Prijavite se o Prijaviti se i uživajte ThermoRecetas

Venecijanske slatke kiflice (bez jaja)

Masses280 minutaº ljudi260 kalorija
1/52/53/54/55/5 (56 glasova)
Učitavam ...

por Ascen Jimenez

Venecijanski-slatki kiflice-2

Ako ove nedjelje popodne ne planirate napustiti kuću, možete se pripremiti, bez previše komplikacija, ove Venecijanske slatke kiflice.

Tijesto ćete napraviti za nekoliko minuta, a ni oblik nema previše tajne. Ono što je važno je da polako, polako. Slijedite recept i poštujte vremena kako je naznačeno, vidjet ćete koliko su dobra. Čine mi se kao križanac između Švicarca i Švicarske mlečni hleb... Ali reći ćete mi šta mislite.

I jesu bez jaja! Bez sumnje, dobre vijesti za one koji imate djecu, unuke ili nećake koji imaju alergiju na ovaj sastojak.

Venecijanske slatke kiflice (bez jaja)

Ispis recepta
Sačuvaj recept
blizuMolim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Ako se pridržavate ovog recepta za slatke kiflice, možete kod kuće kušati ukusne kiflice sa grožđicama napravljene bez jaja. Možete ih napuniti džemom.

  • Ascen Jimenez
  • Tip recepta: mase
  • Kalorije: 260
  • Servisi: º
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 100 g suvih grožđica
  • 250 g tople vode
  • 100g šećera
  • 25 g pekarskog kvasca
  • 500 g jakog brašna
  • 100 g putera ili margarina (mekano, sobne temperature)
  • 1 prstohvat soli

Priprema

  1. Namočimo grožđice.

  2. U čašu ulijemo vodu, dodamo 10 g šećera i kvasac. Mi programiramo 20 sekundi, brzina 2.

  3. Dodajte brašno, ostatak šećera (90 g) i umijesite: 2 minute, zatvoreno staklo, brzina skoka.

  4. U tijesto dodamo maslac, također sol i umijesimo programiranjem 2 minute, zatvoreno staklo, brzina skoka.

  5. Izvadimo tijesto i stavimo ga u posudu s visokim rubovima. Pokrivamo posudu plastičnom folijom i ostavimo da se diže 2 sata. Nakon tog vremena tijesto će udvostručiti volumen.

  6. Grožđice ocijedimo i malo osušimo upijajućim papirom. Mijesimo tijesto rukama (uklanjamo zrak) i ugradimo grožđice, mijeseći još malo dok se ne sjedine.

  7. Oblikujemo kiflice od po 40 g. To je ljepljivo tijesto, ali s njim nije previše teško raditi. Dvije tepsije obložimo papirom za pečenje i na njih postavimo lepinje. Pustili smo ih da ustanu (imao sam ih još dva sata).

  8. Zagrijemo pećnicu na 190º i kad se zagrije stavimo jedan od pladnjeva. Za 14 ili 15 minuta pripremit ćemo prvu seriju (pratite nas i izvadite ih kad postanu zlatno smeđe). Izvadimo tu tacnu i ispečemo drugu.

Notas

Oni koji imaju slatke zube mogu ih napuniti kremom ili džemom.

Venecijanski-slatki kiflice-1

Ekvivalentnosti sa TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Hleb od sojinog mleka

Fontana - Dal forno alla tavola


Otkrijte druge recepte: Nepodnošljivo jaje, Tijesto i hljeb, Recepti za djecu

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   PAULA rekao je
    čini 10 godina

    ZDRAVO JUČER SAM VRLO DOBRO IZRADIO KESE I STABAN, ALI TIJESTO JE DOBILO PUNO I DA BOM LOPTE UČINIO CRNIM .... TIBA !! HVALA

    Odgovor PAULI
    1.    Ascen Jimenez rekao je
      čini 10 godina

      Dobar dan Paula,
      Pomalo je ljepljivo, ali nije preteško raditi, naravno, sa strpljenjem. Stavit ću vaš komentar u unos kako drugi čitatelji ne bi bili iznenađeni kada im treba dati obrasce. Drago mi je da su vam se svidjeli.
      Poljupci, uzdizanje

      Odgovor Ascenu Jiménezu
  2.   Raquel rekao je
    čini 8 godina

    Bok, želio bih znati možete li lepinje napraviti bez grožđica? hvala unaprijed na informacijama

    Odgovoriti raquel