Beli grah sa vinaigretom od šargarepe

Još uvijek je vruće, ali i dalje predlažemo jela u kojima su mahunarke glavni junaci. Danas, da, vrlo cool: malo bijelog graha sa šargarepa vinaigrette.

u grah Skuhala sam ih u šporetu pod pritiskom, ali ako nemate vremena ili ne želite to zakomplicirati, možete koristiti već skuhani grah iz konzerve.

Ako ih odlučite sami kuhati, savjet: upotrijebite vode za kuhanje da napravite vinaigrette, zamjenjujući je vodom koju ste stavili u sastojke.

Na blogu imamo još recepata ovog stila, jeste li ih isprobali? Ostavljam vam vezu do njih dvoje, u ovom slučaju moje partnerke Mayre: grah sa pesto umakom y salata od svježeg graha i bakalara.

Beli grah sa vinaigretom od šargarepe

Ispis recepta

Sačuvaj recept

blizu

Prijavite se za označavanje

Molim vas prijavite se

Još nema računa? Registracija

Dobar način za uzimanje mahunarki u najtoplijim danima: bijeli grah (hladan) s vinaigretom od mrkve, luka i tvrdo kuhanog jaja.

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: tradicional
• Tip recepta: salate
• Kalorije: 300
• Servisi: 6-8

• Vrijeme kuhanja: 5M
• Ukupno vrijeme: 5M

Sastojci

• 120 g šargarepe
• 70 g luka
• Pljusak limunovog soka
• 60 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 150 g vode
• Prstohvat soli
• Sušeni origano
• 2 tvrdo kuhana jaja
• 10g octa od bijelog vina
• 900 g kuvanog bijelog graha

Priprema

1. Stavili smo šargarepu i limun u čašu. Mi programiramo 2 sekundi, brzina 5. Izvadimo i rezerviramo u posudi.

2. Stavili smo luk i reprogramiramo 2 sekundi, brzina 5. Izvadimo i rezerviramo pored šargarepe.

3. Stavimo kuhano jaje u čašu i zdrobimo ga brzi turbo pogodak. Izvadimo i rezerviramo u istom spremniku kao i prije.

4. U čašu stavimo ulje, vodu, ocat i sol. Mi programiramo 10 sekundi, brzina 3.

5. Tečnost ulijemo u posudu u koju smo stavljali zgnječene sastojke. Sve miješamo žlicom. Ako vidimo da je pregusto možemo dodati još malo vode.

Notas

Ako sami kuhamo pasulj, umjesto vode možemo dodati vodu od kuhanja pasulja.[br]Količinu octa (i ostalih sastojaka) možete povećati ili smanjiti ovisno o vašim željama.

Više informacija - Grah sa pesto umakom, Salata od svježeg graha i bakalara

Prilagodite ovaj recept vašem Thermomix modelu