Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Ugrizi od špinata

Snack70 minuta35 ljudi
1/52/53/54/55/5 (2 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Ugrizi od špinata

Ovo grickanje Pripremio sam ih da ih odvedem na zabavu na kraju mandata. Bio je to posljednji dan nekih časova italijanskog jezika koje je gradska vijećnica ovog grada organizirala za strane mame.

Smiješno je, ali među svim djevojkama i damama koje su pohađale ja sam bila jedina Europljanka - ne računajući dvije učiteljice, naravno. I oni su letjeli. Nije ostao nijedan. Tako možete reći da je to međuobrok koji svi vole.

Masa je ista kao i kod tradicionalna pita a punjenje je mješavina spanać y sirevi što izgleda vrlo dobro.

Naravno, možete praviti male knedle poput mene ili velike, što će trajati manje vremena.

Nadam se da će vam se svidjeti rezultat.

Ugrizi od špinata

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Originalni zalogaji od tijesta empanade punjeni špinatom, raznim vrstama sira i pinjolima, idealni za prezentaciju na bilo kojoj vrsti zabave ili događaja.

Ugrizi od špinata
  • Ascen Jimenez
  • Tip recepta: snack
  • Servisi: 35
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za misu:

  • 200 g suncokretovog ulja
  • 200g mleka
  • Otprilike 520 g peciva (pripremite malo više u slučaju da ga trebate dodati tijestu i pobrašniti i radnu površinu i kalup ili pladanj)
  • so
  • Paprika (jedna kašičica)
  • Jaje za bojanje prije pečenja

Za punjenje:

  • 500 g smrznutog špinata
  • Voda
  • so
  • 25 g ulja
  • 2 karanfilić od belog luka
  • Pinjole
  • Sir Ricotta (400 g)
  • Parmezan (40 g)

Priprema

  1. U čašu stavimo vodu i zagrijavamo je da zavrije 7 minuta, temperatura varome, brzina 1

  2. Dodajte špinat i program 10 minute, 100º, brzina žlice. Nakon tog vremena istisnuli smo se pomažući se u košari.

  3. Bez pranja čaše, dodajte češnjak i zdrobite sa dva turbo poteza, dodajte ulje i pinjole. Mi programiramo 4 minute, 100º, brzina 2. Zatim dodajte špinat i pirjajte 5 minuta, temperatura varome, okretanje lijevo, brzina žlice.

  4. Smjesu ulijemo u vol, pustimo da se ohladi i dodamo ricottu i parmezan.

  5. Sada pravimo tijesto. Stavimo tečnosti u čašu i zagrijavamo 3 minuta, temperatura Varoma, brzina 2. Dodajte 520 g brašna, papriku i sol te programirajte 20 sekundi brzine 4. Stavimo tijesto na pobrašnjenu površinu, pustimo da se ohladi nekoliko minuta i provjerimo ima li odgovarajuću konzistenciju - da se može raditi valjkom. Ako ga nema, možete dodati malo po malo još brašna.

  6. Tijesto smo podijelili na dva dijela. Istegnemo jedan od dijelova i nožem napravimo male kvadrate. Dodamo nadjev i stavljamo ih na pleh prekriven papirom za pečenje. Razvučemo drugu polovicu tijesta, pravimo kvadrate i pokrivamo dijelove.

  7. Ukrasite razmućenim jajetom, probušite površinu i pecite 30 ili 35 minuta na 190º.

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Tradicionalna pita


Otkrijte druge recepte: Predjela, Tijesto i hljeb

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Patricia rekao je
    čini 12 godina

    dobro jutro!! Izgledaju sjajno iako mi špinat nije baš dobar, s pinjolima i sirom ... hm.
    Jesu li to 400 grama sira ricotta ili 40 poput drugog sira ???

    Odgovoriti patriciji
    1.    Uspon rekao je
      čini 12 godina

      Zdravo Patricia,
      To su 400 grama rikote i 40 grama parmezana. Što se tiče špinata ... ako vam ne idu previše, pada mi na pamet da ih možete zamijeniti prirodnim paradajzom (bit će bolje ako ga ogulite) ili čak lukom.
      Ako napravite test, reći ćete mi rezultat.
      Pozdrav i hvala na komentaru!

      Odgovorite na Ascen
  2.   TOÃ'I rekao je
    čini 12 godina

    Zdravo, moje pitanje je da imam špinat, ali oni su svježi, mogu li ih tako napraviti, da li ih moram kuhati prije?

    Odgovorite na TOÑI
    1.    Uspon rekao je
      čini 12 godina

      Zdravo, Tony,
      Možete ih kuhati zasebno i započeti rad s termomixom u trećem pasusu: drobljenje češnjaka, ...
      Ja sam ikad kuhao svježi špinat u termomiksu, ali stavljao sam ga malo po malo, jer zauzima puno. Trenutno vam ne mogu reći brzinu ili vrijeme, pa vam preporučujem da ih skuhate i dodate dobro ocijeđene.
      Ako to uradite, recite mi kako ste, u redu? Hvala što ste nas pratili!

      Odgovorite na Ascen
  3.   Carmen rekao je
    čini 12 godina

    Ascene, možeš li sir ricotta zamijeniti feta sirom?

    Odgovor Carmen
    1.    Uspon rekao je
      čini 12 godina

      Da naravno. Imat ćete drugačiju teksturu, ni bolju ni lošiju, ali drugačiju.
      Reći ćeš mi kako.
      Poljupci

      Odgovorite na Ascen
  4.   kuna rekao je
    čini 12 godina

    Šta bolje izgleda ... Napravit ću ih za ovaj vikend, imam pitanje, sir smo podijelili na male komadiće? Pretpostavljam da će se toplina pećnice topiti, zar ne? Parmezan je vrlo tvrd sir i ne znam kako da ga stavim. Koliko okruglica cca. jesu li izašli?

    mnogo vam hvala

    Odgovorite Marti
    1.    Uspon rekao je
      čini 12 godina

      Zdravo, Martha!
      Možete dodati naribani parmezan, iako se, kako kažete, topi u pećnici. Ricotta se ne smije cijepati jer je vrlo mekana (poput one iz Burgosa), a čak i ako je pečena, zadržava teksturu. Što se tiče broja knedli, ne mogu vam reći, ali bilo ih je podosta (sigurno više od 20), jer sam ih učinila malim.
      Reći ćeš mi, u redu?
      Hvala!

      Odgovorite na Ascen