(7 glasova)
Učitavam ...
Mislim da je ovo najbolji fil za tortu, uz šlag. Ja sam taj za koga obično koristim rođendanske torte jer se svima sviđa.
Dok nisam pronašla ovaj recept, Alicia je uvek pravila recept u osnovnoj knjizi, koji je veoma ukusan, ali uveravam vas da je ova krema jesti je na žlicu.
Dodam još jedno žumance (3 umesto 2) i još malo putera (30 g), da ima više ukusa. Možete dodati i komadić kore limuna istovremeno sa ostalim sastojcima i to će mu dati vrlo bogat dodir.
Razlika u tradicionalnom receptu je u tome što se umjesto mlijeka i šećera ne dodaje šećer, a dio mlijeka zamjenjuje kondenzovano mleko. Ovisno o tome koliko ga slatko volimo, možemo varirati količine i umjesto da dodamo 200 g kondenziranog mlijeka i 300 g punomasnog mlijeka, možemo ga napraviti slađe a za to ćemo dodati 250 g kondenzovanog mlijeka i 250 g punomasnog mlijeka.
Krema od kreme
Ovo je recept za kremu za pecivo koji mi se najviše sviđa. Njegov okus i tekstura idealni su za punjenje kolača.
Izvor - Blog Canecositas
Više informacija - Osnovni recept: kondenzirano mlijeko
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu
ZDRAVO!!!! Htjela bih da vi uklonite sumnju da bi slastičarska krema morala biti maslac ili margarina, to u mnogim receptima NIJE NAVEDENO I ZNATE DA maslac nije isti kao margarina. VELIKO HVALA I MOŽDA ZNATE DA JA DOGAĐAM VAM MNOGE RECEPTE, POZDRAV S TENERIFE.
Zdravo Yurena, mora biti "puter". Veoma mi je drago što vam se sviđaju naši recepti! Sve najbolje.
Vrlo dobro napuniti miguelitos ,,,,, hvala !!!!
Savršen je za miguelitos, Mamiavila. Sve najbolje.
Pozdrav Elena, ovu kremu možete puniti za pravljenje kolača od jabuka i staviti u pećnicu ??
Da znate, da sam presretna s vašim blogom, napravila sam toliko recepata ... živio thermomix
Pozdrav Marga, može se koristiti, izgleda savršeno. Jako mi je drago što vam se sviđa naš blog!
Kako bogat! Više od godinu dana sa termo i još nisam napravio slastičarsku kremu !!! Zapisujem!
mali poljupci
ELENA Volim tvoj blog, hvala na receptima.
Imajte ako imate sladoled, ali nema kreme, ne sviđa nam se baš puno
krema poljubac.
Pozdrav Conchi, presretna sam što vam se sviđa naš blog. Pogledajte recept za lagani sladoled od manga, ukusan je: http://www.thermorecetas.com/2011/03/31/receta-thermomix-helado-ligero-de-mango/
Volim sve recepte na blogu i isprobavam gotovo sve HVALA.
Jako mi je drago što vam se sviđa naš blog, Isabel!
Pozdrav Elena, još jednom vam kažem da volim vaše recepte, nema dana da ne pogledam stranicu da vidim ima li vijesti. Kažete da možete dodati limunovu koru, dodati je ribanu ili u obliku kore da biste joj dali okus, a zatim je ukloniti. -Hvala
Pozdrav Esmeralda, presretna sam što vam se sviđaju naši recepti. Kora limuna dodaje se cijela, kao kora i kada istekne vrijeme, uklonite je. To je za ukus. Sve najbolje.
To mora biti sjajno. Isprobat ću vrlo brzo. Već dugo nisam pisao, ali to ne znači da svaki dan otvaram poštu da vidim recepte. Svi su jako dobri. Hvala ti za sve.
Puno ti hvala, Yoli! Jako sam sretna što vam se sviđaju naši recepti. Sve najbolje.
Tačno Elena, svi vaši recepti su sjajni i vrlo jednostavni, napravila sam i mnoge vaše recepte, ovaj s kremom od tijesta zapisujem da napravim cigansku ruku
Zagrljaj i vidimo se uskoro *******
Puno ti hvala, Antonia! Jako sam sretna što vam se sviđaju naši recepti. Zagrljaj.
Pa, istina je da izgleda jako dobro!
Nadam se da će ti se svidjeti, Pedro. Ti ćeš mi reći. Sve najbolje.
Sviđa mi se! Pokušat ću ovaj vikend da vidim kako će dalje
Reći ćeš mi kako si, Josre. Sve najbolje.
To mora biti sjajno, ali ne podnosim laktozu i ne mogu piti kondenzirano mlijeko. Može li se raditi samo s punomasnim mlijekom? A ako možete, koliko morate staviti?
Pozdrav Mercedes, to je osnovna krema i pravi se od mlijeka i šećera. Recept je u piti od jabuka: http://www.thermorecetas.com/2010/03/25/receta-postres-thermomix-tarta-de-manzana/
Ovaj recept je zahtjevtegüena, po prvi put moram reći da je izašao bolje od recepta moje majke koja koristi puno lonaca i vremena.Nedavno sam uzeo Termo i revolucionira moj život.
Jako mi je drago što ti se sviđa, Avelino! Gotovo uvijek radim ovaj i volimo ga. Sve najbolje.
Zdravo Silvia, napravila sam slastičarsku kremu i jako je dobra, ali jako me zgusnula kad sam je izvadila iz hladnjaka jer, pozdrav.
Zdravo Mario, kad se ohladi, dosta se zgusne. Koristim ga za izradu kolača i koristim ga kada je toplo. Ako želite da bude lakši, morate dodati kukuruzni škrob. Sve najbolje.
zdravo helena pitanje torta se puni i krema se ne topi lako aj q jedi je brzo ili tvrda krema traje neko vrijeme hvala
Traje dugo, jer se hladi, ostaje jače, ne topi se. Sve najbolje.
Pozdrav, učinio sam to dva puta i oba puta se ne zgusnem, ostajem poput kremšnite, zašto? Koristio sam hladno mleko, je li to?
Zdravo Isabel, moglo bi biti i zbog toga. Probaj mlijeko vremena i reci mi. Također imajte na umu da ste prvo stavili vrijeme, zatim temperaturu i zadnju brzinu. Sve najbolje.
Moje pitanje je da li se to može učiniti saharinom ili spartamom jer kod kuće postoji dijabetičar
(moja mama) i ja na dijeti u kojoj sam smršavio nekoliko kilograma i ne želim ih vratiti.
Hvala.
Zdravo!!
Kako mogu napraviti kremu, ali sa SOJINIM mlijekom? Isprobala sam recept u knjizi i bili su mi previše jasni ...
Da vidimo možete li mi riješiti ovo pitanje.
Hvala ti
Pozdrav Gema, probaj ovo da vidiš kako je: http://namasteymascositas.blogspot.com/2011/07/natillas-de-leche-de-soja.html
Želio bih znati ima li coca de San Juan vrhnje od tijesta
Pozdrav Mari Luz
Coca de San Juan sa slastičarskom kremom jedna je od mnogih vrsta koka vani. Ako to želite učiniti ovako, budite sigurni da će biti vrlo ukusno.
Sretna noć San Huana!
Dobar dan Analura,
Da, zgušnjava se kad se ohladi u frižideru. Nadam se da vam se svidjelo.
Poljupci!
Glasajte za nas na dodjeli Bitácoras. Treba nam vaš glas za najbolji gastronomski blog:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Prvi put kad sam ga napravio, ispao je ukusan i iste boje i teksture kao na fotografiji ... Danas sam to ponovio i nije isti: tekstura je bila poput nešto grudastije, a boja je bila upaljač ... .Aroma je bila više poput kukuruznog škroba ... Ne znam šta se moglo dogoditi. Jedina drugačija stvar je bilo mlijeko, da sam stavio drugu marku i da je kukuruzni škrob bio novo pakiranje .... Ovo je moglo utjecati ???
bok Desiree,
da, zaista kvalitet mlijeka ako to može utjecati. Također morate paziti da sastojci budu na sobnoj temperaturi. Ne ide mi isto da li koristim hladno mlijeko ili ne.
Poljupci!