Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Mousse od repe sa kremom od plavog sira

Povrće8 minuta4 ljudi150 kalorija
1/52/53/54/55/5 (13 glasova)
Učitavam ...

por Ana Valdes

mousse-repa

Okusi repe y el plavi sir oni se savršeno kombiniraju. Ako vam se sviđa oboje, ne ustručavajte se probati ovo predjelo. Vrlo je jednostavno za napraviti i toliko je lijep da je idealan za večeru gosti. Ali to je da repa ima ono što ima: prekrasnu boju i mnoštvo svojstava: vitamini, folna kiselina, minerali, željezo ...

Stavila sam je u čašu, da je uzmem kašikom, jer volim kontrast boja. Ali izgleda i odlično kao punjenje vulkaniili otprilike tartlets. Ako ih želite raditi i kod kuće, ostavljam vas ovdje je recept.

Mousse od repe sa kremom od plavog sira

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Vrlo šareni aperitiv za večeru sa gostima. Vrlo jednostavan za pripremu, može se držati u frižideru do vremena posluživanja.

  • Ana Valdes
  • Tip recepta: povrće
  • Kalorije: 150
  • Servisi: 4
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 240 g kuhane repe (možete je kupiti sirovu i kuhati kod kuće, kuhajući 10 minuta u šporetu pod pritiskom ili kupiti onu koja je već skuvana i u vakuumu).
  • 120 g namaza od krem ​​sira tipa Philadelphia
  • 30 g plavog sira (ili sira roquefort ili gorgonzola)
  • 50 ml tečne pavlake za kuhanje
  • 2 lista neutralne želatine
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 50 ml (pola šolje) juhe za kuhanje repe
  • splav

Priprema

  1. Listove želatine hidratiziramo pokrivajući ih hladnom vodom na 5 minuta

  2. U čašu stavite očišćenu repu, juhu od kuhanja, 30 g namazanog sira, pola kašičice soli i maslinovo ulje. Sve smo usitnili tokom 5 sekundi brzinom 6.

  3. Ocijedimo želatinu i dodamo je u čašu. Mi programiramo 2 minute, 50º, brzina 2. Izvadimo i rezervišemo u frižideru.

  4. Dobro očistimo čašu i dodamo plavi sir, 90 g namazanog sira i 50 ml kreme. Mi programiramo 1 minut, 50º, brzina 3.

  5. Sastavite čaše s mousseom od repe na dnu i kremom od plavog sira na vrhu.

  6. Mogu se držati u frižideru, prekriveni plastičnom folijom do vremena posluživanja.

Ekvivalentnosti sa TM21

‡ abla ekvivalencije TM31 / TM21

Više informacija - Tartlete od crnog pudinga i prepeličjih jaja


Otkrijte druge recepte: Predjela, Lako, Manje od 15 minuta

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   PETER rekao je
    čini 10 godina

    Još jednom volim vaše recepte, tako ukusne, šarene i lagane. Ako bih ovo volio podijeliti, prvo sam pripremio krem ​​sir i stoga nisam morao prati čašu, puno ugodnije, zar ne? He he. Hvala ti.

    Odgovorite PETER-u
    1.    Ana Valdes rekao je
      čini 10 godina

      Thanks Peter !! Vrlo dobro što je promjena redoslijeda! Primljeno! Zagrljaj!!!

      Odgovor Ani Valdés