Meso u hinduističkom stilu sa basmati i raita umakom

Iskoristivši činjenicu da smo neki dan objavili recept za indijski raita sos, želio sam vam pokazati kako sam ga koristio. Ovo mleveno meso pripremio sam sa dobrom kombinacija začina (koji su mu dali jedinstveni okus) i ja sam ga popratio basmati pirinač i, naravno, dobar mlaz raita sos. Umak je propast, izvrstan je, a s obzirom na to da je toliko svjež, savršeno se kombinira s mesom i začinjenim okusima.

Ovo jelo mi se sviđa jer ga možemo odnijeti na posao u loncu ili ga ostaviti spremnog preko noći. Zatim mikrovalna grijalica i to je kao prvi dan?

Meso u hinduističkom stilu sa basmati i raita umakom

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Meso začinjeno izvrsnom kombinacijom začina, koje će nas prevesti u srce Indije. U pratnji basmati riže i raita umaka, čine ga jedinstvenim glavnim jelom.

• Irene Arcas

• Kuhinja: Indija
• Tip recepta: Carnes
• Kalorije: 220
• Servisi: 4

• Vrijeme kuhanja: 50M
• Ukupno vrijeme: 50M

Sastojci

• 1 srednji luk
• 1 češanj češnjaka
• 500 g zdrobljenog paradajza
• 50 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 500 g mlevenog mesa
• 50 g crnog ili bijelog vina
• 1 lovorov list
• 1 kašičica koncentrata juhe (ili 1 tableta koncentrata, tip avecrem)
• 2 kašičice karija
• 1 kašičica kima
• 1 kašičica muškatnog oraščića
• 2 kašičice slatke (ili ljute) paprike
• 1/2 šalice listova mente (svježe ili suhe)
• 2 kašičice mljevenog đumbira
• 1 prstohvat papra

Priprema

1. Stavimo luk i beli luk u čašu i zdrobimo 6 sekundi, brzina 5.

2. Spuštamo ostatke poklopca i zidova i dodajemo ulje. Mi programiramo 10 minuta, temperatura varome, brzina 1.

3. Dodajte mleveno meso i začine i programirajte 10 minute, temperatura varome, brzina žlice, skretanje ulijevo.

4. Dodamo crno vino i program 3 minute, temperatura varome, brzina žlice, okretanje lijevo, BEZ KUBILETA.

5. Dodamo paradajz i program 30 minute, temperatura varome, brzina žlice, skretanje ulijevo.

6. Uklanjamo lovor i provjeravamo sadržaj soli i po potrebi ga ispravljamo.

Ekvivalencije TM21