Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Mini meksički pileći tostadas sa sojinim umakom i Chipotle čilijem

Starters50 minuta8 ljudi nazdravlja450 kalorija
1/52/53/54/55/5 (15 glasova)
Učitavam ...

por Irene Arcas

Šta ako danas pripremimo a meksičko jelo? Pa da, volim meksičku hranu. Imao sam priliku da je detaljnije upoznam preko kolege koji je bio odatle i, bez sumnje, bilo je to pravo otkriće. Imati priliku otići u autentične restorane ili probati jela koja je ona skuhala bila je prava poslastica. Dakle, danas ćemo pripremiti verziju koju sam napravio meksičke tostade, šta je a jelo ili međuobrok, Izvrsna predjela koju sam voljela kad sam je probala jer je ukusna i lagana. Danas vam pripremam: Mini meksičke pileće tostade sa soja sosom i chipotle čilijem. 

Meksičke tostade se prave od hrskavih kukuruznih tortilja. U mom slučaju ću ih tostirati u rerni. Onda samo treba da stavite odabrani fil na vrh i uživate u njegovom ukusu i teksturi! Postoji bezbroj varijanti, kao i kod tacosa, mogu se pripremati sa više nadjeva i umaka: plodovi mora, riba, meso, pasulj, guacamole, paradajz, sir, čili, luk, zelena salata, pavlaka...

U našem slučaju ćemo ih pripremiti piletina sa soja sosom i chipotle čilijem. Kao što možete zamisliti, chipotle chili je začinjen, pa količinu ostavljam po vašoj želji 😉

Mini meksičke pileće tostade sa soja sosom i chipotle čilijem. 

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Mini meksičke pileće tostade sa sojinim umakom i chipotle čilijem, savršeno jelo ili predjelo za početak bilo kojeg obroka: ukusnog i laganog.

Mini meksičke pileće tostade sa soja sosom i chipotle čilijem.
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: meksički
  • Tip recepta: starteri
  • Kalorije: 450
  • Servisi: 8 zdravica
  • Veličina porcije: 2
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 8 kukuruznih tortilja
  • 50 g ribanog sira
  • 180 g luka, na četvrtine
  • 100 g zelene paprike
  • 200 g cijelog paradajza, zdrobljen dobro ocijeđen
  • 30 g ulja
  • 500 g pilećih prsa bez kože (cijela, bez fileta)
  • 500 g vode (za isparavanje dojki)
  • 50 g vode
  • 20 g smeđeg šećera
  • 1 kašičica (smeđa veličina) chipotle čili sosa (npr. Marka La Costeña)
  • 1 velika kašika slatkog sojinog umaka
  • 25 g sjeckane salate
  • sol po ukusu
  • mayonesa

Priprema

  1. U čašu stavimo 500 g vode s prstohvatom soli. Mi programiramo 8 minuta, temperatura varome, brzina žlice. 

    Dok začinimo dojke i smjestimo ih u varoma posudu.

  2. Varomu postavljamo u njen položaj i program 20 minuta, temperatura varome, brzina 2.

  3. Uklanjamo dojku i rezerviramo. Uklanjamo vodu iz čaše. Dojku stavimo u dva ili tri velika komada i programiramo 8 sekundi, brzina 4, skretanje ulijevo. Meso treba izmrviti, ako ne, programiramo još nekoliko sekundi. Povlačimo se i rezerviramo.

    VAŽNO: skrenite ulijevo da se meso obradi !!!

  4. Zagrijte pećnicu na 120º.

  5. Bez pranja čaše dodajte ulje, luk, paradajz i biber. Uništili smo 5 sekundi, brzina 5. Spuštamo ostatke poklopca i zidova, a zatim programiramo 15 minuta, temperatura 120º, brzina kašike. 

  6. Dodamo vodu, prstohvat soli, soju, šećer, chipotle sos i piletinu koju smo imali, rezerviramo i programiramo 10 minuta, temperatura 100º, brzina žlice, okretanje lijevo.

  7. Tortilje prepolovite i pecite na 150º oko 10 minuta, ili dok ne preprže. Pazite, ne bi smjele previše smeđe, samo ih hrskave.

  8. Montaža:

    Nadjev od piletine stavimo na 1/2 tortilje, malo sira, malo nasjeckane salate, majoneze i prelijemo sa 1/2 tortilje.


Otkrijte druge recepte: Predjela, Carnes, Internacionalna kuhinja, Lako, Manje od 1/2 sata

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Juani rekao je
    čini 4 godina

    Zdravo. Ne vidim recept.
    Poljupci.

    Odgovoriti Juani
  2.   isabella alley rekao je
    čini 4 godina

    Ne vidim recept
    Isabel. Hvala ti.

    Odgovorite Isabel Calleja
  3.   LOLA GONZALEZ rekao je
    čini 4 godina

    RECEPT SE NE MOŽE VIDJETI

    Odgovorite LOLI GONZALEZ
    1.    Irene Arcas rekao je
      čini 4 godina

      Riješeno !! Hvala na savjetovanju !!

      Odgovorite Irene Arcas