Italijanski Tiramisu

El tiramisu To je jedan od onih nepogrešivih deserta s kojima smo divni. Veoma je lako raditi i uvijek kao svi. Danas, kao i svakog ponedjeljka, objašnjavam kako to učiniti s našim Thermomixom u ugodnom i bez komplikacija.

Nakon nekoliko slanih i vrlo jednostavnih recepata, nastavljamo s klasikom koji je više od jedne male kuhinje već napravila kod kuće. Ako ne, nikada to niste uradili Thermomix bit ćete iznenađeni jednostavno šta je to i koliko je nevjerovatno dobro. Krema je delikiosa. Kompaktan je, ali vrlo uglađen jednom kad ga ohladimo. A hir za osjetila u kojima će se izgubiti više od jednog.

Na slici možete vidjeti tip sunđerasta torta koje sam koristila za recept. Sve je u pitanju klasika kolačići od kafe takođe se zove italians jer su s njima radili ovaj ukusni desert. Bilo je to prvi put da sam to učinio s ovom vrstom torte. Uvijek sam se služio klasikom soletille koja se naziva i mačjim jezicima. I s jednim i s drugim je vrlo dobro, ali čini se da ovi kolači bolje podnose vlagu ili se uglavnom ne raspadaju kao kolači od soletille. Zato im preporučujem da naprave recept.

Video za italijanski recept za tiramisu

Kao i uvijek ovdje, ostavljam vam a video tutorial gdje objašnjavam postupak kako bih učinio ovo oduševljenje. Svidjet ce ti se lako što je rezultat rada u Thermomix i dobro koje će ostati. Uvjeravam vas da okus daleko premašuje njegov izgled što govori. Morate probati!

Šta ti misliš? Vidite da je poteškoća minimalna, a rezultat spektakularan.

Nadam se da vam se svidio!

Ako je tako, ne zaboravite ostaviti prst gore u video i pretplatite se na kanal ako već niste. Tako ćete biti u toku sa svime što se kuha.

Vidimo se sledeće nedelje, kuharice!

Italijanski Tiramisu

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Italijanski tiramisu. Uživajte u svim okusima klasičnog italijanskog peciva kod kuće uz vrlo jednostavan način pripreme.

• jorge mendez

• Kuhinja: italiana
• Tip recepta: desert
• Servisi: 10

• Vrijeme pripreme: 10M
• Vrijeme kuhanja: 1H
• Ukupno vrijeme: 1:10

Sastojci

• 400 g tople vode
• Nekoliko kašika topljive kafe (ovisi o intenzitetu koju želimo) Također možemo zamijeniti topljivu kafu za normalnu kafu.
• 30 g ruma ili likera koji nam se najviše sviđaju
• 400 g talijanskih ili spužvastih kolača (količina ovisit će o veličini kalupa)
• 2 cijela jaja i žumanjak
• 130g šećera
• 500 g vrlo hladnog mascarpone sira

Priprema

1. Prvo pripremimo kafu. Zagrijavamo vodu i dodajemo kašike rastvorljive kafe. Dodamo rum i rezervisamo. Kafa mora biti hladna prije nego što u nju umačete kekse. U suprotnom će se poništiti.

2. Nastavljamo s izradom kreme. Stavimo leptira na oštrice, a jaja i žumanjak prelijemo šećerom. Miješamo programiranjem 6 minute brzinom 3.

3. Uklanjamo leptir i ponovo miješamo programiranjem 2 minute brzinom 3. Hladni sir mascarpone sipajte malo po malo kroz usta.

4. Kad je kafa hladna, nastavljamo sa sastavljanjem tiramisua. Kolače malo umočimo u kafu i slažemo u kvadratnu ili pravokutnu posudu. Prekrivamo slojem kreme (polovicu koju smo napravili). Montiramo još jedan sloj kolača i prekrivamo ostatkom kreme. Stavite u frižider najmanje 4 sata. Bolje preko noći.

5. Prije posluživanja uz pomoć cjedila posipamo odmašćeni čisti kakao.