusnom. Oni koji kupujemo tost vrijede, ali morate ih tostirati nekoliko minuta u pećnici. Drago mi je da vam se svidio čokoladni nugat. Sve najbolje.
Zdravo Elena! Neki dan sam napravila nugat i ispao je vrlo bogatog okusa, ali kad ga prerežete, potpuno se lomi i ne možete ga jesti osim kašikom.
Trebaš mi reći kako to mogu iskoristiti ili ako ga bacim, he? pozdrav
Carmen, ne bacaj ga, jer si mnogo zgnječila bademe i dao ti je previše ulja, ali možeš ga koristiti za recept za nugat flan koji ćeš naći na našem blogu. Sve najbolje
U redu. Pronaći ću taj recept i reći ću vam o njemu. Hvala ti.
Sretan Božić svima vama, pišem danas jer sam pomalo ljut jer nuga nije ispala na kamenu, nisam je uspio učiniti kompaktnom, bila je poput nugat praha. Dva pitanja: je li težina badema koje stavljate u recepte, 300 gr. Je li jednom prepržen ili sirov? Koliko dugo i na kojoj temperaturi peći su bademi? Mislim da nisam uspio u ovome.
Saludos
Rosa, kako mi je žao što ti to neće odgovarati, s ljutnjom koju zadaje s naporom koji čovjek ulaže. Vjerujte mi da vam kažem iz iskustva jer moram ponovno ponavljati neobičan recept dok ne pronađem poantu. 300 grama badema je već prepečeno i obično stavim pećnicu na 180º i tostiram ih dok ne postanu zlatni okrećući ih s vremena na vrijeme. Iako je greška u tome što mislim da ste predugo drobili bademe u termomiksu, oni ostaju nekoliko sekundi labavi poput piljevine, jer ako ih puno zdrobite, oslobađaju puno ulja i nuga se ne veže dobro, pa se prilikom razdvajanja raspliće.
Nadam se da ćete sljedeći put uspjeti s njim. Sve najbolje
POZDRAV ELENA ZADNJU SEDMICU SAM PRETRAŽIO KAMEN I JA JE BIO JAKO MEKAN JER IMAM DUGO, ISTINU? PONOVO ĆU ISPITATI MISLIM DA ĆU OSTAVITI ZA TURRONSKU PLOVINU JOŠ JEDNU ŠTO BIH TREBAO ČUVATI U HLADNJAKU KADA SE GOTOVO? POZDRAV I ČESTIT BOŽIĆ.
Pozdrav Eva María, ako ste bili mekani, potrošili ste vrijeme, a bademi su pustili previše ulja. Na kraju recepta morate pogledati svakih nekoliko sekundi kako biste izbjegli pretjerivanje.
Nuga se ne drži u frižideru, a flan je. Pozdrav i sretan praznik !.
Mislim da sam imao isti problem kao i drugi sljedbenici vašeg bloga. Okus nugate je izuzetan. Moja dva sina su se doslovno bacila na njega, ali nisam ga natjerao da očvrsne. Pretpostavljam da će trik biti manje drobljenje badema, ali mislim da je slika o kojoj sam razmišljao kad su bili manje drobljeni smeđkastog praha i mislim da se u tom stanju ne bi mogao dobro spojiti. Međutim, pokušat ću ponovo. Napravila sam i flancu za desert na Badnjak i za novogodišnji obrok i postigla je veliki uspjeh. Čini mi se da se sjećam da sam vidio sličan recept, ali nije imao Royal flan. Poznajete li je? Zagrljaj i puno hvala na vašim receptima.
Pozdrav, Antonín, ne znam druge recepte za flan bez koverte, ali raspitati ću se. Što se tiče nugata, kada prođe od drobljenja i ako je premekan, morate ga ostaviti nekoliko dana s kuhinjskim papirom na vrhu kako bi upio višak ulja (papir morate mijenjati nekoliko puta dnevno) i stvrdnut će. Da bi izgledao dobro, najbolje je staviti nekoliko u nekoliko sekundi (od 5 do 5) i vidjeti kako to izgleda. Nadam se da će vam, ako ponovite to, odgovarati. Sve najbolje.
Pozdrav svima koji to čine, ova stranica. Želim da znate da mi se sviđa jer sam prije nekoliko mjeseci kupio TH i istina je otkrila novi svijet u kuhinji. Puno toga vadim iz toga, i normalni lonci, mislim da više ne znam šta su. Pa samo da vam kažem i da radim mnoge recepte koje ste stavili i uvijek ostajem luksuzno kod kuće, hvala što ste tamo, poljupci !!!!!
Toñi, ne znaš iluziju zbog koje nas čine tvoje riječi. Jako sam sretna što vam se sviđa blog i što ostajete u skladu sa svojim receptima kao kraljica.
Mali poljubac
Usput, već sam preporučio vašu stranicu mnogim ljudima, ćao.
Bok, bacam pogled na recepte jer dolazi Božić i želio bih napraviti nekoliko nougata, prva stvar je da mi je postalo jasno da ih bademi ne moraju dugo ostavljati, kao otprilike 10 ili 15 sekundi više ili manje, ali ono što mi nije bilo jasno je vrijeme od kojeg moram pričekati kada bacim smjesu u kutiju dok je ne izvadim kako bih vidio da je vrlo tvrda, i ako papir moram s vremena na vrijeme promijeniti ili nešto slično. Nadam se da ćete mi pomoći ove godine, večera je u mojoj kući i želim iznenaditi nas koji ćemo ovdje večerati i one koji posjete. Puno vam hvala na svemu. Ti si fantastična. Sve najbolje.
POZDRAV Kimary, nuga mora biti ostavljena u kutiji bez dodirivanja nekoliko dana.
Želim objaviti recept za nugat iz Alicantea, ono što se obično koristi i volim tvrdu nugatu, pronašao sam recept na drugoj stranici kad sam vidio da ga nemate i učinio sam ga, a koštalo me je puno uklanjanja iz čaše u recept stavljam med 45 min. varoma vel.2, a zatim zajedno sa šećerom i razmućenim jajetom d 15 min.100 grads vel.2 mislim da je to predugo, htio bih da mi savjetujete hvala jako puno i bsazo ...