Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Jesenja krema od bundeve i plavog sira

Cremas30 minuta4-6 ljudi75 kalorija
1/52/53/54/55/5 (22 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

A za danas, Dan svih svetih, pripremit ćemo svečano prvo jelo: jesenska krema od bundeve i plavog sira. To je krema lagane teksture, ali vrlo zanimljivog okusa, koja nas udaljava od tipičnih biljnih krema ili slatkog okusa klasična krema od bundeve. Kontrast okusa slatke bundeve i začinjenosti plavog sira čini ovu kremu nečim posebnim!

Da biste zasladili ovaj dan, šta mislite o nekim tipičnim desertima ovih datuma? Popeci y strmo

Jesenja krema od bundeve i plavog sira

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Jesenja krema od bundeve i plavog sira. To je krema lagane teksture, ali vrlo zanimljivog okusa, koja nas udaljava od tipičnih biljnih krema ili slatkog okusa klasična krema od bundeve. Kontrast okusa slatke bundeve i začinjenosti plavog sira čini ovu kremu nečim posebnim!

Jesenja krema od bundeve i plavog sira
  • Irene Arcas
  • Tip recepta: kreme
  • Kalorije: 75
  • Servisi: 4-6
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 100 g praziluka (samo bijeli dio)
  • 25g putera
  • 25 g maslinovog ulja
  • 800 g bundeve bez kožice i sjemenki
  • 800 g juhe od povrća
  • 100 g krem ​​sira (vrsta Philadelphia)
  • 40 g plavog sira ili Roqueforta + malo za ukrašavanje
  • sol po ukusu
  • Prstohvat muškatnog oraščića
  • popaprite ukus

Priprema

  1. U čašu stavimo poriluk, ulje i maslac. Sjeckamo 5 sekundi, brzina 5. Dalje, programiramo 8 minute, 120º, brzina žlice.

  2. Dodajte nasjeckanu tikvu i povrtnu juhu. Mi programiramo 20 minuta, temperatura 100º, brzina kašike.

  3. Čekamo da temperatura malo padne (na oko 80º) i dodamo krem ​​sir, plavi sir, sol, muškatni oraščić i biber. Uništili smo 2 minute, progresivna brzina 5-10. 

  4. Da bismo poslužili, tanjuriramo pojedinačno i ukrašavamo izmrvljenim plavim sirom.

Notas

Ako želite, maslinovo ulje možete zamijeniti maslacem, tako da biste koristili 50 g maslinovog ulja.


Otkrijte druge recepte: Supe i kreme

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Gonzalo rekao je
    čini 5 godina

    Nakon količine bujona (800gr) rezultirajuća tekstura je vrlo tečna, više sliči na juhu nego na kremu. Puno pravim kremu od bundeve i za ovaj recept, ako je željeni rezultat krema, preporučujem 500 do 600 ml juhe od povrća.

    Odgovorite Gonzalu
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 5 godina

      Hvala Gonzalo na doprinosu i hvala što ste nas pratili! 🙂

      Odgovorite Irene Arcas