Nageti od karfiola

Dolazi vikend i već razmišljamo o tome neformalne večere za uživanje sa porodicom. Dakle, evo ovih nuggetsa od karfiola, zdrave alternative sa samo 25 kalorija.

Jednostavno ih je napraviti kao i autentičnu piletinu, pa se ne moramo ustručavati koristiti ovaj recept za kuhanje s djecom. Jednostavno ih morate nasjeckati, pomiješati i oblikovati. Nakon nekoliko minuta u pećnici pripremit ćemo a originalno i ukusno predjelo na bazi povrća.

U ovom receptu smo koristili trik ribanja cvjetače s lijevim zavojem. Tako karfiol ima teksturu poput zrna riže koja nam omogućava pripremu originalni recepti i zdrave kao salate.

Također, imajte na umu da je karfiol najbolji kada je hladan. Odaberite teški komadi, čvrsti i bez mrlja na površini.

S ovim količinama imat ćete oko 30 nuggeta od karfiola, što vam omogućava da unesete onoliko koliko vam je potrebno, a ostatak zamrznete. Stavite ih odvojeno na list kolačića i zamrznite ih tokom 2 sata. Tada ih možete staviti u hermetički zatvorene vreće.

Kad ih ponovno upotrebljavate, možete ih uklanjati jednu po jednu bez lijepljenja, odmrzavati dok zagrijavate pećnicu i peći kao da su svježe napravljeni.

Nageti od karfiola

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Originalno predjelo na bazi povrća ... idealno za kuhanje s djecom!

• Mayra Fernandez Joglar

• Tip recepta: predjela
• Kalorije: 25
• Servisi: 30 jedinice

• Vrijeme pripreme: 30M
• Vrijeme kuhanja: 1M
• Ukupno vrijeme: 31M

Sastojci

• 4 kukuruzna kolača bez glutena
• 50 g sira Manchego
• 50 g ribanog sira mocarela
• 20 g parmezana
• 600 g karfiola
• 1 jaje
• 1 kašika (veličine deserta) sušenog luka
• Sol i bijeli biber
• Ulje za raspršivanje

Priprema

1. Zagrijavamo pećnicu na 190º uz zagrijavanje gore-dolje. Obložite dva lima za pečenje pergament papirom i na svaki poprskajte malo ulja.

2. Karfiol narežite na snopove i odbacite masne stabljike. Pustimo ih da se ocijede dok pripremamo ostatak sastojaka.

3. Kukuruzne kolače nasjeckamo na prezlu. Za ovo programiramo staklo zatvoreno, turbo brzina 2 sekunde. Provjeravamo imaju li ispravnu teksturu i uklanjamo ih.

4. U čašu stavimo 3 vrste sira i naribamo ih zajedno 5 sekundi, brzina 8. Povlačimo se i rezerviramo.

5. U čašu stavimo kitice karfiola i usitnimo ih tijekom 10 sekundi, brzina 5, skretanje ulijevo. Provjeravamo je li karfiol nariban i je li veličine zrna pirinča.

6. Dodajte ostatak sastojaka i miješajte 10 sekundi, brzina 5, skretanje ulijevo. Spuštamo smjesu prema lopaticama i miješamo drugu 10 sekundi, brzina 5, skretanje ulijevo.

7. Kašikom za desert uzimamo porcije i oblikujemo ih u grumen. Stavljamo ih na pripremljene tacne.

8. Kada je tijesto gotovo, stavimo pladnjeve u pećnicu i pustimo da se grumenčići kuhaju 15 minuta. Zatim im vraćamo, usitnimo još malo ulja i ostavimo još 10 minuta ili dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.

9. Izvadimo i poslužimo svježe iz pećnice.

Više informacija - Azijska salata sa pirinčem od karfiola

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu